Cum să pregătiți un sos de piper roșu cu vegană roșie

Un puf de tofu înlocuiește crema în acest sos de ardei roșii vegani. Această rețetă vă învață să vă coaceți singuri, dar este posibil să folosiți ardeii dulci pregătiți deja și marinați în ulei de măsline și să-i adăugați la sos.

conținut

Ingrediente
Roșii de ardei roșii
Sos
Pași
Metoda 1coaceți ardeii
Metoda 2pregătiți sosul
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

porțiuni: cam patru

Roșii de ardei roșii

2 ardei roșii de culoare roșie
1 lingură de ulei de măsline
1/2 linguriță de sare
1/4 linguriță de piper

sos

1 ceasca de ardei rosii
1 tofu tofu, drenat și sfărâmat
2 cuișoare usturoi, curățate și tocate
1 lingură de busuioc uscat
2 linguri de oțet balsamic
1 sare de lingurita
1/8 linguriță de piper
2 linguri de ulei de măsline

pași

Metoda 1
Coaceți ardeii

Coacerea propriilor ardei necesită puțin timp. Nu treceți peste pasul de răcire a acestora într-o pungă de hârtie. Lăsându-le sub acțiunea aburului în pungă slăbesc piei și le face mai ușor de coaja.

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de cremă de ceapă roșie verde cu cremă verde Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 205 ° C și ungeți un vas de coacere cu spray de gătit neaderent.

Imaginea intitulă Fă-ți sosul de piper roșu vegan, pasul 2

Așezați ardeii pe o placă și tăiați topurile cu un cuțit de bucătar.

Imaginea intitulă A face sosul de piper roșu vegan, pasul 3

Tăiați ardeii în jumătate.

Imaginea intitulă A face sos de piper roșu vegan, pas 4

Scoateți semințele și carnea albă interioară cu degetele.

Imaginea intitulă A face sosul de piper roșu vegan, pas 5

Aruncați materialul într-un coș de gunoi sau într-o coș de gunoi.

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de piper roșu vegan, pas 6

Așezați ardeiul cu fața în jos într-un vas de coacere astfel încât pielea să fie expusă.

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de piper roșu vegan, pas 7

Răciți cu ulei de măsline.

Imaginea intitul Soseste sosul de piper roșu vegan, pasul 8

Se presară sare și piper.

Imaginea intitulă A face sosul de piper roșu vegan, pasul 9

Coaceți ardeii timp de 15 minute în cuptor, răsuciți-le o dată cu pensete pentru a asigura o coacere uniformă.

Imaginea intitulă A face Sosul de piper roșu vegan, pasul 10

Scoateți ardeii din cuptor și puneți-i într-o pungă de hârtie.

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de piper roșu vegan prăjit Pasul 11

Închideți sacul și lăsați piperul să se răcească timp de 15 minute.

Imaginea intitul Suc de cremă roșie verde cu cremă verde pas 12

Deschideți sacul și turnați ardeiul pe o placă de tăiere.

Imaginea intitul Soseste sosul de piper rosu verde cu paine 13

Folosind degetele, îndepărtați pielea din exteriorul ardeilor și aruncați-o.

Metoda 2
Pregătiți sosul

Puteți servi acest sos cu o varietate de paste făcute cu boabe diferite. Rețeta nu este numai sănătoasă, dar nu conține și gluten.

Imaginea intitulă A face Sos de piper roșu vegan prăjit Step 14

Puneți toate ingredientele în sos într-un blender sau un procesor de alimente.

Imaginea intitul Suc de cremă de ceapă roșie vegană, paste 15

Închideți capacul și transformați amestecul într-un piure până când ajunge la o consistență omogenă.

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de piper roșu vegan, pas 16

Transferați sosul într-o cratiță medie și încălziți-l pe foc mediu-scăzut. Lăsați sosul cald pentru a forma bule mici, dar se evită fierbere (fierbere poate fi identificat prin prezența unor bule mari de abur și smocuri frecvente). Se amestecă ocazional cu o lingură de lemn.

Imaginea intitulă A face Sosul de piper roșu vegan, pasul 17

Serviți sosul peste pastele fierte.

Imaginea intitulă Asigurați-final finalul sosului de cremă de porc roșu vegan

A terminat.

sfaturi

Ca alternativă la ardeii roșii prăjiți, le puteți înlocui pentru o porție egală de roșii uscate pe ulei.
În loc de tofu, utilizați o ceașcă de lapte de migdale și o lingură de făină ca agent de îngroșare al sosului. Puneți făina într-un pic de ulei de măsline (dar nu-l ardeți) înainte de a adăuga restul ingredientelor de sos.
De asemenea, puteți să gratați ardeii roșii pe un grătar în loc să le coaceți în cuptor.
Puteți coace ardeii și păstrați-le timp de până la două săptămâni. Puneți-le într-un borcan și acoperiți-le cu ulei de măsline. Dacă doriți, adăugați felii de usturoi sau ierburi pe ulei pentru a îmbunătăți aroma.