itholoinfo.com.com

Cum sa faci idli

Idli este o farfurie din India de Sud. Aceasta înseamnă tort turnat sau prăjitură de orez. În antichitate, era prăjită înainte de a mânca. Apoi a fost aburată de indonezieni.

ingrediente

  • 2 cesti de orez fiert
  • 1/2 cană Urad dal
  • 1/2 lingurita de seminte de schinduf
  • Sare la gust

pași

Imaginea intitulată Face Idli Pasul 1
1
Lăsați orezul fiert și urad dal îmbibat în boluri separate timp de cel puțin 4 ore. Acestea vor fi bate împreună mai târziu pentru a face un aluat care fermentează timp de 6 ore sau mai mult.
  • Imaginea intitulată Face Idli Pasul 2
    2
    Se taie separat articolele. Acest lucru este cel mai bine făcut cu un polizor de piatră, dar un blender puternic poate servi, de asemenea, (dar aluatul va avea o textura mai groasa).
    • Coaceți orezul înmuiat.
    • Grind urad-ul ud.
  • Imaginea intitulată Face Idli Pasul 3
    3
    Se amestecă orezul zdrobit și uradul.
  • Imaginea intitulată Face Idli Pasul 4
    4
    Lăsați-o să se odihnească într-un loc cald pentru a ferma timp de 8 ore. Utilizați un aragaz lent (tip ghiveci) în funcția "păstrați cald" sau într-un cuptor fierbinte dacă locuiți într-o regiune cu temperaturi scăzute.
  • Imagine cu titlul Make Idli Step 5
    5


    Adăugați sare.
  • Imaginea intitulată Make Idli Step 6
    6
    Greați felurile de mâncare idli.
  • Imaginea intitulată Make Idli Step 7
    7
    Puneți aluatul cu linguri în vase.
  • Imaginea intitulată Make Idli Step 8
    8
    Așezați aragazul într-o tavă cu apă preîncălzită la abur.
  • Imaginea intitulată Make Idli Step 9
    9
    Gatiti aluatul timp de 5-10 minute sau pana la pufos.
  • Imaginea intitulată Make Idli Step 10
    10
    Îndepărtați idlisul din abur și serviți fierbinte cu Chutney sau Sambhar.

    • sfaturi

    • Utilizați-vă mâinile pentru a amesteca ingredientele zdrobite pentru fermentație mai bună.
    • Dacă nu aveți feluri de mâncare idli, puteți folosi și mici boluri sau argintărie pentru aburire.
    • Idlis este un aliment sigur pentru toată lumea, chiar și în timpul bolii.
    • În sudul Indiei, copiii primesc idlis ca primă mâncare solidă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci orezul dulceCum sa faci orezul dulce
    Cum să gătești orez alb, fără o orezCum să gătești orez alb, fără o orez
    Cum să gătești orezul sălbaticCum să gătești orezul sălbatic
    Cum sa faci orez rafinatCum sa faci orez rafinat
    Cum sa faci orezul in aragazul de presiune indianCum sa faci orezul in aragazul de presiune indian
    Cum se face orez parboiledCum se face orez parboiled
    Cum sa faci Biko (tort de orez)Cum sa faci Biko (tort de orez)
    Cum sa faci pâine în mașina de orezCum sa faci pâine în mașina de orez
    Cum se prepară orezul fiertCum se prepară orezul fiert
    Cum să pregătiți Pilaf RiceCum să pregătiți Pilaf Rice
    » » Cum sa faci idli
    © 2021 itholoinfo.com.com