itholoinfo.com.com

Cum sa faci o placinta de cartofi dulci

Te-ai saturat de placinta traditionala de dovleac? De ce să nu înlocuiți cu o plăcintă dulce de cartofi? Această rețetă vă va arăta cum să faceți o plăcintă simplă cu aluat crocant și o umplutură de cartofi dulci. Familia ta va iubi schimbarea.

ingrediente

Pentru masa:

  • 1 cană de făină de grâu
  • Un vârf de sare
  • 1/3 cana unt topit sau tăiat în bucăți
  • 3 până la 4 lingurițe de apă cu gheață

Pentru umplere:

  • 1-1 / 4 cana zahar brun
  • 4 cartofi dulci medii, fierte și stoarse, decojite
  • 3/4 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 lingurita de praf de ghimbir
  • 1/4 linguriță de cuișoare de pământ
  • 1/4 linguriță nucșoară măcinată
  • 1 cană lapte condensat
  • 3 ouă

pași

Metoda 1
Faceți pastele

1
Puneți făina, sarea și untul într-un blender. Beat amestecul până când este ca o făină.
  • 2
    Scoateți aluatul din blender și plasați-l pe o placă. Adăugați apa. O lingură la un moment dat până când aluatul este ca o minge.
  • 3
    Întindeți aluatul cu o rolă care formează un cerc de 30 cm. Așezați o formă de coacere de 23 cm.
  • 4
    Taiați aluatul cu un cuțit până când acesta are o margine de 1,25 cm.
    • Strângeți muchiile.
    • Faceți mici incizii cu o furculiță în aluat pentru a permite aburului să scape.
    • Lăsați forma deoparte până când pregătiți umplutura.

    • Metoda 2
    Pregătiți umplutura

    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Plasați forma în centrul cuptorului.
  • 2
    Amestecați zahărul brun, cartofii dulci și ingredientele de pământ într-un castron. Bateți timp de 2 minute folosind un mixer sau un mixer electric.


  • 3
    Se amestecă laptele condensat și ouăle într-un bol separat. Utilizați o furculiță pentru a amesteca prin atingerea ușoară a ouălor.
  • 4
    Se adaugă ouăle și amestecul de lapte la amestecul de cartofi. Bateți la viteză medie până se amestecă bine. largeimage | Coaceți o plăcintă cu cartofi dulci Pasul 8 - Versiunea 2.jpg}}
  • 5
    Puneți umplutura în aluat în formă.
  • 6
    Faceți o bătaie pe forma de pe blat, astfel încât nivelul de umplere și formă omogenă.
  • 7
    Coaceți placinta timp de 50-60 de minute.
    • Paștele de cartof dulce, de obicei, nu se întunecă la fel de mult ca plăcintele de dovleac, așa că nu vă faceți griji cu privire la aspectul umpluturii. Spit o scobitoare în centrul de plăcintă, atunci când scobitoarele iese curate, umplutura este bună.
    • Verificați placinta după 30 de minute. Dacă margini de aluat sunt rumenite, acoperiți cu folie de aluminiu în timp ce placintele rămase se termină coacerea.
  • 8
    Lăsați plăcinta să se răcească timp de 15 minute. Tăiați plăcinta și serviți cu o porție de frisca.

    • sfaturi

    • Plăcile de cartof dulci rămân proaspete timp de până la 3 zile. După acel moment, ele pot fi înghețate dacă doriți să le păstrați mai mult.
    • Când placinta iese din cuptor, poate fi un pic mai mare. Va merge în jos - este normal.
    • Dacă nu doriți să faceți aluatul, puteți folosi un aluat gata preparat într-o grătar pentru a grăbi timpul de pregătire.
    • În loc să serviți placinta dulce de cartofi cu frisca, puteți face o meringă să o puneți pe ea.

    avertismente

    • Dacă cuptorul nu se coace uniform, întoarceți plăcinta la jumătatea timpului de gătire.

    Materiale necesare

    • Aparat de cafea
    • Tablă de tăiere
    • Rola pentru paste
    • Tava de coacere de 23 cm
    • cuțit
    • furcă
    • castron
    • Mixer sau mixer
    • scobitoare
    • Crema bătută
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci umpluturi cu mereCum sa faci umpluturi cu mere
    Cum să faci o plăcereCum să faci o plăcere
    Cum sa faci aluatCum sa faci aluat
    Cum sa faci aluat de tortCum sa faci aluat de tort
    Cum sa faci pâine de dovleacCum sa faci pâine de dovleac
    Cum sa faci Spice pieptene de dovleacCum sa faci Spice pieptene de dovleac
    Cum sa faci sconesCum sa faci scones
    Cum sa faci piept de pui cremosCum sa faci piept de pui cremos
    Cum sa faci piept de dovleacCum sa faci piept de dovleac
    Cum să faci plăcintă de carneCum să faci plăcintă de carne
    » » Cum sa faci o placinta de cartofi dulci
    © 2021 itholoinfo.com.com