itholoinfo.com.com

Cum să coaceți pâinea într-o mașină de gătit

Coacerea pâinii fermentate pe sobă pare a fi posibilă, dar după zeci de experimente eșuate, am putea fi tentați să renunțăm. Aici este o metodă încercată și testată, care poate servi ca punct de plecare pentru propriul tău pâine.

pași

1
Amestecați, frământați, ridicați, înmuiați și modelați pâinea, ca de obicei. Aici vedeți o metodă experimentală, în care toți pașii au fost făcuți în același castron, care acum va fi de asemenea utilizat pentru coacere. Aceste produse de panificație au fost unse cu unt pe exterior pentru a preveni lipirea împreună și în tigaie, aluatul a crescut pentru a doua oară, și ei sunt gata pentru a fi coapte.
  • 2
    Linia de jos a unei tăvi de porțelan cu pietriș termic, de preferință plat, dar pietrele rotunde mai mici vor funcționa probabil bine. Aici vedeți câteva bucăți de țiglă groasă dintr-o demolare.
  • Imagine intitulată Almost_ready
    3
    Așezați un vas din sticlă de tip pyrex sau un echivalent (nu unul din sticla obișnuită) în tigaie, peste pietriș.
    • Dacă capacul vasului are o gaură de aburi, încercați să găsiți un șurub din oțel inoxidabil, o șaibă și o piuliță pentru ao umple. Este posibil să nu fie necesar, dar este bine să păstrați cât mai multă căldură în tava.
  • 4
    Acoperiți și încălziți peleta la căldură mare timp de 15 minute sau mai mult. Se așteaptă să aibă câteva rulouri rău, nu coapte la mijloc sau alte coapte, în cazul în care echipamentul este diferit de ceea ce este mostrado- în cazul în care soba dvs. pentru a oferi mai mult sau mai puțin de căldură this- sau dacă încercați pâine mult mai mari sau mai mici. Timpul de gătire poate fi necesar să fie ajustat în funcție de fiecare situație.


  • 5
    După ce timpul de pe sobă este complet, așezați-l cu grijă (va fi fierbinte!) Potul la soare, dacă este posibil și să acopere maximum posibil cu un material izolant, cum ar fi un sistem de răcire, asigurându-vă că pentru a utiliza un material rezistent naturale, cum ar fi bumbac sub oală fierbinte.
  • Imagine intitulată Removed_heatbox
    6
    Lăsați-o să se odihnească o oră sau mai mult - câteva ore vă vor oferi șanse mai mari de succes și nu vă va face rău. Când timpul se scurge, sau ai prea multă foame să aștepți, găsește oală cu grijă.
  • Imagine intitulată Perfectly_baked_bread
    7
    Taie, deschide o bucată și verifică coacerea. Dacă este prea multă sau prime, notați-le și ajustați timpul de preparare în funcție de următoarea încercare. Dacă este perfect, așa cum se arată aici, bucurați-vă de recompense. Ați economisit până la 80% din combustibilul necesar pentru a coace aceeași pâine în cuptor.



    • sfaturi

    • Acest lucru poate funcționa în orice sursă de căldură, inclusiv un incendiu, care va fi mult mai ușor decât o sobă. Găsiți pietrele de pietriș la camping.

    avertismente

    • Atunci când se deplasează tava de gătit după timpul de gătire, amintiți-vă că poate fi la 150 ° C sau mai mult: foarte fierbinte! Purtați mănuși din piele, suporturi pentru oală sau ceva echivalent și încercați mai întâi să le țineți fără a le ridica.
    • Dacă utilizați sticla, asigurați absolut sigur că este pirex sau unul care tolerează o căldură similară, și știu că, chiar și de Pyrex poate exploda violent dacă este folosit în mod direct pe aragaz.
    • Unele pietre pot conține apă dacă sunt crăpate sau absorbante, ceea ce le-ar putea face să se spargă în bucăți în interiorul tăvii, să spargă recipientul interior sau capacul de sticlă și să provoace răni. Încercați să selectați roci inactive și dense, igienice, tari și solide.

    Materiale necesare

    • Tavă de oțel acoperită cu porțelan sau altul cu proprietăți termice similare (izolație care menține căldura), cu un capac etanș.
    • Ceva pentru a fi folosit ca reactor termic: plăci, pietre sparte, poate chiar pietriș sau nisip.
    • Pahar cu castron sau un castron care se potrivește în interiorul tăvii fără a atinge laturile. Un vas din ceramică poate funcționa, de asemenea, un vas de copt metalic, probabil că nu conține paine, având caracteristici termice diferite.
    • Reteta preferata de pâine
    • Materiale izolante pentru a păstra în căldură după gătit: haine, valiza sau sac de călătorie, o geantă de laptop.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se îngheață aluatulCum se îngheață aluatul
    Cum de a îngheța pâinea de casăCum de a îngheța pâinea de casă
    Cum sa faci paste fara drojdie biologicaCum sa faci paste fara drojdie biologica
    Cum sa faci pâine de maimuțăCum sa faci pâine de maimuță
    Cum să faci pâine nedorităCum să faci pâine nedorită
    Cum să faci pâine italianăCum să faci pâine italiană
    Cum sa faci un pâine întregCum sa faci un pâine întreg
    Cum sa faci pâine și brânză de usturoiCum sa faci pâine și brânză de usturoi
    Cum sa faci ovăz vegetarianCum sa faci ovăz vegetarian
    Cum sa faci pâine de la zeroCum sa faci pâine de la zero
    » » Cum să coaceți pâinea într-o mașină de gătit
    © 2021 itholoinfo.com.com