Cum sa cresti o banana

Uneori trebuie să cureți o banană - fie pentru o rețetă specifică, fie pentru că vă doriti nebun un fruct frumos maturat. Indiferent de motiv, există câteva modalități de a accelera procesul de maturare, ușor și rapid. Metoda de sac de hârtie este cea mai bună pentru bananele pe care doriți să le consumați, în timp ce cuptorul este perfect pentru cei folosiți în rețete. Continuați să citiți pentru a afla cum să rulați atât!

conținut

Pași
Metoda 1Într-o pungă de hârtie
Metoda 2În cuptor
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Într-o pungă de hârtie

Luați un sac de hârtie maro, bananele care se maturizează și un măr sau o tomată. Plasând bananele într-o pungă de hârtie maro cu alt fruct, veți maximiza cantitatea de gaz etilenic eliberată. Gazul etilenic este substanța pe care fructul o produce pe măsură ce se maturizează. Acest lucru va ajuta la accelerarea substanțială a procesului de maturare, oferindu-vă banane moi, cremoase.

Puneți bananele în partea inferioară a pungii.

Puneți roșiile și / sau mărul lângă banane. Asigurați-vă că roșiile nu sunt prea coapte și că nu există găuri sau mucegaiuri în punga de hârtie. Dacă nu aveți un măr sau o tomată, o pară va face, de asemenea, truc.

Sigiliți sacul. Înfășurați sau pliați vârful sacului de hârtie pentru a păstra gazul etilenic produs de fructele prinse.

Puneți sacul de hârtie care conține fructul într-un loc cald. Temperaturile ridicate pot determina ca fructele să elibereze mai mult gaz de etilenă, ceea ce va accelera procesul de maturare.

Lăsați bananele odihnindu-se într-o singură noapte. Lăsați bananele și alte fructe în sacul de hârtie peste noapte. Verificați bananele dimineața pentru a vedea dacă au atins deja nivelul de maturitate dorit. În caz contrar, împachetați sacul din nou și verificați bananele la fiecare 12 ore până când acestea sunt destul de coapte.

Ar trebui să puteți matura bananele verzi folosind metoda sacului până la punctul în care are coajă galbenă sau coajă galbenă cu pete maronii, în decurs de 24 de ore.

Metoda 2
În cuptor

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F (145 ° C). Dacă cuptorul dvs. are iluminat, porniți-l pentru a urmări bananele.

Așezați bananele pe care doriți să le maturizeze pe o foaie de copt. Nu coaceți foaia de copt - trei sau patru banane la un moment dat sunt de obicei suficiente. Rețineți că această metodă nu va funcționa cu banane complet verde - va trebui să fie aproape coapte (galben în culoare) pentru cele mai bune rezultate.

Gatiti bananele in cuptor. Durata acestui proces va depinde de intențiile dvs. cu acesta.

Dacă doriți să utilizați banane într-o rețetă, lăsați-le să gătească o oră. Dacă lăsați bananele în cuptor timp de o oră, cojile se vor transforma complet în negru, iar fructele vor fi perfecte pentru a fi utilizate în jeleuri și produse de panificație - cum ar fi pâinea de banane.

Dacă doriți să mâncați bananele, scoateți-le din cuptor după 20 de minute. Dacă lăsați bananele în cuptor suficient de lung pentru ca coaja să devină galben închis, fără a se forma pete negre, veți putea să le mâncați în liniște. Acest lucru ar trebui să dureze 20 de minute - cu toate acestea, asigurați-vă că le observați cu atenție în cuptor pentru a le elimina la momentul potrivit.

De îndată ce scoateți bananele din cuptor, puneți-le în frigider pentru a le răci și pentru a opri coacerea. Mănâncă când se răcește complet.

sfaturi

Puneți bananele în frigider pentru a opri maturarea.
Bananele în grupuri se vor maturiza mai repede decât bananele unice.
Hang banane pentru a simula faptul că sunt într-un copac. Astfel, bananele vor fi cristalizate mai încet în următoarele 2-3 zile.

avertismente

Deși unii oameni preferă bananele verde sau verde-verde, bananele verzi pot face dificilă digestia din cauza conținutului ridicat de amidon.
Nu puneți banane verzi în frigider dacă doriți ca acestea să continue să se maturizeze. Temperatura joasă întrerupe procesul de maturare - și după ce le scoateți din frigider, bananele nu mai pot coace din nou.