Cum sa faci pieptene nectarine si afine

Placinta nectarină și afine este delicioasă și se topește în gură. Este o modalitate foarte bună de a utiliza nectarinele care au rămas, dacă sunteți destul de norocos pentru a avea câțiva!

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1masa rotunjită
Metoda 2recheio
Metoda 3călătorește pie
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

(Aceste măsuri produc 4 tartule individuale. Utilizați jumătate din rețetă pentru a face o plăcintă întreagă).

5 1/4 cana făină integrală de grâu
1 lingură de sare
1 1/2 linguri unt unsalted
1 3/4 cupe de grăsime vegetală rece
1 cană de apă cu gheață

umplere

3 cesti de afine proaspete, spalate
2 cesti nectarine feliate
3/4 cana de zahăr
1/2 lingură de făină de grâu
Un vârf de lămâie de lamaie
2 lingurite suc de lămâie proaspăt stoarse

pași

Metoda 1
Masa rotunjită

Imaginea intitulă Fă-ți patrunjelul cu nectarină

Cu un mixer de aluat, amestecați untul răcit cu făină și sare până când devine o făină groasă. Adăugați grăsimea hidrogenată până se formează bucăți.

Imaginea intitulă Fă-ți patrunjelul de nectarină de la afine

Puneți apa de gheață treptat și bateți aluatul (mâinile dvs. sunt grozave pentru acest pas.)

Când aluatul este suficient de umed, prindeți aluatul - va fi lipit

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 4

Faceți o minge cu aluatul și răciți-l înainte de a vă deschide.

Imaginea intitulă Fă-ți pieptul de nectarină cu pastilă

După răcire timp de o oră, tăiați bilele de aluat în jumătăți egale. Întoarceți jumătate la frigider și deschideți a doua jumătate într-un cerc cu diametrul de 25 cm, grosime de 0,3 cm. Când puneți aluatul deschis pe foaia de copt, ar trebui să aveți o rămășiță pe părțile exterioare ale formei.

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 6

Tăiați excesul de aluat și răciți-l timp de o jumătate de oră.

Metoda 2
Recheio

Imaginea intitulă Make Nectarine pieptul de paste Pasul 7

În timp ce aluatul se află în frigider înainte de a fi deschis, pregătiți umplutura.

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 8

Puneți jumătate din fructe într-o cratiță medie, menținând restul la îndemână.

Imaginea intitulă Fă-ți patrunjelul de nectarină

Adăugați zahăr, făină și coajă de lămâie și amestecați. Lăsați amestecul să fiarbă ușor, amestecând constant. Fructele vor slăbi sucurile și lichidul se va îngroșa.

Puneți amestecul într-un castron și combinați fructele proaspete.

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 11

Lăsați umplutura să se răcească până când ajunge la temperatura camerei. Gustați și adăugați mai mult suc de lamaie dacă este necesar.

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 12

Puneți umplutura pe aluat cu o lingură și puneți câteva vârfuri de unt pe partea de sus.

Metoda 3
Călătorește Pie

Imaginea intitulă Fă-ți patrunjelul de nectarină cu pastilă 13

Deschideți a doua jumătate a aluatului.

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 14

Transferați-o în partea superioară a plăcii, aliniați marginile crustei de sus cu crusta de jos. Tăiați excesele.

Imaginea intitulă Fă-ți patrunjelul de nectarină cu pastilă 15

Îndoiți straturile suprapuse de aluat pentru a forma o margine mai groasă pe marginea formei. Închideți capetele prin apăsarea marginilor dintre degete, creând valuri la fiecare 2,5 până la 5 cm în jurul formei.

Imaginea intitulă Make Blackberry Nectarine Pie Step 16

Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, efectuați 4 până la 6 tăieturi în partea superioară a crustei, periați un ou bătut și lăsați-l în frigider timp de 20 de minute.