itholoinfo.com.com

Cum să gătești Sauté

Sauté de gătit înseamnă gătit pe o cantitate mică de grăsime, fără a lăsa alimentele să rămână în tigaie, determinând-o să "sară" în foc. Termenul inițial a venit din "sosul" francez. Sauté de gătit este ideal pentru prăjirea și etanșarea alimentelor. Acest articol prezintă pași simpli în modul de a face sauté.

ingrediente

  • 1 cartof sau alt ingredient la alegere
  • 3 linguri de ulei - puteți folosi mai mult sau mai puțin în funcție de ceea ce veți găti.

pași

Imaginea intitulată Saute Cartatoes Step 6
1
Se taie ingredientele. Se taie legumele în bucăți mai mici, ușor de amestecat. Tăierea în bucăți mai mici face mai ușoară mâncarea și gătitul și, de asemenea, ajută la gătit mai rapid și mai uniform.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 7
    2
    Încălziți tigaia pe căldură medie timp de 1 minut.
  • Imaginea intitulată Saute Cartatoes Step 8
    3
    Adăugați ulei. Suma poate varia în funcție de rețetă. Încălziți uleiul timp de 1 minut.
  • Imaginea intitulată Saute Cartoons Pasul 10
    4
    Adăugați mâncarea, asigurându-vă că tigaia este suficient de mare pentru a se potrivi cu totul. Amintiți-vă că veți avea nevoie de spațiu pentru a muta mâncarea în tigaie. Puteți folosi o tigaie sau o tigaie potrivită pentru ceață.


  • Imaginea intitulată
    5
    Se amestecă sau se amestecă tigaia astfel încât produsele alimentare nu se lipesc.
  • Imagine cu titlul Saute Cartoons Pasul 12
    6
    Încercați să vedeți dacă mâncarea este gata. Ar trebui să dureze între 5 și 7 minute pentru ca majoritatea legumelor tari să fie gata, dar puteți încerca o bucată. Dacă se taie cu ușurință, va fi gata.
  • Imaginea intitulată Aveți grijă de piercingul limbii dvs. Step 1Bullet5
    7
    Scurgeți uleiul. Scoateți tigaia din căldură și așezați alimentele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
    • O altă opțiune este să lăsați alimentele în tigaie și să adăugați alte ingrediente care pot forma un sos pentru farfurie.
  • Imaginea intitulată Saute Cartatoes Pasul 14
    8
    Serviti.

    • sfaturi

    • Diferitele grăsimi au puncte de arsură. Uleiul vegetal și uleiul de canola au puncte ridicate și pot tolera mai multă căldură. Uleiul de măsline și uleiul de susan în plus față de unt au puncte de ardere mai mici și pot arde mai repede.
    • Dacă doriți să adăugați condimente în timpul gătitului, adăugați aproape la sfârșit pentru a preveni arderea lor pe legume.
    • Nu toate aceste gătituri au nevoie de mult ulei, dar dacă utilizați prea puțin, mâncarea va arde și se va lipi de tigaie.
    • Tăiați toate elementele care vor fi gătite la aceeași mărime pentru a găti în mod egal.
    • Multe legume sunt potrivite pentru sauté - în general, mai multe legume moi necesită mai puțin timp, iar legumele mai ferme au nevoie de mai mult timp. Pentru a găti diferite tipuri de legume împreună, începeți cu cei care au nevoie de un timp mai lung de gătire și adăugați restul aproape la sfârșit.
    • Numai bucăți moi de carne roșie trebuie să fie gătite.

    avertismente

    • Niciodată nu încercați să aruncați grăsimea prin aruncarea apei.
    • Aveți grijă când utilizați ulei fierbinte - între îngrijire trebuie să vă păstrați departe de copii și animalele de companie, purtați mănuși, evitați stropirea uleiului și nu lăsați niciodată focul nesupravegheat.
    • Nu puneți niciodată apă în uleiul fierbinte, sau va strănută.
    • Opriți întotdeauna cablul tăvii de pâine în fața sobei pentru a evita lovirea acesteia. Acest lucru împiedică de asemenea mâinile mici curioase să tragă panoul.

    Materiale necesare

    • Tablă de tăiere
    • Cuțit ascuțit
    • spatulă
    • Tavă de pâine
    • Prosoape de hartie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești legume asortateCum să gătești legume asortate
    Cum să gătești varză cu cartofiCum să gătești varză cu cartofi
    Cum să gătești legumeCum să gătești legume
    Cum să gătești piept de pui într-o tigaieCum să gătești piept de pui într-o tigaie
    Cum sa faci BiryaniCum sa faci Biryani
    Cum sa faci Chow Fun (alimente din Asia)Cum sa faci Chow Fun (alimente din Asia)
    Cum sa faci curry de conopidaCum sa faci curry de conopida
    Cum să faci curry indian curryCum să faci curry indian curry
    Cum sa faci Sauté de puiCum sa faci Sauté de pui
    Cum sa faci paste cu sos alb si sos de tomateCum sa faci paste cu sos alb si sos de tomate
    » » Cum să gătești Sauté
    © 2021 itholoinfo.com.com