1
Încălziți cuptorul.
2
Liniați tava cu folie și grăsime.
3
Puneți ardeii pe platou și le coaceți. Scopul este să ardeți coaja de ardei pentru al scoate.
- Utilizați pickers pentru a porni ardei în cazul în care coaja devine negru.
4
Când întreaga coajă este neagră, puneți-le într-o pungă de hârtie.
5
Răsuciți gura sacului pentru a închide și lăsați-l la temperatura camerei.
6
Atunci când amărurile sunt reci, scoateți-le din sac și despuiți-le.
7
Taiați ardeii în benzi și puneți-le pe o farfurie.
8
Se presara cu sare, piper, usturoi tocat, praf de ceapa, busuioc si oregano.
9
Spray ulei de măsline generos.
10
Încărcați vasul cu hârtie din folie și puneți-l în frigider timp de cel puțin 1 oră pentru a lăsa marinarea.
11
Serviți în felii de pâine italiană sau rețetă preferată.
12
A terminat.