Cum sa faci decoratiuni de caramel

Decorul de caramel este folosit pentru a garnise prăjituri, produse de patiserie și alte produse coapte sau alimente de casă. Nu durează prea mult și rezultatul este fascinant.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

1 cană de zahăr
1/2 cana apă

pași

Imaginea intitulă Efectuați Spun Sugar Pasul 1

Lăsați o tavă de coacere sau o tavă pregătită. Pensulă ușor cu ulei sau linie cu hârtie călduță.

Imaginea intitulă Efectuați Spun Sugar Pasul 2

Puneți zahărul și apa într-o tavă. Porniți căldura și amestecați amestecul fără a lăsa să fiarbă. Se amestecă până se dizolvă zahărul.

Imaginea intitulă Make Spun Sugar Pasul 3

Lăsați-o să fiarbă atunci când zahărul se dizolvă. Se fierbe rapid și fără agitare până când amestecul devine aur.

Imaginea intitulă Efectuați zahărul Spun Pasul 4

Scoateți tava din căldură. Acum aveți siropul care va folosi pentru a face decorarea caramelului.

Imaginea intitulă Make Spun Sugar Pasul 5

Cu o lingură, picurați siropul pe foaia de copt sau pe tava pregătită devreme - faceți un strat subțire prin deplasarea lingurii înainte și înapoi.

Imaginea intitulă Make Spun Sugar Pasul 6

Lăsați-vă bine. Siropul se va îngroșa repede.

Imaginea intitulă Make Spun Sugar Pasul 7

Pentru a utiliza, pur și simplu înfășurați caramelul în bucăți mici și puneți în tort sau alte produse alimentare pentru a decora.

sfaturi

Pentru a economisi spațiu sau de a face caramel, puteți utiliza, de asemenea, două furculițe pentru a transforma caramel peste tigaie in loc de mocnită-l într-o tavă. Pentru a face acest lucru, introduceți două furculițe în sirop. Îndepărtați-le și separați-le pentru a crea fire în jurul tortului sau a altor elemente. Această metodă este ideală pentru un tort ca un croquembouche.