Cum sa faci Rolls de primavara

Rotile de primăvară pot fi găsite în restaurante chinezești, vietnameze sau thailandeze. Sunt sănătoși și au o aromă excelentă. Dacă v-ați întrebat vreodată cum să le faceți, această rețetă este pentru dvs.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

creveți
fasole de fasole
sos chinezesc
ceapa verde
frunze proaspete de menta
orez de hârtie
fidea chineză subțire
oțet de orez
Sos de pește oriental
zahăr
suc de lămâie
proaspete usturoi
fulgi de piper roșu
sos de prune

pași

Strângeți toate ingredientele. Se gatesc creveți mari (1-2 creveți pentru fiecare rolă), apoi se îndepărtează intestinele, care este negru și rămâne pe spate. Gatiti fidea chinezeasca subtire. Se taie pătrunjelul proaspăt chinezesc, ceapa verde și frunzele proaspete de menta. Spălați și scurgeți mugurii de fasole.

Pregătiți sosul. Se amestecă 1 ½ lingura otet de orez, 1 ½ lingura de sos de pește oriental, 1 lingura de zahar, 1 lingurita de suc de lamaie proaspat stors, 1 lingurita tocat ceai usturoi și ½ linguriță de fulgi de ardei roșii zdrobiți.

Pregătiți folia de hârtie de orez. Se încălzește un bol de apă (48-40 ° C), pătrundeți o frunză de hârtie de orez înveliș în apă timp de 10 secunde, până orez de hârtie netedă, set înmuiat pe un prosop de hârtie uscată, răspândirea 1 linguriță de sos de prune în mijlocul hârtiei de orez.

Implicați totul. Se pune 1-2 creveți, bucăți de orice alt ingredient (paste, patrunjel, ceapa verde, frunze de menta, muguri de fasole) pe hârtie de orez și să le infasurate în hârtie de orez.

Pregătește-te să servești. Puneți vasul în frigider și lăsați-l timp de o oră sau două. Serviți cu sosul.