Cum sa faci sos de carne cu copii

Vechea înțelepciune spune: "Nu pierde, nu dorești". Utilizarea copiilor în sos de carne previne deșeurile și dă aromă.

conținut

pași

Desfaceți copiii. Aruncați ficatul.

Puneți-le într-o tavă. Acoperiți cu 4 pahare de apă.

Acoperiți tigaia cu capacul și fierbeți timp de o oră.

Luați copiii la bordul tăierii.

Taie-le în bucăți mici. Puneți-o înapoi în tigaie.

Adăugați lichidul rămas pe tava după gătitul curcanului. Setați cuptorul la Mediu Ridicat.

Amestecați făina cu puțină apă pentru a forma o pastă subțire. Se amestecă ușor împreună cu supa și cu copiii.

Se fierbe. Reduceți căldura și agitați până la fierberea consistenței dorite. Se condimentează cu gust și sare.

Am încheiat.

Supă de pui poate fi adăugată pentru a subțire sosul.
Se fierbe sosul după ce se adaugă făina pentru a preveni alegerea gustului.
Dacă se dorește, se pot adăuga ceapă, telina și frunze de dafin în timpul preparării copiilor. Scoateți frunza de dafin înainte de servire.
Făina din grâu integral va adăuga culoarea.

Aveți grijă atunci când îndepărtați ficatul sau dacă sosul va avea un gust și un miros inconfundabil.
După adăugarea făinii, se amestecă pentru a evita ghindă.