Cum sa faci cookie-uri de paste pentru a manca crude

Mulți dintre noi iubim cookie-urile. Dar dacă este ceva ce ne place mai mult este să mâncăm aluatul brut înainte de coacere. Iată câteva instrucțiuni de bază cu privire la modul de a face un aluat cookie pe care îl puteți mânca direct din castron, cu toate gustul, fără riscul de a mânca ouă crude.

conținut

Ingrediente
Masa normală
Ingrediente
Pași
Cookie aluat cu picături de ciocolată
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

Masa normală

150 g unt sau margarină
180 g zahar rafinat - SAU - 90 g zahar rafinat si 90 g zahar brun
180 g făină de grâu
un vârf de sare (nu este necesar dacă untul conține deja sare)

ingrediente

1-2 linguri de pudră de cacao (sau mai mult, dacă preferați)
1-2 pachete de picături de ciocolată [[Categorie: Paste]

pași

Puneți untul într-un castron și adăugați zahăr. Se amestecă totul până se formează o pastă uniformă.

Setați făina în amestec și amestecați din nou, până când aluatul este foarte greu.

Mănâncă aluatul cookie așa cum este! Bucurați-vă!

Cookie aluat cu picături de ciocolată

Urmați instrucțiunile pentru aluatul de mai sus, cu unele adăugiri:

Când se cernește făina, se adaugă pudra de cacao.

După adăugarea făinii și a cacao-ului, amestecați picăturile de ciocolată.

A terminat.

sfaturi

Ouă pasteurizate se găsesc în mai multe supermarkete - dacă sunteți îngrijorat de a consuma ouă crude, dar doriți să mâncați real aluatul de pește, folosiți-le în locul ouălor crude și mâncați la alegere.
Pentru o aromă suplimentară de ciocolată și o bună textură, topiți picăturile de ciocolată înainte de a le adăuga la amestec.

avertismente

Amintiți-vă că acest aluat este de a mânca prime, nu neapărat să se coace. Dacă încercați să o coaceți, va trebui să adăugați o drojdie, dacă nu doriți plante.
Vă recomandăm consumul imediat. Dacă lăsați aluatul învelit în film în frigider sau lăsați-l în castron în câteva ore, grăsimea a ceea ce ați amestecat cu zahărul va începe să se despartă. Ea devine și mai neplăcută dacă ați răcit în frigider și ați început să transformați o pungă plină de grăsime galbenă!
Nu folosiți ouă crude ca acestea pot provoca Salmonella.
Folosind o pastă cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi untul de floarea-soarelui, este o modalitate de a face cookie-urile fără lapte. Dar folosirea oricărui tip de nuci sau unt de semințe va crea un aluat dens, și ar trebui să ajustați ingredientele atunci când vă pregătiți. Cookie-urile vor deveni, de asemenea, mai bogate în grasimi trans - deci nu utilizați acest lucru ca o scuză pentru abuz.
Deși principala preocupare în a consuma paste brute sunt ouăle, este necesar să ne amintim că consumul de făină de grâu brut poate irita sistemul digestiv și provoca alergii. Din nou, nu abuzați.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit