itholoinfo.com.com

Cum să săriți cartofi

Sautear înseamnă să folosiți o tigaie pentru a prăji bucăți uniform de bucăți dintr-un produs alimentar într-o cantitate mică de ulei la căldură. Tehnica este folosită pentru a găti legume, carne și pește. Experții consideră că omite o tehnică de gătit simplă, dar importantă, care permite bucătarilor să pregătească feluri de mâncare rapid. Vedeți mai jos pentru a sări peste cartofi.

pași

Imaginea intitulată Saute Cartatoes Pasul 1
1
Curățați 1,5 kg de cartofi decojiți de dimensiuni medii.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 2
    2
    Puneți cartofii întregi într-o oală de apă rece, sărată.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 3
    3
    Se fierbe cartofii până când acestea sunt ușor licitație, care ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.
  • Imagine intitulată Saute Cartoons Pasul 4
    4
    Scoateți apa din cartofi. Lăsați-i să se răcească puțin pentru a evita arderea prin manipularea lor.
  • Imaginea intitulată Saute Cartatoes Step 5
    5
    Desprindeți cartofii în timp ce sunt încă calzi.
  • Imaginea intitulată Saute Cartatoes Step 6
    6
    Se taie în bucăți de dimensiuni egale.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 7
    7
    Preîncălziți o tigaie neacoperită. Alegeți unul suficient de mare pentru a nu se strânge cartofii în timpul pregătirii.
    • Puneți o tigaie uscată pe un arzător pe căldură medie. Nu puneți ulei sau unt în tigaie în timpul preîncălzirii.
    • Tigaia de gatit este gata sa fie folosita atunci cand puneti cateva picaturi de apa pe suprafata si se sparg si se evapora.
  • Imaginea intitulată Saute Cartatoes Step 8


    8
    Se adaugă 4 linguri (60 ml) de ulei la tigaia încălzită.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 9
    9
    Se adaugă 50 g de unt în tigaie. Așteptați până când untul oprește spumarea.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 10
    10
    Adăugați cartofii în tigaia într-un strat.
  • Imaginea intitulată
    11
    Saut cartofii la căldură medie-mare. Timpul de preparare va fi de aproximativ 7 minute.
    • Întoarceți bucățile de cartofi imediat după ce fundul începe să se înroși. Întoarceți-le de două sau de trei ori până când sunt aurii pe ambele părți.
  • Imagine cu titlul Saute Cartoons Pasul 12
    12
    Transferați cartofii într-un bol de servire utilizând o lingură cu crestătură. Ar fi mai bine să puneți cartofii repede pe foi de prosop de hârtie pentru a îndepărta o parte din ulei înainte de a le pune într-un castron.
  • Imagine intitulată Cartofi de soia Pasul 13
    13
    Se adaugă gustul piper negru și sarea de mare. Dacă doriți, răspândiți 4 linguri (60 ml) patrunjel proaspăt tocată.
  • Imaginea intitulată Saute Cartatoes Pasul 14
    14
    Serviți cartofii tăiați.

    • sfaturi

    • Când sorbiți orice fel de mâncare, este posibil să fie necesar să ajustați cantitatea de grăsime care se prăjește pentru a se potrivi cu mărimea tăvii de prăjit. Ar trebui să gățiți cu suficientă grăsime pentru a acoperi partea inferioară a acesteia. Poate că nu este aceeași sumă cerută în rețete.
    • Este posibil să varieți aroma de cartofi săturați prin înlocuirea grăsimilor din carne de vită, șuncă sau de gâscă cu ulei vegetal și unt.

    avertismente

    • Scoateți tigaia din foc pentru o clipă dacă începe să producă fum în timpul pregătirii.

    Materiale necesare

    • Cartofi medii
    • Tavă de pâine
    • apă
    • sare
    • glisor
    • Cartofi de cartofi
    • cuțit
    • Vase de gătit nealimentare
    • Ulei vegetal
    • unt
    • Bowl sau placa de servire
    • Foi de prosop de hârtie
    • regat piper negru
    • Pătrunjel proaspăt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești varză cu cartofiCum să gătești varză cu cartofi
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum să coaceți cartofii calabrieniCum să coaceți cartofii calabrieni
    Cum să gătești cartofi dulciCum să gătești cartofi dulci
    Cum să gătiți cartofi într-o mașină de gătit sub presiuneCum să gătiți cartofi într-o mașină de gătit sub presiune
    Cum sa faci cartofi prăjițiCum sa faci cartofi prăjiți
    Cum sa faci Sauté de cartofiCum sa faci Sauté de cartofi
    Cum sa faci cartofi taiateCum sa faci cartofi taiate
    Cum sa faci cartofi prăjiți crocanteCum sa faci cartofi prăjiți crocante
    Cum să faci cartofi proaspețiCum să faci cartofi proaspeți
    » » Cum să săriți cartofi
    © 2021 itholoinfo.com.com