itholoinfo.com.com

Cum se măsoară ingredientele uscate

Precizia în bucătărie este foarte importantă, mai ales când veți coace ceva. Diferitele metode de măsurare pot duce la cantități foarte diferite de același ingredient. Această problemă este deosebit de comună cu făina. Acest articol vă va arăta cum să măsurați ingredientele uscate.

conținut

pași

Imaginea intitulată Măsurați ingredientele uscate Pasul 1
1
Citiți cu atenție rețeta.
  • Dacă descrierea ingredientului vine după ea (de ex. 1 ceașcă sau 240 de ml de făină cernută), măsurați-o după ce este în această stare (de exemplu, cernută).
  • Dacă numele ingredientului este precedat de descrierea (de ex. Tăiați 1 ceașcă sau 240 ml de ardei gras), măsurați și apoi tăiați sau faceți ceea ce trebuie făcut cu ingredientul.
  • "1 pahar de făină cusută" cântărește în mod normal 113 g. "Sita 1 ceașcă de făină" ar trebui să acorde 141 g. Dacă faceți o bucată de pâine pe care o cereți pentru 3,5 oz (830 ml) de făină, această diferență poate afecta în mod semnificativ textura și coacerea pâinii dumneavoastră.
  • Imaginea intitulată Măsurați ingredientele uscate Pasul 2
    2
    Se cântăresc ingrediente uscate ori de câte ori este posibil.
    • Cântărirea este metoda cea mai precisă de măsurare.
    • Multe cărți de rețetă includ măsuri în funcție de greutate.
    • Un echilibru cu funcția tare este deosebit de util, deoarece puteți cântări fiecare ingredient separat fără a fi nevoie să scăpați greutatea celor care au apărut înainte.
  • Imaginea intitulată Măsurați ingredientele uscate Pasul 3
    3
    Utilizați un set de contoare pentru măsurarea ingredientelor uscate.
    • Acest set este de obicei opac și este confecționat din metal sau plastic. Este făcută pentru măsurarea ingredientelor uscate, iar utilizarea acestora va reduce la minimum erorile în măsurarea acestora.


  • Imaginea intitulată Măsurați ingredientele uscate Pasul 4
    4
    Utilizați setul de cupă sau o lingură de măsurare care acceptă cantitatea necesară pentru un ingredient uscat.
    • Dacă cei care nu dețin cantitatea de care aveți nevoie, utilizați o ceașcă mai mică sau o lingură și o creșteți puțin.
    • Nu măsurați nimic într-o ceașcă prea mare.
  • Imaginea intitulată Măsurați ingredientele uscate Pasul 5
    5
    Îndepărtați cupa sau lingura de măsurare în ingredientul uscat și îndepărtați excesul cu un cuțit.
    • Luați făina cu o lingură, puneți-o pe contor și apoi scoateți excesul nu este recomandat. Această metodă vă poate determina să măsurați cu 20% mai puțină făină sau alte ingrediente decât să înmoaieți contorul și apoi să-l nivelați.
    • Multe ingrediente măsurate cu linguri au o margine care poate fi utilizată pentru a nivela excesul.
  • Imaginea intitulată Măsurați ingredientele uscate Pasul 6
    6
    Măsurați zahărul brun prin apăsarea acestuia pe baza unei alte cani de măsurare pentru ao compacta. Adăugați mai multe până când contorul pe care îl utilizați este plin și apoi deconectați excesul.

    • sfaturi

    • Păstrați o ceașcă de măsurare cu dimensiunea pe care o utilizați cel mai mult în recipientul în care depozitați ingredientul, poate o jumătate de cană (120 ml) în făină și zahăr. Deci, nu va trebui să căutați de fiecare dată când gătiți sau coaceți ceva.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci un Apple crudCum sa faci un Apple crud
    Cum să adăugați gluten la făină de grâuCum să adăugați gluten la făină de grâu
    Cum să rack de porc chipsuriCum să rack de porc chipsuri
    Cum sa faci biscuiti de soda de coptCum sa faci biscuiti de soda de copt
    Cum să faci făină de făinăCum să faci făină de făină
    Cum să faci făină pentru tortCum să faci făină pentru tort
    Cum sa faci faina fara glutenCum sa faci faina fara gluten
    Cum sa faci pâine de dovleacCum sa faci pâine de dovleac
    Cum sa faci pâine de bicarbonat de sodiuCum sa faci pâine de bicarbonat de sodiu
    Cum se face RotiCum se face Roti
    » » Cum se măsoară ingredientele uscate
    © 2021 itholoinfo.com.com