Cum sa faci biscuiti de soda de copt

Iată o rețetă rapidă și ușoară pentru pregătirea biscuiților de sare pe bază de sare.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

2 cani (230 g) făină cernută (albă sau integrală)
1/4 cană (50 g) grăsimi vegetale
1/2 linguriță (2,3 g) de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita (3 g) sare de masa
3/4 ceasca (180 ml) lapte praf

pași

Imaginea intitulă A face biscuiți de sare de copt Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 2

Setați toate ingredientele uscate într-un castron.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 3

Amestecați scurgerea de legume cu ingredientele cu o unealtă de tăiat sârmă sau cu o furculiță mare până când obțineți o textură groasă.

Imaginea intitulă Asigurați biscuiții din sare de copt Pasul 4

Formați amestecul într-o grămadă simplă în formă de con. Cu degetele sau partea de jos a unei cana sau ceașcă, formați o "gaură" în centrul amestecului.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 5

Se toarnă untul în acest spațiu.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 6

Se amestecă amestecul până când ingredientele uscate și umede sunt complet încorporate și aveți un aluat moale.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu sare de copt Pasul 7

Deschideți aluatul pe o placă de tăiere ușoară sau pe o masă, un tejghea etc.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 8

Coaceți aluatul cu mâinile timp de aproximativ 30 de secunde și apoi lăsați sau înfășurați aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 9

Folosind un tăietor de cookie de 5 cm, tăiați cookie-urile.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu sifon de copt Pasul 10

Puneți cookie-urile pe o foaie de coacere neîngrădită. Lasă spațiu între ele, deoarece se vor extinde cu căldură.

Dacă preferați un cookie mai moale, lăsați-i să atingă foaia de copt și se vor extinde în sus, nu lateral, devenind mai moi.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 11

Coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute sau până când cookie-urile se sparg.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții cu bicarbonat de sodiu Pasul 12

Gata.

sfaturi

Folosiți unt sau margarină în loc de scurtare a legumelor.
Nu ai un tăietor rotund în bucătărie? Utilizați gura deschisă a unui pahar, pahar sau borcan de jeleu.
Dacă utilizați făină integrală, fiți conștienți de faptul că biscuiții vor ieși puțin dens. Un compromis bun este de a folosi o jumătate de mediu din fiecare făină.
Aceasta este o experiență bună de gătit pentru tineri.

avertismente

Utilizați mănuși de bucătărie sau suporturi pentru tăvi pentru a scoate foaia de coacere din cuptor.
Nu lăsați copii fără experiență în timp ce gătiți sau manipulați unelte fierbinți sau ascuțite.