itholoinfo.com.com

Cum sa faci Empanadas

Empanadas este un tip sărat tipic al țărilor din America de Sud și Spania (similar cu un pastel din Brazilia). Practic, este o jumătate de lună sarată. Acesta poate fi prăjit sau prăjit, și poate avea mai multe umpluturi, cum ar fi brânză sau fructe de mare. Această rețetă folosește umplutura tradițională argentiniană, dar vă puteți împacheta empanada cu ceva, fă experimentul!

ingrediente

masă

  • 3 1/2 cesti de faina
  • 1 sare de lingurita
  • 1 ceasca de unt rece sau 1 ceasca de untura de legume
  • 2 ouă
  • 2/3 cupe de apă rece
  • 2 linguri de oțet alb

Carne de argint Recheio

  • 1 kg de carne de vită măcinată, curcan sau pui
  • 4-6 oua fierte
  • 1 masă de măsline (opțional)
  • 1/2 cana de stafide (opțional)
  • 3 cuișori usturoi
  • 1-2 cepe mari
  • 2-3 linguri de chimen
  • 1 lingurita de piper
  • 2 linguri de zahăr
  • sare și piper la gust

pași

Metoda 1
masă

1
Strângeți făina.
  • 2
    Se amestecă făina cu sare într-un castron mare.
  • 3
    Se amestecă untul sau grăsimea cu degetele (cel mai bine este să bateți două furci) până se rupe. Amestecul cu făina trebuie să aibă o textură aspră și uniformă. Bucățile de unt trebuie să fie mici.
  • 4
    Bateți ouă, apă și oțet într-un castron. Se amestecă cu amestecul de făină.
  • Imaginea intitulă Efectuați Empanadas Pasul 5
    5
    Așezați amestecul pe o suprafață flouredă. Frământați bine cu mâinile pentru a se amesteca.
  • 6
    Acoperiți aluatul și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin o oră.
  • 7
    Deschideți aluatul până la o grosime de câțiva centimetri. Tăiați în cercuri de 10 - 15 cm și presărați niște făină.

    • Metoda 2
    umplere

    1
    Încălziți puțin ulei într-o tigaie mare. Se taie ceapa și usturoiul și se pune în tigaie. Gatiti pana cand ceapa este transparenta.


  • 2
    Puneți carnea de vită. Se amestecă cu o lingură și se fierbe până se înmoaie. Îndepărtați grăsimea.
  • 3
    Se amestecă chiminul, piperul și zahărul.
  • 4
    Se taie ouă și măsline fierte. Se amestecă ușor în carne. Adăugați sare și piper la gust.

    • Metoda 3
    Pregătiți-vă și coaceți

    Poză cu denumirea Coaceți Bacon Pasul 5
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • 2
    Umpleți aluatul. Puneți 2-3 linguri de umplutură în mijlocul fiecărui aluat. Îndepărtați marginile aluatului.
  • 3
    Rabuiți aluatul prin închiderea capetelor. Faceți un semicerc și trageți un colț al aluatului, îndoiți-vă. Trageți și pliați o altă piesă astfel încât să fie ușor superioară celei precedente. Faceți acest lucru peste marginea aluatului până când toate sunt răsucite.
  • 4
    Puneți empanadele închise într-un vas de copt unsă. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până la aur.
  • 5
    A terminat.

    • sfaturi

    • Dacă faldurile decorate sunt foarte dificile, marginile pot fi pur și simplu strânse cu mâinile sau cu o furculiță. Indiferent de modul în care faceți acest lucru, asigurați-vă că plăcuța este închisă bine sau că umplutura poate cădea.
    • Empanadas poate fi, de asemenea, prăjit, care, de asemenea, arata delicios (deși mai puțin sănătoși).
    • Umplerea devine mai gustoasă dacă stați în frigider pentru o noapte după ce este gătită. Poate fi înghețat, dar cel mai bine este să se dezghețe înainte de coacere.
    • Trecerea unui galbenus de ou peste empanadas înainte de coacere dă o culoare aurie apetisantă.
    • Dacă nu aveți timp să vă creați aluatul, puteți găsi aluatul gata în supermarketuri. În secțiunea de produse alimentare spaniole este un loc bun pentru a arăta.

    Materiale necesare

    • Tava de coacere
    • Canister mare
    • Tavă de pâine
    • Rolați pentru a deschide aluatul
    • Cuțitul de gătit

    avertismente

    • Condimentele argentiniene nu sunt aceleași ca și alte locuri. Condimente cum ar fi piper sau chili ar trebui să fie utilizate în cantitate mică pentru o aromă adevărată.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Asparagus crudCum sa faci Asparagus crud
    Cum sa faci Beer LeanCum sa faci Beer Lean
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum sa faci un Apple crudCum sa faci un Apple crud
    Cum se prepară sosul de carneCum se prepară sosul de carne
    Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum sa faci cafele intr-un cuptor slabCum sa faci cafele intr-un cuptor slab
    Cum sa faci mingi suedezeCum sa faci mingi suedeze
    » » Cum sa faci Empanadas
    © 2021 itholoinfo.com.com