Cum să pregătiți Jujube

Vrei să înveți cum să faci foarte simplu boabe de jeleu de casă? Urmați pașii pentru a vă pregăti propriile boabe de jeleuri și cu culorile și aromele dorite.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1prepararea gelatinei
Metoda 2adăugarea de arome
Metoda 3finalizarea fasolei
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

3 plicuri gelatinoase nefratificate.
1/2 cană apă rece.
3/4 cana apă fiartă.
2 cani de zahăr (pentru a pregăti fasolea).
Cât de mult zahăr este suficient (pentru a împacheta fasolea).
Colorarea produselor alimentare (în culorile dorite).
Essence pentru a aroma (în aromele pe care le doriți).
Spray lubrifiați alimente sau orice tip de ulei vegetal.

pași

Metoda 1
Prepararea gelatinei

Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 1

Pregătiți formularul de refrigerat. Preferabil folosiți o bucată de pâine. Liniați interiorul formei cu folie de aluminiu și spray de lubrifiere prin pulverizare sau orice tip de ulei vegetal pentru a unge hârtia. Dacă doriți să faceți diferite arome de jujube, pregătiți un formular pentru fiecare.

Puteți folosi orice formă: trebuie doar să țineți cont de faptul că cu cât este mai mare forma și cu atât este mai subțire grosimea jujubei. Pentru a o face mai stabilă, preferați o formă mai mare și mai puțin largă.
Puteți folosi chiar mucegaiuri mici: folosiți forme cu forme diferite și distracție.

Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 2

Se dizolvă gelatina. Puneți conținutul pachetului de gelatină într-o tavă cu 1/2 ceașcă de apă cu gheață. Se amestecă cu o lingură și se lasă deoparte în timpul pregătirii celorlalte ingrediente.

Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 3

Pregătiți siropul de zahăr. Într-o tavă, puneți 3/4 cești de apă. Deci, care începe să fiarbă, adăugați zahărul și se amestecă astfel încât să se dizolve bine. Lăsați-l să gătească timp de aproximativ cinci minute sau până când vă dați seama că este în punctul de sirop.

Imaginea intitulă Efectuați picături de gumă Pasul 4

Se amestecă siropul și gelatina. Puneți siropul fierbinte de zahăr în tigaie cu gelatina dizolvată. Lăsați amestecul să se gătească la foc mediu timp de cincisprezece minute, amestecând constant, până la fierbere.

Metoda 2
Adăugarea de arome

Imaginea cu titlul Faceți picături de gumă Pasul 5

Se separă amestecul de gelatină. Puneți amestecul în recipiente diferite, câte unul pentru fiecare aromă de jujube pe care doriți să o faceți.

Imagine intitulată Faceți picături de gumă Pasul 6

Adăugați colorantul și esența. Pentru fiecare recipient, adăugați aproximativ patru picături de colorant și aproximativ 1/2 linguriță de esență a aromei pe care o alegeți (puteți adăuga vopseaua și esența încet până când obțineți culoarea și gustul dorit). Iată câteva sugestii pentru combinații bune de culoare și aromă atunci când se fac fasole gelatină:

Cherry essence cu vopsea roșie.
Esenta de lămâie cu vopsea verde.
Licorice essence (dulce) cu vopsea purpurie.
Esență de zmeură cu vopsea indigo.
Esență de piersic cu vopsea portocalie.

Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 7

Puneți gelatina aromatizată în formă cu folie. Pentru fiecare gust de jujube, folosiți o altă formă. Apoi puneți formele în frigider pentru o noapte, astfel încât jujube-ul se răcește și se îngroațește bine.

Pentru a crea boabe de jeleuri cu straturi de diferite culori și arome: puneți amestecul unuia dintre ele să se răcească în frigider și, de îndată ce este ferm, puneți un al doilea strat pe partea superioară a primului și returnați forma la frigider. Faceți de câte ori este necesar pentru a crea straturile pe care le doriți.
Nu încercați să tăiați fasolea până când amestecul de gelatină este complet ferm. Așteaptă o noapte ca să fie gata.

Metoda 3
Finalizarea fasolei

Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 8

Îndepărtați gelatina din formulare. Trageți foaia de folie de aluminiu peste margini până când stratul de gelatină este scos din formă. Puneți foaia pe o suprafață plană și rigidă pentru a ușura tăierea cuburilor jujube.

Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 9

Tăiați jujubele în cuburi. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia stratul de gelatină în cuburi mici (poate fi necesar să acoperiți cuțitul). Tăiați gelatina în cuburi egale sau creați forme diferite.

Pentru a taia fasolele mai rapid, puteți folosi un tăietor de pizza.
Puteți utiliza chiar mucegai cookie în diferite forme pentru a crea fasole jeleu distractiv. Dacă este necesar, ungeți interiorul formelor.

Imaginea intitulă Efectuați picături de gumă Pasul 10

Se toarnă fasolea în zahăr. Puneți un strat de zahăr într-un castron și rotiți cuburile de jujub în el, una câte una, până când este complet acoperită cu zahăr. Lasa fasolea uscata timp de doua zile, la temperatura camerei, pe o foaie de hartie de unt. Rezultatul va fi fasole crocantă și dulce de zahăr la exterior și moale în interior.

sfaturi

Păstrați fasolele pe un pod închis la temperatura camerei.
Colorarea produselor alimentare este opțională (utilizați numai dacă doriți să colorați fasolea).

avertismente

Uita-te ca face amestecarea gelatina-zahar poate arde rapid.
Păstrați copiii în timpul pregătirii fasolei: amestecarea la cald poate cauza arsuri grave.