1
Ia ardeii. Asigurați-vă că sunt proaspete și curate.
2
Luați uleiul. Puteți folosi ulei de arahide, care este un ulei cu o culoare deschisă, care nu are o aromă puternică. Diferitele uleiuri vegetale pot varia în funcție de caracteristicile de încălzire, iar uleiul de floarea soarelui funcționează bine, în timp ce uleiul de măsline nu este atât de bun pentru că are un gust mai puternic și nu se încălzește prea mult sub foc.
3
Taie ardeii în bucăți. Puteți să le tăiați în lungime pentru a elimina semințele și fibrele de la mijloc și apoi tăiați în bucăți de 1 cm.
4
Încălziți uleiul într-o tavă. Încercați unul folosind un mic vas de fier. Încălziți uleiul și aruncați ardeii, prăjind-i timp de 10 minute.
5
Lăsați uleiul și ardeii să se răcească, puneți-l într-o oală cu capac și bucurați-vă!
6
Uleiul cu piper durează câteva săptămâni, dar dacă are un gust ciudat, este mai bine să folosiți totul repede!