Cum să mănânci figurile

Figurile au un gust ușor amar și o aromă remarcabil de dulce. Acestea sunt de obicei consumate atunci când sunt uscate, dar smochine proaspete sunt, de asemenea, ușor de mâncat. Figurile sunt gustate de ei înșiși, dar se amestecă bine cu multe alte arome și alimente. Iată câteva sfaturi pentru a vă bucura de o figură.

conținut

Pași
Partea 1bazele fig
Partea 2consumul de fructe proaspete
Partea 3consumul de ficat uscat
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Bazele Fig

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 1

Mănâncă smochine proaspete sau uscate. Figurile sunt sensibile la temperaturi scăzute și sunt greu de transportat, astfel că poate fi dificil să găsești smochine proaspete în climate mai reci, mai ales în sezoanele în afara sezonului. Smochinele uscate pot fi găsite în magazine în cea mai mare parte a anului.

Indiferent cum le consumi: smochinele vor fi întotdeauna sănătoase. 50 de grame de smochine au 37 de calorii - aceeași cantitate transportă 1,45 g de fibră, 116 mg de potasiu, 0,06 mg de mangan și 0,06 mg de vitamină B6.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 2

Consumați smochinele mature. Mărimea și culoarea exactă a unei figuri coapte variază în funcție de soi, dar toate soiurile sunt moi atunci când sunt coapte. O smochină matură va avea un miros foarte dulce dulce.

Evitați smochinele grele sau cele care au fisuri sau semne profunde. Unele zgarieturi sunt acceptabile deoarece nu vor afecta gustul sau calitatea fructului.
Evitați smochinele care par a fi mucegăite sau cele care au un miros de produs putred.
Orezul smochinelor poate fi verde, maro, galben sau liliac.
Ar trebui să utilizați întotdeauna cele mai proaspete smochine. Ele pot fi depozitate în frigider timp de 2 sau 3 zile după recoltare, dar vor începe să putrezească după acel punct.

Imaginea intitulată Mănâncă o figă Pasul 3

Curatati smochinele proaspete inainte de a le manca. Spalati-le in apa rece si uscati-le cu foi uscate de prosop de hartie.

Deoarece smochinele sunt atât de delicate, nu este recomandat să le frecați cu o perie de legume. Îndepărtați orice murdărie văzută cu ajutorul degetelor.
Îndepărtați petele în timpul spălării smochinelor răsuciți ușor cu degetele.

Imaginea intitulată Mănâncă o figă Pasul 4

Îndepărtați cristalele de zahăr. Cristalele de zahăr pot fi îndepărtate după cum urmează: Se presara 5 ml de apă în 125 ml de smochine. Apoi, așezați-le în cuptorul cu microunde la temperaturi ridicate timp de un minut.

Sucurile de zahăr de obicei picură din smochine coapte. Aceste picături pot cristaliza pe suprafață. Astfel de smochine sunt încă comestibile, dar cristalele sunt de obicei îndepărtate pentru prezentare sau pentru texturi.

Partea 2
Consumul de fructe proaspete

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 5

Mănâncă-le întregi. Figurile au un gust dulce și pot fi gustate fără acompaniament.

Coaja smochinei este comestibilă. Din acest motiv, nu va trebui să coajați fructul înainte de al mânca. Trebuie doar să scoateți tulpina și să mâncați smochina în scoarță și totul.
Dacă nu vă place textură de coaja, coaja de fructe înainte de al mânca. După îndepărtarea tijei, utilizați degetele pentru a îndepărta cu atenție coaja de smochină de pe partea superioară expusă.
Pentru a vă bucura de gustul interiorului fără a fi nevoie să scoateți carapacea, tăiați figura în jumătate. Țineți ușor cu o mână și folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în jumătate. Acest lucru va expune interiorul dulce, permițând gustul să apară exact în momentul în care mâncați fructul.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 6

Serviți smochine cu un produs de brânză picant. O modalitate obișnuită de a servi smochine proaspete este de a le consuma crude și acoperite cu brânzeturi sau alte produse lactate. Lactatul trebuie să fie dulce și picant.

Tăiați smochinele la jumătate și puneți câte o brânză cremă pe fiecare jumătate. Puteți folosi crema de brânză normală sau aromată. Acesta poate fi servit ca o gustare sau aperitiv.
Se topește o bucată de brânză albastră în fig. Scoateți tijele și tăiați o mică formă "x" în partea superioară a figurii. Adăugați o brânză albastră în bucată și gătiți smochinul timp de 10 minute la o temperatură de 400 grade Celsius (20 grade Celsius).
Bruturile bogate, cum ar fi marcaspone și crema fraiche, adaugă, de asemenea, o aromă suplimentară în fig.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 7

Scalați smochinele. Smochinele pot fi arse pe o sobă sau într-un cuptor lent. Utilizați 2 cani (500 ml) de lichid pentru fiecare 8 figuri.

Ai putea folosi vin îmbogățit sau vin obținut din condimente calde - cum ar fi cânepă, cuișoare sau anason. Puteti folosi sucuri de fructe sau oteturi aromate (cum ar fi otetul balsamic).
Gatiti smochinele timp de 10-15 minute pe aragaz.
Gatiti smochinele la foc mic timp de 23 de ore intr-un cuptor lent.
Smochinele smălțuite sunt de obicei servite cu iaurturi, produse lactate bogate sau deserturi înghețate.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 8

Utilizați ca jeleuri. Se amestecă 450 g de smochine cubulete cu 250 ml de zahăr într-o tigaie. Gatiti la temperaturi scazute timp de 30 de minute pana la grosime.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 9

Utilizare pe produse de panificație. Figurile pot fi folosite în pâine, prăjituri, brioșe și alte alimente coapte produse cu făină.

Se amestecă cu alte fructe. De exemplu, ați putea folosi smochinele cubulete în reteta de tort de piersic. De asemenea, puteai pune smochine în plăcinte și la desert de lămâie sau portocală.
Faceți smochine în centrul atenției. Puteți avea alimente coapte care au nevoie complet de gust de smochine în loc să le folosească cu alte fructe. Ai putea folosi o plăcintă de smochine sau smochine coapte pe un tort.
Utilizați ca garnitură. Smochinele tăiate sunt bucăți mari în prăjituri și deserturi similare. Lucrează în special pe prăjiturile făcute cu frige bogate - cum ar fi brânza cremă - sau pe plăcinte care conțin nuci - ca prăjiturile de migdale.

Partea 3
Consumul de ficat uscat

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 10

Gustați așa cum este. Semințele uscate pot fi consumate crude, ca stafide sau alte fructe uscate. Aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a folosi fructele ca o gustare.

Rehidratează smochinele. Când folosiți smochine uscate pentru rețete, este posibil să le rehidratezi pentru a le face mai sănucoase și mai pline.

Puteți înmuiți smochine uscate în apă sau suc de fructe peste noapte.
O modalitate mai profundă de rehidratare a smochinelor este să le îmbibați câteva minute în apă sau suc de fructe.
Când utilizați această metodă, adăugați suficient lichid pentru a acoperi stratul de smochine.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 12

Utilizare pe produse de panificație. Sucul uscat și rehidratat poate fi folosit în rețetele de mâncare.

Gravita în jurul pâinii, prăjiturilor, brioșelor și biscuiților. Piesele pot fi complexe. Adăugați smochinele uscate la amestecul acestor produse făcute înainte de a le coace.
Înlocuiți alte fructe uscate cu smochine uscate. În loc de a face cookie-uri de ovăz și stafide, face cookie de ovaz și smochine. În loc să adăugați cireșe uscate în brioșe, adăugați smochine uscate.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 13

Se adaugă ovaz sau ovăz. O altă modalitate ușoară de a gusta smochine uscate este de a răspândi unele dintre ele în cerealele dvs. de dimineață. Smochinele vor îndulci puțin mâncarea.

Imaginea intitulată Mănâncă o figură Pasul 14

Se amestecă niște brânză de vaci sau iaurt. Pentru o gustare ușoară, puteți amesteca o mână de smochine uscate într-o porție de brânză de vaci sau iaurt. Aceste produse lactate bogate completează gustul fig.

avertismente

Consultați-vă medicul înainte de a mânca smochine dacă aveți o istorie de probleme renale grave. Acestea conțin oxalați, o substanță naturală care poate fi dăunătoare atunci când se acumulează în sânge. Rinichii filtrează de obicei această substanță, dar rinichii nesănătoși ar putea să nu poată finaliza procesul.