1
Strângeți ingredientele.
2
Preîncălziți o tigaie medie pe căldură medie.
3
Tăiați roșiile în cuburi.
4
Se adaugă uleiul și căldura până se încălzește foarte mult.
5
Adăugați făina încet la uleiul încălzit, amestecând constant, până când se îngroațește.
6
Adăugați încet laptele, amestecând constant.
7
Adăugați roșiile lent când atingeți grosimea dorită a sosului. Reduceți căldura.
- Dacă folosiți roșii proaspete, gatiți sosul timp de 10-15 minute, până când roșiile sunt delicate.
- Dacă utilizați pastă de tomate, lăsați sămânța suficient de caldă.
8
Se amestecă în mod constant pentru a evita peeling sau lipirea.
9
Odată ce sosul este gata, scoateți-l din căldură. Puteți lăsa sosul să se răcească sau să îl utilizați imediat.
10
Gata.