Cum se utilizează bananele

Bananele sunt utilizate, de obicei, în rețete dulci în culturile occidentale, dar verdele poate adăuga, de asemenea, aromă la feluri de mâncare savuroase. Dacă sunt maro și foarte coapte înainte de a fi folosite, încercați să le înghetați pentru o utilizare ulterioară, folosind fructele pentru prepararea pâinii banane sau a altor produse coapte. În plus, cojile sunt mai puțin utile decât pulpa, dar ele pot deveni un bun îngrășământ dacă pot fi degradate înainte ca animalele să ajungă la ele.

conținut

Pași
Metoda 1utilizarea bananelor în rețete dulci
Metoda 2utilizarea bananelor în rețete sănătoase
Metoda 3utilizarea bananelor în rețetele sărate sau lichior
Metoda 4folosind coji de banane
Sfaturi

pași

Metoda 1
Utilizarea bananelor în rețete dulci

Imaginea intitulată Utilizați banane Pasul 1

Pregătiți banane foster (banane caramelizate cu înghețată). Tăiați două banane decojite pe jumătate în lungime și lăsați-le deoparte. Se amestecă frecvent peste căldură medie, se topesc patru linguri de unt (57 g) într-o tavă, apoi se adaugă o ceașcă (240 ml) de zahăr brun. Continuați să agitați timp de trei până la cinci minute și adăugați bananele - gătiți până când se înmoaie și adăugați un vârf de extract de vanilie și o doză de rom. După zece secunde, lăsați amestecul cu o tortilla culinară, lăsați-o să se fierbe și serviți cu înghețată de vanilie.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 2

Adăugați banane la clătite. Tăiați fructele în felii groase și împărțiți fiecare în jumătate sau în trei bucăți. Înainte de prăjire, amestecați-le într-o pastă de pancake de casă sau comercializată. Dacă nu vă place textura groasă cauzată de bucățile de banane, puneți fructele între două bucăți de hârtie de pergament și striviți-le complet cu mâinile înainte de a le adăuga la aluat.

Pentru a pregăti un aperitiv diferit, tăiați untul de arahide și sandwich-urile de banane în jumătate, le ardeți în aluat de pancake și se prăjește în ulei fierbinte.

Imaginea intitulată Utilizați banane Pasul 3

Creați o gustare dulce. Untul de arahide, nutella, miere sau ciocolată se combină bine cu bananele. Mănâncă într-un castron sau pregătește un sandwich cu pâine sau biscuit.

Imaginea intitulată Utilizați banane Pasul 4

Creați deserturi congelate. Poke întreg și banane desperecheate în scobitori de lemn sau popsicle, dip de fructe în ciocolată topită și le inghete învelite în hârtie pergament, până când ciocolata se intareste. Dacă doriți o gustare mai mică, slăbiți bananele înainte de a vă arunca în ciocolată.

Opțional, nuci de piper în ciocolată înainte de a îngheța fructele.
De asemenea, este posibil să adăugați unt de arahide sau unt de migdale pe o felie de banane congelate și să tăiați o altă felie peste cea precedentă pentru a face un sandwich mic de fructe.

Imaginea intitulată Utilizați banane Pasul 5

Grăbiți-vă peste un foc sau un grătar. Tăiați o linie prin coajă și până la jumătate din pulpa unei banane coapte, care lucrează longitudinal de-a lungul părții interioare curbe. Umpleți deschiderea cu mici marshmallows, bomboane sau mici pătrate de ciocolată. Apoi presărați o scobitoare, înfășurați folie și încălziți focul sau grătarul până când se topește interiorul și banana este moale.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 6

Utilizați banane cu culoare maro sau negru la coacere. Când aceste fructe se coacă prea mult, se împart în zaharuri care dau pulpa o culoare maro sau neagră. Această mâncare dulce și moale este perfectă pentru deserturile coapte, deci asigurați-vă că o folosiți pentru a face brioșe, pâine de banane, prăjituri sau creme de banane cremoase.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 7

Faceți banane pavé. Se taie fructele în bucăți mici și se amestecă bine cu budinca de vanilie. Într-un castron mare, puneți un șir de plachete de vanilie. Apoi se toarnă 1/3 din budincă peste ele și se repetă cu două straturi suplimentare de budincă și de napolitană. Răcește-te până se face ferm

Imaginea intitulată Utilizați banane Pasul 8

Coaceți banane înfășurate în filo. Prăjiți scorțișoară și nucșoară pe aceste fructe decojite și împachetați fiecare într-o coală de produse de patiserie crudă. Apoi se coace la 177 ° C timp de 30-35 de minute. Serviți cu sirop de ciocolată caldă, nuci tăiate și / sau date încălzite.

Metoda 2
Utilizarea bananelor în rețete sănătoase

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 9

Mâncați o gustare sănătoasă sau un mic dejun. Bananele fac un mic dejun minunat, combinat cu iaurtul grecesc cu miere sau felii de fulgi de ovăz. De asemenea, amestecați bucăți din acesta cu alte fructe pentru a face o salată de fructe. Bananele oferă, de asemenea, o energie sănătoasă și sunt ușor de transportat pentru gustări.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 10

Transformați-le într-o "înghețată sănătoasă.„Freeze banane coapte sau prea maturate sa se intareasca. Apoi se curata si se amesteca intr-un blender atéficar mi bucăți mici. În timp ce la rece, a lovit banane va avea o textura asemanatoare cu inghetata, cu avantajul de a avea foarte putine grasimi si zahăr.

Opțional, bateți cu un alt fruct congelat, miere sau un vârf de extract de vanilie.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 11

Asigurați-smoothies de casă și milkshakes. Bananele sunt utilizate în mod obișnuit ca agenți de îngroșare în produse de patiserie. Bateți cu suc de portocale în raportul dorit pentru a pregăti o bucată mai subțire sau mai uniformă. Adăugați cuburi de gheață dacă doriți o aromă mai moale sau o băutură mai rece.

Adăugați pulbere de proteine pentru a vă da energie corpului pentru a vă pregăti pentru o pregătire fizică.
Adăugați menta pentru a crea o aromă revigorantă.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 12

Deshidratați bananele. Felii din acest fruct pot fi deshidratați pentru a face chips-uri într-un deshidratator de alimente sau într-un vas de copt în cuptor setat la temperatura minimă. Doar într-o instalație de dehidratare puteți să aruncați banana în trei sau jumătate longitudinal și să o uscați în echipament pentru a lăsa textura similară pieii.

Cele mai multe cipuri de banane comercializate sunt prajite sau acoperite cu ulei, ceea ce le face mult mai puțin sănătoși decât această versiune de casă.
Adăugați scorțișoară sau nucșoară pentru a spori gustul dulce sau adăugați un vârf de sare pentru a crea un aperitiv mai sărat.

Metoda 3
Utilizarea bananelor în rețetele sărate sau lichior

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 13

Utilizați banane necoapte. Rețetele de sare arată mai bine cu bananele care conțin conținut scăzut de zahăr. Unele soiuri sunt în mod natural mai puțin dulce, dar cea mai bună alegere este să le folosiți pe cele care încă au coajă verde și carne albă fermă.

Banana de la sol este un fel de fruct diferit și este aproape întotdeauna gătită înainte de a fi consumată. Are un gust mai sărat și poate fi folosit în locul bananelor comune în rețetele sărate gătite.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 14

Pune banane cu condimente savuroase. Se fierb bananele cu coaja timp de sapte pana la noua minute. Clătiți-le în apă rece și coajați-le. Apoi, plămada folosind un cartof mașină de tocat, adăugând un vârf de cuțit de piper verde tocat, frunze de coriandru tocat, chimen, sare și asafoetida. Când amestecul este complet pufat sub formă de piure, mucegai-l în bile sau patties. Apoi, prăjiți porțiunile într-un strat de ulei puțin adânc până când sunt crocante și serviți.

Această rețetă combină bine cu multe sosuri din India, inclusiv sosuri de tamarind, mango picant sau roșii picante. Alternativ, serviți fără sos și cu rodii, cilantro verde tocat sau pulbere de ardei roșu pe partea laterală.

Imaginea intitulată Utilizați bananele Pasul 15

Utilizați-o pe reteta de creveți cu lapte de curry și nucă de cocos. Se coace și se felie două banane și se adună împreună cu o ceapă albă tocată, amestecând ocazional, până când ceapa este translucidă. Adăugați ¼ ceasca (60 ml) stafide și ¼ cană (60 ml) sultanele. Gatiti-va timp de cateva minute pana cand fructul este fraged si adaugati ¾ ceasca (180 ml) lapte de nuca de cocos si ½ lingurita (2,5 ml) curry. Adăugați aproximativ o duzină de creveți medii și gătiți timp de două până la trei minute, până când fructele de mare devin roz. Serviți peste orez alb.

Adăugați mai mult lapte de nucă de cocos la o consistență de supă sau mai mult curry pentru un gust mai picant.
Bananele pot fi adăugate la alte rețete curry, dar cele cu lapte de nucă de cocos ca ingredient au tendința de a combina dulceața mai eficient.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 16

Adăugați banane la salate. Împingeți bananele verzi și adăugați-le într-o salată, salată de roșii și castraveți. Dacă sunt deja coapte, este posibil să încercați să pregătiți o salată mai dulce, folosind salată verde caramelizat și nuci și tocate.

Imaginea intitulată Utilizați bananele Pasul 17

Infuzați aroma bananei într-un lichior. Selectați banane coapte, cu unele pete maronii pe coajă. Peel și felie de fructe, apoi puneți-l într-o sticlă de rom alb sau bourbon. Lăsați-l să se îndepărteze de lumina directă a soarelui timp de câteva zile. În cele din urmă, presați lichidul utilizând un filtru de cafea sau un morim.

O porțiune din banană se poate dizolva în lichid, necesitând lichidul să fie pregătit de două sau mai multe ori pentru a îndepărta particulele.

Metoda 4
Folosind coji de banane

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 18

Tăiați coaja de banană în mâncărime cauzate de mușcături de insecte sau de stupi. Încearcă să freci interiorul coajei de banane de pe piele pentru a scuti mâncatul. Rețineți că acest lucru nu se referă la cauza care stă la baza, dar poate ajuta la mâncarea.

Imaginea intitulată Utilizați banane Pasul 19

Utilizați un remediu pentru negi. Unii oameni susțin că coaja de banane poate ucide verucile pe mâini, deși comunitatea științifică este sceptică pentru asta. Cu toate acestea, este puțin probabil ca această procedură să provoace daune. În acest caz, luați în considerare bandă în care se lipeste o coajă de banană (cu fața în jos) peste negat pe timp de noapte. Repetați cu o coajă proaspătă în fiecare noapte, timp de o săptămână sau două, pentru a vedea dacă va exista vreun efect.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 20

Lustruire din piele. Se zvonește că interiorul cojii de banană poate fi frecat în pantofi de piele sau în alte piese din materialul respectiv, care apoi sunt lustruite cu o cârpă pentru a da strălucire. Acest lucru poate sau nu poate să funcționeze, dar experții din piele nu recomandă încercarea acestei proceduri pe piele scumpă.

Imaginea intitulată Folosiți bananele Pasul 21

Banane de coaja de ingrasaminte. Puneți coaja de fructe în gunoi de grajd pentru a adăuga substanțe nutritive în grădină. Dacă există rozătoare, ratoni și alte necrofagi în jurul valorii de, să fie conștienți de faptul că ele pot apărea după cojile sunt plasate. Luați în considerare crearea unui tambur compostat, protejat animalelor, care utilizează gunoi de grajd numai după descompunerea bananelor și a altor materiale.