Cum sa mananci sanatos si economic

Rafturile de produse naturale supermarket-uri poate lăsa impresia că a mânca sănătos cântărește prea mult în buzunar. Dar credința că ar trebui să mănânce semințe de fad dieta, fructe scumpe și exotice și consuma suplimente care folosesc celebritati este mit (și o afacere foarte profitabilă pentru industria de produse „sănătoase“). De fapt, este ușor să se mențină un aliment echilibrat și gustoase - trebuie doar să pună în practică creativitatea în bucătărie și să facă alegerile corecte. Cel mai bun dintre toate este faptul că mănâncă bine poate veni încă mult mai accesibile decât crezi. La urma urmei, acum 50 de ani, atunci când alimentul de bază al populației a constat din fasole, orez, carne și salată, a existat aceasta epidemie de obezitate, diabet zaharat si hipertensiune arteriala, care devastează familii întregi de azi. Secretul este de a crea un plan de dieta echilibrat, care să răspundă nevoilor dumneavoastră - și să nu urmeze o reteta prefabricat vândut ca miraculoase.

conținut

Pași
Metoda 1calcularea bugetului pentru o dietă echilibrată
Metoda 2cumpărături bazate pe bugetul dvs.
Metoda 3adoptarea unui regim alimentar economic
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Calcularea bugetului pentru o dietă echilibrată

1
Cuvântul "sănătos" are un înțeles diferit pentru o persoană sedentară, o altă persoană care face sport și un altul care are intoleranță la gluten și la lactoză. Adică, determina ce este sănătos pentru tine: o dieta care vă oferă vitamine si nutrienti, astfel încât să aveți suficientă energie pentru a rula de zi cu zi și pentru a menține infecții și boli degenerative la Bay. Luați în considerare următorii factori:
- Știți povestea aceea că vă simțiți greu de stomac și somnolență după ce mâncați anumite alimente? La început, este greu să nu mai mâncați ceva greu pentru o vreme, dar energia suplimentară va depăși sacrificiul.
- Nu ignora semnalele pe care corpul le oferă. Eliminați alimentele care declanșează reacții alergice (coriase, arsuri la stomac, diaree, reflux sau chiar infecții ale tractului urinar). Acest lucru variază foarte mult de la persoană la persoană.
- Ce altceva vă place să mâncați? O dietă sănătoasă ar trebui să includă delicii din când în când. Nimeni nu poate trăi cu orez brun cu salată.
2
Analizați nevoia de a cumpăra lucruri scumpe. Cele mai scumpe alimente sunt cele pe care nu trebuie să le consumăm în fiecare zi - stridii, filet mignon, produse de patiserie elaborate, fructe și legume în afara sezonului etc.
- Fructele, legumele și legumele de atunci sunt cea mai ieftină și mai nutritivă hrană. Bucurați-vă de târguri - prețurile și calitatea sunt mult mai bune decât în supermarketuri, pe lângă varietate. Introduceți în Google "calendarul fructelor și legumelor" și site-ul web CBN va apărea împreună cu un tabel care prezintă lunile și anotimpurile fiecărei legume. Legumele, fructele și legumele ar trebui să fie cea mai mare parte a fiecărei mese - mai degrabă decât pâine, grăsimi și zaharuri.
- Tu trebuie să fi fost speriat de prețul de pui și ouă ecologice. Dar dacă mănânci carne doar o dată pe zi (în loc de îmbuibare cu rece dimineața și după-amiaza și carne la prânz și cină) și consuma produse ecologice - care este mult mai nutritive și fără cantitatea mare de antibiotice și hormoni găsit în carne obișnuită, va primi cele mai multe substanțe nutritive pe kilogram de carne.
- Brânza prelucrată, pâinea, deserturile și alimentele procesate (biscuiți, snacks-uri, dulciuri etc.) sunt, în general, costisitoare și foarte sărace în nutrienți. Cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faceți este să restrângeți cât mai mult consumul acestor alimente.
3
Este timpul să planificați bugetul. Odată ce ați determinat care alimente va constitui o prioritate în dieta dvs. (luând în considerare valoarea nutritivă, cea mai mică cantitate de aditivi chimici și prețul accesibil), este timpul să stabiliți cât de mult veți putea cheltui pe fiecare produs alimentar.
- Cât de mult poți cheltui în fiecare lună pentru mâncare?
  - Este important să includeți în bugetul de fiecare dată când vă mâncați, inclusiv gustări și un ciupit aici și acolo. La sfârșitul lunii veți vedea diferența pe care aceste cheltuieli mici o fac atunci când sunt adăugate împreună.
- Ieșiți din totalul disponibil pentru lună. În acest fel, dacă valoarea atinge jumătate și nu este chiar a 15-a a lunii, este un semn că ați cheltuit prea mult.
- Împărțiți mâncarea în grupuri - prânz, gustare, prânz duminică etc. Acest lucru face mai ușor să determinați cât trebuie să cheltuiți cu fiecare element.
- Odată ce bugetul sa terminat, este timpul să cercetăm cele mai bune produse la cel mai mic preț.

Metoda 2
Cumpărături bazate pe bugetul dvs.

1
Atunci când vizitați diferite supermarketuri, scrieți într-un notebook ce produse se găsesc cel mai mult în fiecare loc. Din păcate, nu există un singur loc unde totul iese mai ieftin - în cea mai populară piață, produsele importate devin de obicei mai scumpe. Aveți grijă de ofertele zilei - de obicei, data de expirare este pe cale să expire în curând sau de multe ori nici măcar nu aveți nevoie de produs și nu veți cumpăra nimic.
- Manancând alimentele care se află în sezon, economisiți nu numai multe, dar și cele mai proaspete și mai nutritive legume.
- Merită să vizitați piața municipală a orașului dvs. pentru a cumpăra cantități mari de condimente, semințe, mâncăruri de murături sau uscate și boabe. Dacă nu merita, proprietarii de restaurante nu se vor trezi la ora 4 dimineața pentru a depozita cămară cu ceea ce cumpără pe piața orașului.
2
Când salvați, amintiți-vă următoarele sfaturi:
- Diferitele alimente vin în diferite variante (uscate, conservate etc.). Vedeți care dintre ele plătește cel mai mult. De exemplu, dacă roșiile pentru sos sunt prea scumpe, se plătește pentru a cumpăra varianta conservată și conservată - durează ororile și se termină cu mai multă atenție decât cumpărarea de roșii proaspete. Creveți? Încercați versiunea sărată și uscată - pur și simplu înmuiați în apă și utilizați o parte din apă în rețete. Nu ai timp să-l petreci pe pescar? Să se cumpere bacalhau și sardinele și tonul conservat.
- Nu faceți greșeala de a face cumpărături în grabă și fără o listă. Veți încheia cumpărarea pe impuls și luând produse care pot costa până la dublu. Salvarea este ca un loc de muncă care consumă câteva ore pe săptămână, dar până la sfârșitul lunii veți vedea că merită.
3
Să joace talie. Dacă ai avea somon pe listă, dar prețul a crescut, încercați tilapia (sau saint peter). Lista trebuie să fie flexibilă pentru ca banii dvs. să câștige mai mult.

Metoda 3
Adoptarea unui regim alimentar economic

1
Faceți alimentele procesate acasă. Observați cum alimentele procesate costă mult mai mult decât versiunea în natura. De exemplu:
- Alune, susan și alte semințe pe cost cu o schimbare versiune pâine prăjită de două ori mai mult! Doar cumpăra versiunea prime și a pus conținutul unui pachet de jumătate de kilogram într-o foaie de copt mare și pune în cuptor la foc mediu timp de 15 minute, amestecand cu o lingura de lemn și se lasă pentru o altă 10. Acesta va fi mult mai gustoase decât versiune industrializată!
- În loc să cumpărați granola și batoane de cereale, învățați să faceți acasă cumpărați ingredientele. Considerând că kilogramele costurilor de granola 20 și cea a barei de cereale 30 reacționează, compensează și fac mult de făcut acasă.
- În loc să cumpărați sucuri gata preparate (care au costat o medie de 4 rea un litru și sucul a fost procesat în așa fel încât să devină apă cu fructe), faceți sucuri folosind fructe proaspete. Un sfat este de a face un suc bine concentrat și a pune într-o tavă de gheață pentru a utiliza ulterior. Apoi adăugați doar apă și zahăr și loviți blenderul.
- Nu cumpărați legume care au fost deja spălate și tăiate, cu excepția cazului în care este o situație de urgență. Ele costă de până la 4 ori mai mult, iar tehnicienii din domeniul salubrizării au găsit murdărie în câteva pachete.
- Se plătește să înveți cum să facă sosuri și condimente. Versiuni gata de calitate decentă sunt scumpe.
2
Vasele Tupperware sunt la prețuri foarte avantajoase și pot fi folosite pentru a stoca hrana uscată și condimentele achiziționate în vrac.
- Stocați fructele împachetate unul câte unul într-un ziar sau în orice hârtie care absoarbe suficientă umiditate. Deci, vor dura mult mai mult. Acoperiți legumele cu hârtie absorbantă (în acest caz nu este necesar să le înfășurați unul câte unul) pentru a le adăposti de lumină și de insecte.
3
Limita excursii la restaurante și snack-baruri. Mâncarea de calitate este foarte costisitoare în restaurante, și chiar opțiunile așa-numite "sănătoase" la barurile de gustare poartă o mulțime de sare și grăsimi.
- Când mâncați afară, fixați legumele, legumele și carnea în mod moderat (o porțiune de dimensiunea palmei). Va veni mai ieftin decât umplerea vasului cu feijoada și paste făinoase, de exemplu.
4
Învățarea de a găti este cel mai ieftin mod de a economisi pe alimente. Și mai sănătos, de vreme ce aveți control total asupra cantității de zahăr, grăsimi, sare etc.
- În loc să cumpere supe sub formă de praf (care sunt practic sare cu condimente, cu aproape zero, substanțe nutritive și plin de aditivi chimici), este în valoare mult mai valoros pentru a face un stoc de pui la tigaie și să înghețe zeama în mai multe vase. În plus față de a fi consumate ca supa, supa poate fi folosit pentru a îngroșa sosuri și piureuri, oferind mai multă savoare mâncării.
- Învățați să vă bucurați de resturile. De exemplu, oasele de pui prăjiți dau un bulion mare cu ceapă și morcovi. Servi întotdeauna condimentul salatei într-un castron separat. Astfel, vă puteți bucura de legumele rămase pentru a face o supă sau o plăcintă.
5
Utilizați paste făinoase și cereale integrale pentru a face majoritatea felurilor de mâncare - în acest fel nu trebuie să utilizați cât mai multă carne sau alte ingrediente mai scumpe.
- Faceți experiența: Taiați carnea din meniu o dată sau de două ori pe săptămână și vedeți diferența la sfârșitul lunii. Carnea este unul dintre cele mai grele elemente din buget și nu trebuie consumată în fiecare zi.

sfaturi

Dacă există spațiu în congelator, puteți rezerva o zi a săptămânii pentru a găti în cantități mari. Acest lucru economisește timp.
Salvați și pierdeți greutatea, transportând întotdeauna semințe și fructe uscate și o sticlă de apă.
Unul dintre principalele motive pentru care fac ca oamenii nerecomandat să meargă la bucătărie este lipsa de ingrediente. Păstrați cămară elemente versatil, care poate fi foarte util: sos de tomate, conserve de legume, conserve de ton, usturoi, ceapa, sare, piper, ulei de masline, faina, paste, orez, oregano, pătrunjel și arpagic uscate, oțet , rasă brânză, măsline, etc.

avertismente

Secretul de a mânca sanatos și ieftin este să dedicați mai mult bucătăriei și cumpărăturii, căutând întotdeauna cel mai mic preț. Veți petrece mai mult timp decât majoritatea oamenilor de gătit, dar sănătatea și silueta dvs. vor arăta că se cuvine să investească mai mult timp în alimentația dvs. - fundația unui corp și o minte sănătoasă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit