itholoinfo.com.com

Cum sa faci mari aripi de pui cu coniac

Ați avut vreodată aripioare de pui pe grătar care nu au trecut, nu au fost arse sau chiar arse? Avem câteva sfaturi simple pentru a pregăti aripile și pentru a le frige. Această rețetă servește 8 persoane.

ingrediente

  • 2 kg de aripi proaspete de pui (puteți folosi cele congelate, dar nu gustă la fel ca cele proaspete.)
  • 1/3 lingura de condimente "5 condimente chinezești"
  • 1/3 pulbere de lingură de chili
  • 1/3 piper lingura
  • 5 linguri de sos de soia ușoară
  • 3 linguri de sos de soia întunecat (tradițional)
  • 3 linguri de XO (un tip de coniac)
  • 5 bucăți de lamaie Tahiti.

Materiale necesare

  • 30 bastoane de gratar
  • 1 castron mare
  • 1 placă de servire
  • 1 rolă de prosop de hârtie
  • 1 grătar
  • 1 kg de cărbune
  • 6 brichete
  • 1 pereche de pensete (dați preferință celor lungi.)
  • 1 pereche de pensete pentru sprâncene
  • 1 rolă de folie
  • 1 pereche de mănuși de vinil
  • 1 grătar suficient pentru acoperirea grătarului
  • 1 ventilator

pași

Metoda 1
preparare

Imagine intitulată A face bine XO aripile de pui Pasul 1
1
Se spală aripile de pui în apă de la chiuvetă. (Scoateți din congelator și dezgheț dacă utilizați aripi înghețate, ar trebui să fie undeva între 22-28 de dolari, în funcție de dimensiune.)
  • Imaginea intitulată
    2
    Utilizați o pereche de clești pentru a trage orice pene care a rămas pe pui.
  • Imaginea intitulată A face bine XO aripile de pui Pasul 3
    3
    Treceți toate articulațiile puiului, fără a rupe carnea, plierea aripilor în direcția opusă articulației de strunjire. Prin aceasta, aripile sunt poziționate corect pe bastoanele de grătar și carnea se va găti uniform în grătar.
  • Imaginea intitulată
    4
    Uscați toate aripile cu un prosop de hârtie și puneți-le într-un castron mare. (Aceasta înseamnă că există suficient spațiu pentru ca marinata să acopere toate piesele.)
  • Imaginea intitulată A face bine XO Chicken Wings Step 5
    5
    Se toarnă restul ingredientelor, cu excepția lămâia în castron.
  • Imagine intitulată A face bine XO Chicken Wings Step 6
    6
    Puneți mănușile și, folosind ambele mâini, amestecați bine ingredientele pentru a vă asigura că fiecare aripă este acoperită de marinadă.
  • Imagine intitulată A face bine XO Chicken Wings Step 7
    7
    Acoperiți vasul cu folie si bagati la frigider timp de 2-3 ore. (În mod ideal, pregătește-o cu o zi înainte și lasă aripile să ia condimentele de la o zi la alta.)

    • Metoda 2
    Iluminarea focului

    Imaginea intitulată
    1
    Puneți o foaie de foi suficient de mare pentru a acoperi întreaga bază a grătarului. (Acest lucru este de a ajuta directe mai mult căldură la cărbune care va fi peste foaie.)
  • Imaginea intitulată A face bine XO Aripi de pui Pasul 9
    2
    Așezați bucăți mari de cărbune în bază pentru a forma baza "focului de foc".
  • Imaginea intitulată
    3


    Puneți cele 6 brichete în centrul dealului din cărbune și le aprindeți pe toate.
  • Imaginea intitulată
    4
    Acoperiți baza cu bucăți mai mici de cărbune pe bază, cauzând focul brichetei să intre în contact cu cărbunelul de sus.
  • Imaginea intitulată
    5
    Lăsați cărbunele să se ardă până se topește movila. Între timp, scoateți aripile de pui din frigider și puneți-le pe scobitori, întinzând fiecare aripă bine în direcția paralelă cu scobitorul.
  • Imaginea intitulată
    6
    Odată ce baza de cărbune se prăbușește, utilizați ventilatorul pe grătar până când vedeți că flăcările vin de pe cărbune.
  • Imaginea intitulată Faceți bine XO Chicken Wings Step 14
    7
    Acoperiți grătarul cu grătarul și așteptați ca flăcările să dispară.

    • Metoda 3
    coacere

    Imaginea intitulată
    1
    Aranjați aripile unul câte unul, într-un mod ordonat, în grătar.
  • Imaginea intitulată
    2
    Folosiți pensete pentru a arunca aripi din când în când pentru a vă asigura că nu ard.
  • Imaginea intitulată
    3
    Când aripile sunt aurii, folosiți o scobitoare pentru a străpunge mai multe părți ale aripii. Dacă puteți scoate scobitorul fără dificultate, înseamnă că carnea este gătită. Dacă nu se coboară ușor, lăsați aripile să se prăjească și repetați testul până când acestea sunt în punctul.
  • Imaginea intitulată
    4
    Când aripile sunt prăjite, scoateți-le din grătar și apoi bețișoarele.
  • Imaginea intitulată
    5
    Aranjați aripile pe o farfurie de servire și stoarceți lamaie pe ele.
  • Imaginea intitulată
    6
    Gata să servească.

    • sfaturi

    • Este nevoie de puțin efort pentru ventilație, deci este recomandat ca cineva puternic și potrivit să aibă grijă de această sarcină.
    • Dacă aripile arde foc, împingeți-le într-o parte a grătarului unde nu există flăcări și lăsați focul să iasă.
    • Aripile de pui pot fi consumate imediat după ce se răcesc până când nu-și ard limbii. Cu toate acestea, dacă se răcesc prea mult, aripile vor fi moi și vor pierde aroma dorită.
    • Dacă aripile se aprind din nou după ce le returnați locului de gătit, este un semn că grătarul este prea fierbinte. Îndepărtați toate aripile și așteptați până când flăcările scad înainte de a continua gătitul.

    avertismente

    • Alimentele alimentare nu trebuie să vină în contact cu alimentele parțial sau complet gătite, pentru a reduce riscul de contaminare a alimentelor.
    • Gratarul trebuie făcut în aer liber pentru a reduce riscul unui incendiu rezidențial.
    • Gratarul trebuie păstrat la îndemâna copiilor din motive de siguranță.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești legume asortateCum să gătești legume asortate
    Cum sa faci ciorbe de porc cu lămâie și piperCum sa faci ciorbe de porc cu lămâie și piper
    Cum să coaceți bilele de pui picanteCum să coaceți bilele de pui picante
    Cum sa faci ananas la gratarCum sa faci ananas la gratar
    Cum să faci aripi de pui la gratar ThaiCum să faci aripi de pui la gratar Thai
    Cum să faci lumină picantă aripi de puiCum să faci lumină picantă aripi de pui
    Cum sa faci Asparagus la gratarCum sa faci Asparagus la gratar
    Cum sa faci aripi de pui crocanteCum sa faci aripi de pui crocante
    Cum sa faci zinfries picanteCum sa faci zinfries picante
    Cum sa faci sos de gratarCum sa faci sos de gratar
    » » Cum sa faci mari aripi de pui cu coniac
    © 2021 itholoinfo.com.com