Cum să-și îndrepte ghearele din bucătăria epuizată

Pampered Tăvi de bucătărie și gresie au suprafețe naturale neaderente. Astfel, este posibil să se pregătească rețete care utilizează ulei puțin sau deloc în tăvi fără teflon, pe care se coji și frunze în funcție de utilizare. De fapt, plăcile de gresie devin mai bune și mai bune în timp, datorită unui proces numit "temperare".

conținut

Pași
Partea 1spălarea pieselor noi
Partea 2condimentează gresie
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Partea 1
Spălarea pieselor noi

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătarul de gatit Pasul 1

Îndepărtați gresia din cutie și spălați-o cu mâna înainte de prima utilizare. În spălătoriile viitoare, nu se recomandă utilizarea săpunului pentru a elimina temperamentul.

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătarul de bucătărie Pasul 2

Uscați cu un prosop de farfurie.

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătarul de gatit Pasul 3

Nu utilizați spray-uri neaderente pe suprafața gresiei. Acest lucru poate crea o textura lipicioasă, dăunând procesului de stingere.

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătar de gatit Pasul 4

Pentru a găti tigaia, așteptați până când este condimentată.

Partea 2
Condimentează gresie

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătarul de gatit Pasul 5

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Nu trebuie să preîncălziți piesa - trebuie așezată direct în interiorul cuptorului preîncălzit, chiar dacă este înghețat înainte de utilizare.

Imagine intitulată Sezonul răpit de bucătar de bucătărie Stepware 6

Umpleți piesa cu ulei vegetal înainte de utilizare. Umpleți 2/3 din adâncime. Dacă piesa este o formă de brioșă, umpleți 2/3 din fiecare compartiment.

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătarul de gatit Pasul 7

Puneți-l în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

Imagine intitulată Sezonul răpit de bucătar de bucătărie Stea 8

Scoateți piesa din cuptor folosind mănuși adecvate. Lăsați-l să se răcească pe o suprafață robustă și opriți cuptorul.

Imagine intitulată Sezonul răpit de bucătar de bucătărie Pasul 9

Lăsați-l să se răcească timp de două până la patru ore. Partea trebuie să se răcească complet și să absoarbă o parte din ulei.

Imagine intitulată Sezonul epuizat Chef Gresie Pasul 10

Transferați uleiul într-un castron mare. Faceți acest lucru în interiorul chiuvetei și lăsați uleiul să se folosească în alte temperaturi în viitor. O altă opțiune este să utilizați o pâlnie pentru ao transfera într-o sticlă.

Imagine intitulată Sezonul răpit de bucătar de bucătărie Pasul 11

Ștergeți interiorul piesei cu prosop de hârtie. Utilizați-l în următoarele câteva zile.

Imagine intitulată Sezonul epuizat Bucătarul de gatit Pasul 12

Presăriți puțin ulei pe o foaie de prosop de hârtie și ștergeți interiorul piesei înainte de ao folosi pentru următoarele două sau trei ori. Astfel, suprafața trebuie să rămână acoperită și neaderentă.

Cu cât arată mai întunecată și mai "murdară", cu atât suprafața va fi mai bună pentru coacere. Stratul subțire de ulei ar trebui să rămână în bucată, astfel încât nu trebuie adăugată o grăsime suplimentară înainte de utilizare.

sfaturi

Dacă preferați, puteți prepara mâncăruri bogate în uleiuri și grăsimi în tava la prima utilizare. Încercați să preparați cookie-uri, paste dulci sau alte rețete care utilizează cantități mari de ulei sau unt.