itholoinfo.com.com

Cum de a bea portul vinului

Consumul de vin de vin este o tradiție seculară și foarte popular în zilele noastre. Originar din Valea Douro, Portugalia, Porto este un vin desert dulce îmbogățit cu un vin de brandy în timpul procesului de fermentație. Din cauza gustului distinct, arta de a bea vinul portului sa răspândit rapid în alte țări și a câștigat popularitate de atunci. Învățând să bei vinul și tradițiile care vin cu el poate dura puțin timp, dar odată stăpânit, acesta poate deveni unul dintre jocurile preferate. În Marea Britanie, unii spun că atunci când beau vin de port, ar trebui întotdeauna să fie la stânga la masă și sticla nu ar trebui să atingă masa. Alții spun că acest lucru este absurd.

pași

Imaginea intitulată Port Drink Pasul 1
1
Alegeți un port de vin pe care doriți să beți. Există opt soiuri: alb, rubin, tawny, crusted, vintage sau LBV, o singură cincea, epocă și recoltă. Fiecare varietate Porto are caracteristici unice de explorat și puteți căuta evenimente de degustare din zona dvs. pentru a participa. De asemenea, puteți cerceta diferitele tipuri de port de pe internet sau în cărți pentru a vă ajuta să decideți ce tip de băutură.
  • Albul este făcut din struguri albi și poate fi dulce sau uscat. Ruby este fabricat din struguri care se extind prin diferite culturi și este maturat în butoaie de lemn timp de cel puțin trei ani. Tawny este similar cu Port Ruby, dar a fost în vârstă de 40 de ani sau mai mult. Crusted este, de asemenea, similar cu rubin, dar nu suferă filtrare, ceea ce îi conferă o crustă de sediment care se dezvoltă în sticlă în timp. Vinul în vârstă, sau LBV, este produs din struguri recoltați în numai un an și cu vârste între patru și șase ani. Cel de-al cincilea single se face în același mod ca LBV, dar are doar struguri luați dintr-o proprietate sau "a cincea". Recolta este un port tawny din struguri de numai un an și o proprietate. Vintage, considerat cel mai bun din Ports, este un vin unic de epocă în vârstă de numai doi până la trei ani și aranjat să învețe fără filtrare. Oenologul trebuie să stabilească faptul că recolta a fost excepțională și că portul va fi deosebit. Apoi producătorul declară că anul este un "vintage", iar portul de epocă este produs. Ca rezultat, această varietate tinde să fie o raritate scumpă.
  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 2
    2
    Achiziționați portul ales de dvs. la un furnizor local de băuturi. Dacă nu este disponibilă, încercați să căutați pe internet pentru un comerciant cu ridicata de vin.
  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 3
    3
    Cumpărați sau organizați ochelari proiectați pentru a servi vinul portului. Cupele vă vor ajuta să profitați din plin de experiență. Acestea pot fi boluri standard de degustare de la Institutul National de Appellation d`Origine (INAO) sau pur si simplu boluri special concepute pentru vinul port, pe care le puteti gasi cu usurinta la multi angrosisti pe internet.
  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 4
    4
    Lăsați sticla de vin port în poziție verticală timp de cel puțin 24 de ore pentru porturile mai tinere și până la o săptămână pentru cele de epocă. Aceasta oferă timp ca sedimentul să se situeze în fundul sticlei. Portul va fi gata atunci când sunt capabili de a vedea un strat subțire de particule similare cu nisip în partea de jos a sticlei.


  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 5
    5
    Folosind un tirbușon, îndepărtați cu atenție dopul din sticlă atunci când soluția este completă. Cu cât portul este mai în vârstă, cu atât va fi mai greu să scoateți plută și cu atât mai mult se va rupe, deoarece acestea tind să se usuce cu vârsta.
  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 6
    6
    Decante o Porto. Treceți cu grijă și încet lichidul într-o sticlă. Când ajunge la fundul sticlei, opriți turnarea portului când observați că sedimentul a intrat în gâtul flaconului. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un decantor cu o pâlnie, astfel încât să puteți vedea ușor și rapid sedimentul înainte să părăsească sticla.
  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 7
    7
    Plasați portul într-o locație care va ajuta lichidul să atingă o temperatură cuprinsă între 21 și 27 ° C.
  • Imaginea intitulată Port Drink Pasul 8
    8
    Se toarnă portul decantorului în boluri. Eticheta sugerează umplerea fiecărei cani de cel mult până la jumătate.

    • sfaturi

    • Dacă nu aveți o sticlă cu o pâlnie, încercați să îndreptați o bara în sticlă în timp ce o serviți. Îndreptați lumina spre gât și observați cu atenție semnele de sediment care se apropie de gât. Lumina face mult mai ușor să ridice aceste piese înainte de a le arunca.
    • În cazul în care dopul se oprește în timp ce încercați să deschideți sticla, puteți împinge vinul să se desprindă. Există hoppers cu ecrane la capătul îngust special pentru acest scop. Puteți încerca, de asemenea, turnarea portului printr-o bucată de pânză de musilină sau chiar de șosete din nailon pentru a filtra piesele de plută.

    Materiale necesare

    • Portul vinului
    • Pahare de vin
    • tirbușon
    • Decantor cu pâlnie
    • Stofă de muslin sau stofă de nailon (opțional) pentru zgâriere
    • Lanternă (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se șterge un port IP TCPCum se șterge un port IP TCP
    Cum se face vinul MuscadineCum se face vinul Muscadine
    Cum sa faci vin cu ajutorul unui kitCum sa faci vin cu ajutorul unui kit
    Cum să serviți vinurileCum să serviți vinurile
    Cum să cumpărați un gust de vinCum să cumpărați un gust de vin
    Cum să aerați vinulCum să aerați vinul
    Cum se păstrează vinurileCum se păstrează vinurile
    Cum să bei vinCum să bei vin
    Cum sa combini vinul cu ciocolataCum sa combini vinul cu ciocolata
    Cum de a da o petrecere de degustare a vinuluiCum de a da o petrecere de degustare a vinului
    » » Cum de a bea portul vinului
    © 2021 itholoinfo.com.com