itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți carnea de vită Samosa (Alimente indiene)

Samosa este un aperitiv gustos, de obicei consumat în Pakistan, Bangladesh și India. Umplutura constă, de obicei, din cartofi condimentați, ceapă, mazăre, coriandru, linte, carne de vită și, uneori, proaspătă paneer (brânză indiană).

ingrediente

  • 500g carne de vită (miel, carne de vită sau pui)
  • 4 linguri de ulei pentru a prăji carnea
  • 1 sare de lingurita (ajustati dupa gust)
  • ½ linguriță de pulbere de chili
  • 1 linguriță de coriandru
  • 1 lingurita de chimen de pamant
  • 1 linguriță garam masala pulbere (a se vedea cum să pregătești Garam Masala)
  • 1 lingurita de praf de tarhon
  • 1.5 ceapa medie, curata si tocata
  • 1 buchet mic de frunze de coriandru tocate
  • 1 ou mediu bătut, pentru a sigila aluatul samosa
  • 1 pachet de păstăi de samosa sau aluat
  • 2 roșii tocate
  • 125g de mazăre congelată

pași

Metoda 1
Pregătirea umpluturii

Imagine intitulată Make Meat Samosa Pasul 1
1
Încălziți uleiul. Într-o tigaie mare, încălziți 4 linguri de ulei.
  • Imagine intitulată Make Meat Samosa Pasul 2
    2
    Se prăjește ceapa. Pe foc mediu, se topește ceapa timp de aproximativ 1 minut. Apoi adăugați condimentele și ardeii și prăjiți până când ceapa este de aur.
  • Imagine intitulată Make Meat Samosa Pasul 3
    3
    Adăugați carnea. Se adaugă carnea de vită și se prăjește până la maro auriu. Se amestecă câteva minute și se adaugă mazărea.
  • Imagine intitulată Make Meat Samosa Pasul 4
    4
    Gatiti carnea. Acoperiți tigaia și gătiți carnea la căldură scăzută timp de 20 de minute, până când sunt bine gătite și delicate. Adăugați ulei dacă tigaia arată foarte uscată și asigurați-vă că amestecați bine ocazional. Adăugați sare, dacă este necesar.
  • Imagine intitulată Make Meat Samosa Step 5
    5
    Opriți căldura și lăsați amestecul să se răcească.


    • Metoda 2
    Pregătirea conurilor din Samosa

    Imagine intitulată Make Meat Samosa Pasul 6
    1
    Pregătirea conurilor Luați o frunză de samosa sau 2 frunze Filo și faceți un conul triunghiular, îmbinând marginile și închizând capetele cu oul bătut, folosind o perie de bucătărie. Amintiți-vă să lăsați o parte deschisă la chestii.
  • Poza intitulată Make Make Samosa Step 7
    2
    Umpleți amestecul de carne. Acum umpleți conul cu amestecul de carne de vită. Ridicați și setați umplerea și continuați să umpleți conul. Iată cum puteți face acest lucru în videoclip.
  • Imagine intitulată Make Meat Samosa Step 8
    3
    Acoperiti samoza-urile prevazute cu o carpa umeda, deoarece fiecare unitate se umple.
  • Imagine cu titlul Make Meat Samosa Pasul 9
    4
    Fry samosas cu atenție până când sunt aurii pe laturi. Nu prăjiți prea repede, deoarece acest lucru poate întări aluatul.
  • Imagine intitulată Make Make Samosa Step 10
    5
    Servi fierbinte cu ketchup și un apetit bun!

    • Materiale necesare

    • 1 tigaie sau wok
    • Lingură din lemn sau lingură de metal
    • 1 lingură de desert sau supă
    • 1 suprafață curată
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să pregătiți NihariCum să pregătiți Nihari
    Cum sa faci Paneer JalfreziCum sa faci Paneer Jalfrezi
    Cum sa faci Baingan Ka Bharta (vinete Assada)Cum sa faci Baingan Ka Bharta (vinete Assada)
    Cum sa faci BiryaniCum sa faci Biryani
    Cum să faci ChampaignsCum să faci Champaigns
    Cum sa faci curry de conopidaCum sa faci curry de conopida
    Cum sa faci pui indian in untCum sa faci pui indian in unt
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum sa faci pui Tikka MasalaCum sa faci pui Tikka Masala
    » » Cum să pregătiți carnea de vită Samosa (Alimente indiene)
    © 2021 itholoinfo.com.com