Cum să serviți o sticlă de vin

Spre deosebire de multe alte băuturi, există un întreg ritual și etichetă pentru a servi și a bea vinul. Acest ritual este ceea ce le-a dat iubitorilor de vin reputația lor de snobi în ochii unor oameni, iar slujirea lor prietenilor sau clienților unui restaurant poate fi o provocare pentru cei care nu le cunosc. Din fericire, servirea unui pahar de vin în mod corespunzător necesită numai să acordați atenție anumitor puncte importante. Ghidul de mai jos prezintă câteva dintre considerentele importante pentru a învăța cum să serviți un pahar de vin.

conținut

Pași
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Imagine cu denumirea Turnați un pahar de vin Pasul 1

Scoateți hârtia din gâtul sticlei de vin. Acest pas este adesea trecute cu vederea, și nu esențial. Cu toate acestea, unele hârtii conțin plumb, care poate trece în vin în cantități mici dacă vine în contact cu hârtia la servire. Îndepărtarea poate, de asemenea, să împiedice scurgerile.

Încercați să tăiați hârtia la aproximativ 1 cm sub gura sticlei. Acest lucru va asigura că vinul nu va intra în contact cu hârtia în timp ce vă serviți.
Hârtia este mai ușor de tăiat dacă folosiți un instrument special pentru acest lucru, ceea ce vă permite să ridicați gâtul flaconului și să rotiți o lamă în jurul hârtiei. Tirbușile mai profesionale conțin, de asemenea, lame mici pentru a tăia hârtia.

Imagine cu titlul Se toarnă un pahar de vin Pasul 2

Curățați deschiderea sticlei cu o cârpă curată. Acest pas nu este, de asemenea, esențial pentru servirea vinului, dar este și o modalitate de a fi considerat de oameni. Curățarea deschiderii flaconului va șterge orice plută rămasă sau alte particule de praf, împiedicând-o să intre în fluxul de vin în timpul servirii.

Imagine cu titlul Se toarnă un pahar de vin Pasul 3

Pregătiți vasul de servire. Bowls sunt cel mai bine depozitate cu susul în jos sau într-un spațiu închis, pentru a preveni acumularea de praf în interior. Totuși, țineți fiecare cești pe lumină și îndepărtați pete vizibile cu o cârpă curată înainte de a le servi. Acest lucru va permite ca vinul să fie văzut în mod clar, ceea ce reprezintă o parte importantă a evaluării calității acestuia.

Imagine cu titlul Se toarnă un pahar de vin Pasul 4

Se toarnă vinul în pahar. Țineți flaconul cu ambele mâini, servind cu grijă aproximativ 120 până la 150 ml în fiecare. Lăsați castronul pe o masă de servire. Răsucirea ușoară a sticlei la sfârșitul scurgerii împiedică scurgerea vinului.

În timpul servirii, încercați să lăsați în jur de 15 - 25 cm de gura sticlei la baza vasului. Această distanță permite vinului să se arate ușor în timpul turnării, ceea ce îmbunătățește aroma, atenuând prezența taninelor băuturii.

Imagine intitulată Turnați un pahar de vin Pas 5

Curățați din nou gâtul. După ce ați terminat de servit vinul, ștergeți repede gura sticlei cu o cârpă curată. Acest lucru împiedică uscarea vinului rămas în gura sticlei și contaminarea următoarei porții.

Imagine cu denumirea Pour a Glass of Wine Intro

Gata.

sfaturi

O bună practică este de a servi vinul cu eticheta cu care se confruntă oaspetele sau clientul. Acest lucru îi permite să examineze vinăria, soiul de struguri și vârsta de vin servită.
Pentru a servi vin alb, puteți ține flaconul cu o cârpă groasă pentru a împiedica mâinile să încălzească vinul răcit.
În multe restaurante, este obișnuit să se servească o cantitate mică de vin pentru a dovedi și aproba înainte de a servi prima ceașcă. Puteți folosi această tehnică pentru oaspeții dvs. acasă dacă oferiți mai multe vinuri diferite din care puteți alege.

Cum să serviți o sticlă de vin

pași

sfaturi

Materiale necesare