Cum să prăjiți degetele stilului Buffalo

Toată lumea iubește aripile de pui. Există diferite moduri de a face și diferite rețete. Aici este reteta delicioasa de aripi de bivol.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1o
Metoda 2metoda a doua
Metoda 3trei
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
o

Lăsați dezghețul să se dezghețe. Încercați să nu folosiți apă caldă pentru a dezgheța puiul, deoarece acest lucru tinde să înceapă procesul de gătit prin creșterea temperaturii la un nivel în care bacteriile încep să crească.

În timp ce așteptați ca aripile să se dezghețe, puneți uleiul într-o tigaie și încălziți-l la căldură.

Îndepărtați excesul de apă și așezați aripioarele într-un castron mare.

Asezati aripile cu condimentele dorite.

Așezați fidea tăiată în ulei pentru a începe prăjirea.

Când puiul este de aur, scoateți uleiul și puneți un prosop de hârtie pentru a scurge grăsimea.

Puneți o ceașcă de sos de piper și o jumătate de oală de margarină într-o tavă și aduceți la fierbere.

Notă: Puteți mări cantitatea de sos de piper și unt, în funcție de cantitatea de pui pe care îl pregătiți

Puneți puiul în amestec și reduceți căldura.

Puneți capacul pe tigaie și lăsați aripile să se prăjească la căldură scăzută timp de 15 până la 25 de minute, amestecând ocazional.

Aripile vor fi gata atunci cand sunt complet acoperite in sos si sosul se ingroasa.

Serviti.

Metoda 2
Metoda a doua

Cumpărați un pachet de linii înghețate.

După decongelarea și pregătirea aripilor, așezați-le într-un vas de copt unsă.

Coaceți aripile la 200c timp de aproximativ o jumătate de oră.

Scoateți foile de coacere de pe cuptor și puneți-le pe un suport pentru a le face crocante și pentru a da o aromă suplimentară.

Când sunt crocante, îndepărtați și puneți sosul de piper.

Metoda 3
trei

Această metodă este pentru bucăți de pui dezosat (nu exact aripile).

Luați un piept de pui dezosat și tăiați în felii groase.

Întoarceți felii de pui și faceți tăieturi perpendiculare pe alte tăieturi (făcând cuburi mici de pui).

Îndepărtați puiul într-un castron de ouă bătut și apoi se toarna într-un amestec de făină, piper, boia de ardei, sare și orice alt condiment dorit.

Puneți bucățile de pui să se prăjească peste foc mediu timp de aproximativ 4 minute (sau mai mult, în funcție de modul în care doriți să se lipiască crusta crocantă).

Scoateți din ulei și locul de scurgere. Serviți cu un sos care vă convine.

sfaturi

Sosurile diferite au ca rezultat diferite arome. Puteți experimenta orice tip de sos, iar aripile dvs. vor avea o aromă diferită de fiecare dată.
Se poate servi cu sos de brânză.
Dacă nu doriți să folosiți grătarul, așezați aripioarele pe un grătar după ce sunt prăjite. Poate fi necesar să eliminați suficient lichid și grăsime din foaia de copt înainte.
Alegeți un sos de piper cu o mulțime de oțet - în timp ce sosurile mici de oțet sunt bune pentru alte lucruri, aripile stilului bivol au o aromă clasică de sosuri pe bază de oțet.

avertismente

Aveți grijă când puneți totesul de prăjit. Folosiți un scimmer și aveți grijă ca uleiul fierbinte să nu strănută.
Nu încercați să prăjiți o grămadă de jetoane deodată. Aceasta va răci uleiul și va deveni uleios.
Unele sosuri de piper sunt atât de puternice încât le doare gura. Întotdeauna spală-ți mâinile după ce mănânci frunze calme și nu-ți miști ochii dacă ai piper în mână.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit