1
Porniți cel mai mare arzător pe soba de gaz. Puteți utiliza un arzător mai mic dacă nu aveți altă cale.
2
Puneți tigaia pe el. Puteți folosi o tavă mare din oțel sau aluminiu pentru coacere, cum ar fi o caserolă sau un wok. Apoi aprindeți focul și preîncălziți tigaia timp de cinci minute.
3
Găsiți ceva ce puteți utiliza ca mucegai. Orice mucegai de aluminiu sau oțel cu fundul plat și gros și o deschidere mare va face. Puteți folosi chiar o tavă retrasă pentru această funcție.
4
Puneți un suport în tava. Vasele de gătit cu aburi au suporturi interne, dar dacă utilizați un alt tip, așezați o mică placă cu susul în jos, în mijlocul vasului pentru a servi drept suport.
5
Puneți tortul în tigaie. Apoi plasați forma pe suportul montat pe tava. Se acoperă tigaia și se pune peste căldură.
6
Coaceți tortul la căldură scăzută timp de 35-40 de minute sau până când un cuțit introdus în el iese curat.