1
Cunoașteți elementele de bază. Veți găti pastele în mod normal - numai timpul va varia. Puteți urma instrucțiunile pachetului sau puteți citi
acest articol.
2
Pregătiți pastele, ca de obicei. Dacă doriți, adăugați sare în apă.
- Unele pachete de paste au instrucțiuni pentru a face Al Dente. Deoarece instrucțiunile nu sunt întotdeauna perfecte, va trebui să gustați pastele în timp ce acestea sunt gătite pentru a vedea dacă acestea sunt la fața locului.
3
Începeți să gustați fidea după aproximativ șase sau șapte minute. În acest moment, ar trebui să fie un pic cam crocant. Amintiți-vă să suflați fidea înainte de a vă degusta pentru ao răci.
4
Continuați să gustați pastele la fiecare 30 de secunde până la un minut. Pastele Al Dente vor avea o textura fermă, non-crocantă, atunci când o mușcați cu dinții din față. Puteți, de asemenea, să rupeți o bucată de paste în jumătate și să priviți înăuntru - pastele Al Dente vor fi gătite în cea mai mare parte cu o porțiune centrală neacoperită.
5
Scurgeți pastele imediat ce sunteți gata. Pentru a obține exact în timp, este nevoie de puțină practică, dar în timp veți pregăti paste al dente ca un pro!