itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți dovleac

Dovleacul este o legume ideală de iarnă, precum și gătitul la domiciliu. Este hrănitoare, destul de tare, are un gust ușor dulce și poate fi pregătit în mai multe moduri. Sau iti place friptura, sautéed într-o masă, în supe, în plăcinte, oricare ar fi, acest articol vă va arăta rețete folosind dovleac, care sunt în bună udare. Bucurați-vă de masă!

ingrediente

Metoda 1: Ingrediente pentru dovleacul prăjit de bază

  • 2 dovleci de dimensiuni medii (mai mult sau mai puțin, în funcție de cantitatea necesară)
  • 1 pachet de unt topit
  • Uleiul de măsline
  • Sare și piper
  • 4 linguri de zahăr brun (opțional)
  • 1 sau 2 linguri de scorțișoară (opțional)
  • 1 sau 2 linguri ras hanout (opțional)
  • Fiecare dovleac servește 2 persoane

Metoda a doua: Ingrediente pentru paste cu dovleac

  • 1 dovleac mediu
  • 1 ceapă tocată
  • 3 cuișoare usturoi, tocate
  • 3 sau 4 linguri de ulei de măsline
  • 1/4 cana de frunze proaspete de salvie
  • 1/4 cana frunze de salvie cubate
  • 3/4 cană pinholis prăjită
  • 1 ceașcă de parmezan rasă
  • Serveste 4 persoane

Metoda 3: Ingrediente pentru supa de dovleac

  • 1/4 cană de unt
  • 4 cuișoare mari de usturoi, tocate marunt
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 5 cesti de bulion de pui
  • 4 cești dovleac, tăiate și tăiate în bucăți de 2 cm
  • 4 cupe dovleac, fără coaja și tăiate în bucăți de 2 cm
  • 1-1 / 4 linguriță cimbru, tocat
  • 1-1 / 4 linguriță de salvie proaspătă, tocată
  • 1/4 cana smântână
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 2 cesti cupe
  • 1 cană gruyére brânză, rasă
  • Serveste 8 persoane

Metoda a patra: Ingrediente pentru placinta de dovleac

  • 1 dovleac mediu
  • 2 linguri unt topit
  • 3/4 ceasca de zahar brun, ambalat
  • 2 ouă mari
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1/2 linguriță de nucșoară
  • 1/4 linguriță de mandarină
  • 1/4 linguriță de praf de cuișoare
  • 1/4 linguriță de cardamom
  • Pieptătura este pregătită, congelată sau proaspătă

pași

Metoda 1
Făcând dovleac prăjit de bază

Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 2
    2
    Împărțiți dovleacul pe lungime. Scoateți semințele și pulpa ca un dovleac dovleac și aruncați, apoi pune dovleac pe o foaie de copt, cu fața în sus.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 3
    3
    Untul de dovleac. Periați fiecare jumătate de dovleac cu unt topit, trecând prin cele două puțuri.
    • De asemenea, puteți utiliza ulei de măsline în loc de unt sau un amestec de ambele.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 4
    4
    Setează la gust. Frumusetea dovleacului este în modul în care este adaptabil la diferite condimente. Iată câteva sugestii:
    • zahăr brun și scorțișoară: Adăugați o linguriță sau zahăr brun pe fiecare parte de supa de dovleac, apoi se presara scortisoara pudra pe ambele părți.
    • Sare și piper: Se adaugă piper proaspăt și sare pe ambele părți ale dovleacului, ca gust. Acest lucru este foarte simplu, și foarte delicios, subliniind aroma naturală dulce de dovleac.
    • Ras el hanout. Vizitați piața locală de condimente și cumpărați puțin din amestecul marocan versatil de până la 30 ierburi și condimente. Se presara generos peste dovleac cu unt și se adaugă sare și piper dacă se dorește, deși nu este necesar.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 5
    5
    Coaceți dovleacul. Puneți dovleacul în cuptor și lăsați-l să gătească timp de 30 până la 25 de minute, până când puteți introduce o furculiță în partea cea mai groasă, fără nici o rezistență.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 6
    6
    Taie și servi. Împărțiți din nou dovlecelul îndelungat și serviți cu coaste de porc la grătar, pui prăjit, sau singur.

    • Metoda 2
    Efectuarea de paste cu dovleac saute

    Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 7
    1
    Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 8
    2
    Pregătiți dovleacul. Împărțiți dovleacul în jumătate, pe lungime și scoateți semințele și pulpa. Peel, tăiați squash-ul în bucăți de 2 cm.
  • Imaginea intitulă Make Butterut Squash Pasul 9
    3
    Se amestecă dovleacul cu legume și condimente. Adăugați cuburi de dovleac cu ceapa preparate, usturoi, o lingura de supa cu ulei de masline, salvie tocate, sare si piper dupa gust.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 10
    4
    Coaceți amestecul de dovleac. Răspândiți uniform amestecul într-un vas de copt și coaceți timp de 40 de minute, până când dovleacul este licărit.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 11
    5
    Gatiti pastele. În timp ce dovleacul inele, umpleți o tigaie mare cu 3 / de apă, și aduceți la fierbere. Adăugați o lingură de ulei de măsline și un vârf de sare, apoi adăugați o lire de tăiță de cravată (farfalle). Gatiti pana la al dente (aproximativ 8 - 10 minute). Se scurge pastele si se lasa deoparte.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Step 12
    6
    Îndrăgostiți înțeleptul. Când amestecul de dovleac este gata, adăugați două linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și căldură. Se amestecă ușor amestecul cu salvie, evitând uleiul fierbinte care va stropi. Se amestecă timp de un minut, apoi se îndepărtează pentru un prosop de hârtie și sita puțin cu sare (sarea grosieră este ideală).
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 13
    7


    Saute amestecul. Puneți amestecul de dovleac și fidea în tigaie, și sita de salvie prăjit peste. Curățați pe căldură medie-ridicată, amestecând constant, până când aluatul începe să crăpească pe margini. Adăugați nucile de pin și gătiți încă un minut. Adăugați parmezan și serviți cu pâine prăjită și vin bun.
    • Notă: Dacă tigaia ta este mică, rețineți treptat. O cantitate foarte mare va crea abur și va împiedica aluatul să devină crocant.
    • Faceți asta cu o zi în avans, dacă doriți, pentru a permite aromelor să se combine.

    • Metoda 3
    Efectuarea supă de dovleac

    Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 14
    1
    Gatiti ceapa si usturoiul. Într-o cratiță mare, la foc mediu, se topește 1/4 cesti de unt. Se adaugă usturoiul și ceapa și se fierbe până se înmoaie și se înmoaie, aproximativ 8-10 minute.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 15
    2
    Se adaugă restul ingredientelor. Pentru sautéed, adăugați bulion, dovleac și ierburi și aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura lăsând supa să fiarbă și gătească până când dovleacul rămâne moale și neted, aproximativ 20-25 de minute.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 16
    3
    Bate amestecul. Folosind un amestecător de imersie sau un procesor de alimente, lăsând amestecul în consistența unui piure de dovleac. Dacă utilizați un procesor de alimente, amestecați supa în părți, aproximativ 2 cești la un moment dat. Întoarceți piureul în tava.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 17
    4
    Termină supa. Se adaugă crema și zahărul în piure și se încălzește la căldură scăzută până la fierbere. Se condimentează cu gust și sare.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 18
    5
    Ajută-te. Pune supa in boluri adanci, de sus cu crutoane și ras Gruyere și servesc cu bucăți de pâine proaspătă, o salată verde (spanac, andive, radicchio și cu nuci zaharisit sau migdale) și chipsuri.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 19
    6
    Uita de iarnă. E timpul să avem supă!

    • Metoda 4
    Făcând plăcinta de dovleac

    Imagine intitulată Make Squash Butternut Pas 20
    1
    Se încălzește cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 21
    2
    Împărțiți dovleacul. Împărțiți dovleacul în două, pe lungime, și scoateți semințele și pulpa. Așezați-o pe o foaie de copt, periați cu unt topit și coaceți timp de aproximativ 35 de minute, până când puteți introduce o furculiță în partea cea mai groasă, fără a se confrunta cu rezistență. Când este gata, scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
  • Imagine intitulat Make Butternut Squash Pasul 22
    3
    Se amestecă umplutura de tort. Când dovleacul este rece, îndepărtați 2 cupe de celuloză. Adăugați pastă și condimente în toate procesorul lor de alimente (sau blender), apoi se adaugă lapte, ouă, zahăr și condimente, și se amestecă până la omogenizare și cremos.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 23
    4
    Umpleți plăcinta. Cu o spatulă de cauciuc, puneți toată crema de dovleac în aluat și apoi neteziți.
  • Imaginea intitulă Make Butternut Squash Pasul 24
    5
    Coaceți. Puneți tortul în cuptor și coaceți timp de 45 până la 50 de minute, până când un cuțit așezat în centrul plăcii va fi curățat. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească pe un suport de sârmă. Serviți cu frișcă, o cană de cidru de mere fierbinte, o ceașcă de cafea sau un pahar de lapte rece.

    • sfaturi

    • O dovleac poate servi două ca un curs principal, sau patru ca acompaniament.
    • Pentru a coaja dovleacul mai ușor, încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de câteva minute, apoi lăsați-l să se răcească.

    avertismente

    • Peeling dovleac poate provoca iritarea pielii. Pentru a evita acest lucru, purtați mănuși de latex atunci când exfoliați.

    Materiale necesare

    • Foaie mare de coacere
    • Perie (pentru unt topit)
    • Oală mare
    • Tigaie mare
    • Oală mare (cel puțin 5 litri)
    • Blender, mixer sau procesor de alimente
    • Cuțite, cochilii, linguri și cupe de măsurare, spatule și ustensile de bucătărie
    • Servi boluri, farfurii și ustensile

    Surse și cotatii



    Afișați mai multe ... (5)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci o piure de dovleacCum sa faci o piure de dovleac
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum să pregătești o dovleacă friptăCum să pregătești o dovleacă friptă
    Cum se coace arahidele de dovleacCum se coace arahidele de dovleac
    Cum să coaceți o dovleacCum să coaceți o dovleac
    Cum să coaceți un dovleac japonezCum să coaceți un dovleac japonez
    Cum să gătești dovleacCum să gătești dovleac
    Cum să gătești Fată de dovleacCum să gătești Fată de dovleac
    Cum sa faci Zucchini galbeneCum sa faci Zucchini galbene
    Cum sa faci gem de dovleacCum sa faci gem de dovleac
    » » Cum să pregătiți dovleac
    © 2021 itholoinfo.com.com