1
Mancati alimente bogate in fier. Fierul este un element important în producția de hemoglobină. Dacă suferiți de scăderea numărului de hemoglobină, creșteți consumul de alimente bogate în fier, cum ar fi:
- ficat
- carne
- creveți
- carne de vită
- tofu
- spanac
- ananas
- Nuci, ca migdalele. Acest tip de alimente trebuie utilizat cu prudență pentru a evita reacțiile alergice.
2
Creșteți aportul de vitamină C. Poate facilita absorbția fierului în organism și este prezentă în următoarele fructe și legume:
- manșon
- portocaliu
- mandarină
- căpșună
- varză
- broccoli
- piper
- Spanac.
3
Mancati mai multe alimente bogate in acid folic. Acidul folic este esențial pentru producerea de globule roșii în sânge. Alimentele bogate în el includ:
- semințe
- arahidă
- Grâu de germeni
- lăstari
- broccoli
- nuci
- Dacă dieta include și o cantitate mare de vitamina C, este recomandabil să consumați un pic mai mult acid folic, deoarece determină organismul să îl elimine.
4
Mancati boabe intregi. Cerealele, pastele și pâinea din cereale integrale sunt îmbogățite cu fier. După cum am discutat mai devreme, fierul este componenta majoră în producerea de hemoglobină (sângele are nevoie de ea pentru a forma proteine). Consumul acestor alimente poate crește nivelul de fier și hemoglobina în sângele dumneavoastră.
- Stai departe de pâine, cereale și paste albe. Ei au extras nutrienții lor, ceea ce a dus, de asemenea, la pierderea de culoare. Acestea oferă un beneficiu nutrițional puțin și sunt adesea umplute cu carbohidrați simpli sau zaharuri.
5
Evitați blocarea fierului. Sunt alimente care pot bloca capacitatea organismului de a absorbi fierul. Câteva exemple:
- pătrunjel
- cafea
- lapte
- ceai
- Cola bea
- Analizele gratuite eliberate
- Alimente bogate în fibre și calciu
6
Încearcă să mănânci mai puțin gluten. Glutenul este o formă de proteine care poate fi obținută din boabe. Pentru unii oameni cu enteropatie gluten, ingestia de alimente cu ea poate deteriora mucoasa intestinului subțire, care, la rândul său, poate provoca o scădere a absorbției de nutrienți, inclusiv calciu, grăsimi, acid folic si fier.
- În prezent, înlăturarea glutenului din dietă nu trebuie să fie incomodă. Multe restaurante se potrivesc cu ușurință acestei opțiuni, iar multe produse din supermarketuri nu conțin gluten.