Cum de a "Sezona" un Pan Orgreenic

Vasele "Orgreenic" au o suprafață neaderentă ceramică naturală și nu sunt acoperite cu substanțe chimice potențial periculoase. Dar dacă doriți să obțineți cât mai mult din Orgreenic, trebuie să-l "temperați" înainte de utilizare. Acest proces adaugă uleiul carbonizat la suprafața de gătit, împiedicând hrănirea produselor alimentare.

conținut

Pași
Metoda 1aragaz
Metoda 2cuptor
Metoda 3lumina soarelui
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
aragaz

Imagine intitulată Sezonați un panou Orgreenic Pasul 1

Puneți 1 lingură (15 ml) de ulei vegetal în tigaie sau tigaie. Cu degetele sau un ulei de hârtie prosop răspândit peste tot în suprafața interioară a vasului, inclusiv partea de jos și părțile laterale.

Deși producătorul Orgreenic recomandă utilizarea uleiului vegetal, pot fi utilizate și alte tipuri de uleiuri și grăsimi vegetale. Dacă doriți să utilizați un alt ulei, alegeți unul cu o rezistență ridicată la căldură (adică, care durează mai mult timp pentru a arde / fuma), cum ar fi ulei de arahide, ulei de semințe de struguri, ulei de canola etc. cel mai mic punct de fum, precum uleiul de măsline.
Această tehnică poate fi folosită pe toate vasele Orgreenic, inclusiv vasele, tigăile și grătarul.

Imagine intitulată Sezonați un Pan Orgreenic Pasul 2

Încălziți vasul pe sobă până când începe să deblocheze fumul. Puneți tigaia pe sobă și porniți căldura medie. Păstrați vasul pe foc până când vedeți că fumul se slăbește deasupra suprafeței.

Acest lucru poate dura câteva minute. Deși este posibil să fiți tentați să încălziți uleiul peste căldură și să accelerați lucrurile, mențineți temperatura întotdeauna în medie, astfel încât uleiul să se încălzească lent. În caz contrar, uleiul poate să nu se scufunde complet în suprafață.
La fiecare câteva minute, rotiți tava pentru a redistribui uleiul care ar putea începe să se acumuleze în centru.

Lăsați-vă bine. Scoateți tava din căldură și lăsați-o să se răcească. Așteptați până când temperatura revine la temperatura camerei.

Lăsați tava să se răcească la temperatura camerei. Nu încercați să accelerați procesul prin plasarea acestuia într-un loc frigorific, deoarece schimbarea dramatică a temperaturii poate deteriora ceramica.

Ștergeți excesul de ulei. Cu un prosop de hârtie, îndepărtați orice "puddles" sau pete de ulei vizibile.

Suprafața tăvii trebuie să rămână puțin grasă după curățare. Această textura este naturală și nu trebuie îndepărtată.

Imagine intitulată Sezonați un Pan Orgreenic Pasul 5

Repetați procesul la fiecare șase luni. Oala dvs. ar trebui să fie "condimentată" din nou în fiecare semestru. Puteți face acest lucru urmând acest lucru sau celelalte metode de mai jos.

Dacă mâncarea începe să rămână înainte de acea perioadă de șase luni, continuați procesul.

Metoda 2
cuptor

Imagine intitulată Sezonați un Pan Orgreenic Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la 150 grade Celsius. Puteți preîncălzi cuptorul între 130 și 180 de grade Celsius, dar nu depășiți acest interval.

Luați în considerare utilizarea acestei tehnici pentru vasul de coacere Orgreenic sau gratarul. Pentru vasele și cratițele Orgreenic, optați pentru metodele de aragaz și soare.

Imagine intitulată Sezonul și Orgreenic Pan Pasul 7

Puneți ulei vegetal în tigaie. Utilizați doar 15ml (1 lingură). Cu degetele sau un prosop de hârtie, răspândiți uleiul pe toată suprafața interioară a vasului.

Uleiul vegetal, canola, arahide, semințe de struguri sau grăsimi vegetale sunt toate opțiuni posibile pentru acest lucru. Evitați folosirea untului sau a uleiului de măsline deoarece acestea eliberează foarte repede fumul (la temperaturi scăzute).

Puneți tava în cuptorul preîncălzit timp de 60 de minute. Puneți vasul pe grila de mijloc a cuptorului și lăsați-l acolo o oră. Dacă observați fumul care iese din tava înainte de această perioadă, eliminați-l.

În această metodă fumul nu ar trebui niciodată expulzat. Acest lucru ar trebui să apară numai după ce panoul rămâne în cuptor pentru întreaga perioadă.
Dacă puneți tava sau forma cu capul în sus, grăsimea se poate acumula la un moment dat. Prin urmare, se recomandă să lăsați-o cu capul în jos. Așezați o foaie de copt căptușită cu folie sub tavă pentru a colecta picături de ulei sau grăsime în timpul procesului.

Imagine intitulată Sezonați un Pan Orgreenic Pasul 9

Lăsați-vă bine. Scoateți tava sau tava din cuptor și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Așteptați până la revenirea la temperatura camerei înainte de ao atinge din nou.

Puteți lăsa ușa cuptorului jumătate deschisă pentru câteva minute înainte de a elimina formularul. Asigurați-vă că cuptorul este oprit când faceți acest lucru. După răcirea tăvii sau coacerea în cuptor timp de 10 până la 15 minute, scoateți-l și terminați procesul la temperatura camerei.
Nu încercați niciodată să răciți tigaia Orgreenic în frigider sau congelator.

Imagine intitulată Sezonul și Orgreenic Pan Step 10

Ștergeți excesul de ulei. Utilizați un prosop de hârtie curat pentru a șterge excesul de ulei din tava.

Suprafata va fi inca usor grasa, dar nu trebuie sa fie lipicioasa. Uleiul este, totuși, normal și nu trebuie eliminat.

Repetați de două ori pe an. Chiar și după această metodă, Orgreenic va trebui să fie condimentat o dată la șase luni sau cam așa ceva. Puteți face acest lucru urmând acest lucru sau celelalte metode de mai jos.

Dacă mâncarea începe să rămână în urmă cu șase luni, continuați procesul.

Metoda 3
lumina soarelui

Se acoperă ușor cu uleiul de gătit. # Plasați 1 sau 2 lingurițe (5 până la 10 ml) ulei vegetal în tigaie. Cu degetele sau un prosop de hârtie, întindeți ulei pe toată suprafața interioară a tăvii, inclusiv partea inferioară și laturile.

Utilizați numai ulei suficient pentru a acoperi suprafața. Evitați să lăsați uleiul acumulat în interiorul tăvii.
Luați în considerare utilizarea uleiului de in pentru această metodă, mai degrabă decât uleiul vegetal obișnuit. Uleiul de semințe de floarea soarelui este foarte ușor, fiind opțiunea ideală de a servi ca strat în aceste vase.
Această tehnică este cea mai puțin agresivă și poate fi folosită pe toate vasele Orgreenic, inclusiv tigăi, forme și grătare.

Așezați tava într-o pungă de hârtie opacă (sac de pâine). Înfășurați o pungă de hârtie sau o pâine în jurul porțiunii acoperite a tăvii. Mânerul poate fi expus sau acoperit în interiorul sacului - acest lucru nu schimbă procesul.

Punga de hârtie va proteja suprafața vasului, va concentra căldura naturală a soarelui în interior și va stoarce orice ulei care poate picura din tigaie.

Lăsați tigaia în lumina directă a soarelui pentru câteva zile. Găsiți o fereastră însorită și puneți-o în tigaie, înfășurată în sacul de hârtie, cu capul sub soare. Lăsați acolo timp de 3 până la 5 zile.

Plasarea tava cu capul în jos va împiedica acumularea de ulei în orice moment, dăunând suprafața acestuia.
Atingeți din exterior punga în fiecare zi. Suprafața trebuie să fie remarcabil de caldă. Dacă suprafața nu este caldă, este posibil ca lumina soarelui să nu fie suficient de puternică în acea locație.

Ștergeți excesul de ulei. Scoateți tigaia de la soare și scoateți sacul de hârtie. Utilizați un prosop de hârtie curat pentru a șterge excesul de ulei din tava.

Suprafața trebuie să urmeze un pic grăsime, deoarece acest lucru ajută la îmbunătățirea proprietăților sale de lipire. Asigurați-vă că nu există bălți de ulei sau pete foarte lipicioase.

Imagine intitulată Sezon un Pan Orgreenic Pasul 16

Repetați procesul la fiecare șase luni. Va trebui să "temperați" Orgreenic la fiecare șase luni. Faceți acest lucru utilizând această metodă sau una dintre celelalte.

Deoarece această metodă este destul de netedă, acoperirea non-stick nu poate dura atât de mult, cu o șansă bună de a trebui să o refaceți înainte de termen. Ori de câte ori mâncarea începe să rămână frecvent, repetați procesul.

avertismente

Spălați manual Orgreenic după fiecare utilizare. Nu puneți tava în mașina de spălat vase, deoarece stratului durificat este îndepărtat, și poate chiar deteriora suprafața tigaie.
Metoda de aragaz este procedura oficială recomandată de compania Orgreenic. Utilizați celelalte metode pe propriul risc, deoarece rezultatele nu sunt garantate, deoarece acestea sunt prin metoda oficială.
Asigurați-vă că tigaia sau forma este curată înainte de a fi condimentată. Spălați manual tava cu apă caldă cu săpun. Uscați bine cu un prosop sau prosop de hârtie.