1
Puneți 200 g de slănină într-o tigaie sub foc. Când baconul este gata, scoateți-l din tigaie, separați grăsimea și lăsați-l deoparte.
2
Adăugați 2 linguri de făină la grăsimea baconului. Se prăjește făina în grăsime până la aur. Evitați arderea. Puteți folosi și amidonul de porumb și adăugați piper.
3
Adăugați încet laptele. Puneți câte puțin la un moment dat, sau sosul nu se va îngroșa în mod corespunzător și va avea pelete mici de făină.
4
O altă opțiune este utilizarea apei în locul laptelui. Se adaugă apa în făina prajită și se fierbe până se îngroașă. Scoateți din căldură și adăugați lapte praf.
5
Adăugați sare și piper la gust. Cel mai bine este să nu puneți sarea până când sosul nu mai gătește, deoarece poate să coacă sosul.
6
Gatiti sosul pana se ingroasa si se scoate din caldura.
7
Lăsați-o să se răcească câteva minute.
8
Turnați peste biscuiți, ouă și șuncă pentru un mic dejun tipic american gustos!