1
Consumați mai multe alimente cu fier de heme (organic). Unele surse de fier de heme (cunoscute și ca fier organic) sunt de obicei absorbite mai ușor de către organism. Aproximativ 20% din fier hem este absorbit în timpul digestiei și nivelul de absorbție nu este afectată de celelalte elemente dieta.O de fier organic poate ajuta, de asemenea, corpul sa absoarba fier mai non-hem din alimente. Carnea rosie tinde să aibă cele mai înalte niveluri de absorbție a fierului, dar alte tipuri de carne și fructe de mare sunt, de asemenea, extrem de absorvíveis.Para creste nivelul hemoglobinei, incearca sa mananci urmatoarele alimente:
- carne de vită
- pui
- carne de porc
- carne de oaie
- ton
- unic
- creveți
- stridie
2
Adăugați mai multe alimente non-heme bogate în fier în dieta dumneavoastră. Fierul non-heme (anorganic) se găsește de obicei în plante și alimente pe bază de plante. Aceste surse de fier sunt absorbite la rate mult mai lente decât sursele de fier de heme. In general, corpul uman absoarbe numai 2% sau mai puțin din fier non-hem în alimente cu toate acestea, cu o planificare adecvată (prin combinarea cu alte surse alimentare de fier non-hem), și produse alimentare anorganice pot fi parte dintr-un Unele surse comune de fier anorganic includ:
- fasole
- castane
- cartof
- avocado
- Damasc
- stafidă
- data
- spanac
- sparanghel
- păstaie
- Paine / cereale / fidea
- Orice pâine îmbogățită cu fier
3
Creșteți absorbția fierului din alimente cu fier non-heme. Produsele alimentare anorganice pot avea rate de absorbție mai scăzute decât alimentele ecologice, dar există câteva măsuri care pot fi luate pentru a schimba acest lucru. Cu câteva modificări minore, puteți crește semnificativ cantitatea de fier pe care o primesc, deoarece aceste alimente sunt importante într-o dietă echilibrată.
- Combinați alimentele heme fără heme pentru a crește absorbția fierului. Alimentele organice ajută organismul să extragă și să absoarbă mai mult fier decât alimentele anorganice atunci când sunt consumate împreună.
- Gatiti alimentele anorganice intr-o tigaie de fier / fier. Alimentele vor absorbi o parte din fierul organic suplimentar din tigaie, ajutând la creșterea absorbției de fier din alimentele anorganice.
- Se amestecă alimentele non-heme cu vitamina C. Mancați portocaliu, grapefruit, căpșuni, roșii și broccoli, împreună cu alimentele obișnuite non-heme.
- În plus față de vitamina C, puteți utiliza alimente acide pentru a crește absorbția fierului. Chiar și oțetul ajută la absorbția mai multor fieruri din alimentele pe bază de plante.
4
Evitați alimentele / băuturile care reduc capacitatea de absorbție a fierului anorganic. La fel cum unele alimente crește absorbția de fier non-hem, altele pot reduce acest absorção.Caso este greu pentru a creste nivelul hemoglobinei, încercați să evitați următoarele alimente și băuturi și asigurați-vă că au existat unele îmbunătățiri:
- Produse lactate
- ceai
- cafea
- verdeață
- Tărâțe de grâu și alte alimente bogate în fibre
- bere
- vin
- refrigerent
- Suplimente de calciu