Cum să mănânci folosind frunze de banane

Multe culturi asiatice și musulmane își servesc mesele pe frunzele de banane. Acest lucru se datorează faptului că căldura produselor alimentare provoacă frunza sa elibereze antioxidanti naturale - care apoi se amestecă vasele ei înșiși și să dea beneficii pentru sănătatea celor care le consumă. În plus, există un alt factor important: frunzele sunt mult mai eco-durabile decât mâncarea industrializată. Unele restaurante și case pot servi mesele fiecărei persoane pe o foaie individuală, dar multe locuri aleg să servească feluri de mâncare împreună, tocmai pentru a reduce pierderile. În sfârșit, învățarea regulilor etichetării de a mânca cu mâinile respectând obiceiurile altor culturi este un semn de respect.

conținut

Pași
Partea 1mananca cu mana
Partea 2În conformitate cu regulile etichetei
Partea 3servirea hranei
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Mananca cu mana

Imaginea intitulată Mananca alimente pe frunze de banane Pasul 1

Schimbați tacâmurile și ustensilele. Utilizați-vă mâinile pentru a mânca majoritatea felurilor de mâncare și, astfel, intensificați experiența dvs. cu cele cinci simțuri. De asemenea, această practică aduce avantajul că nu vă arzi niciodată gura sau limba - deoarece nu veți mânca nimic prea fierbinte pentru a atinge, de exemplu.

În general, ustensilele mai mari sunt folosite pentru a ridica mâncarea din vase partajate. De asemenea, puteți folosi o lingură pentru a mânca ceea ce este mai lichid (supă, dais etc.).
Dacă aveți un timp dificil de a mânca cu mâna fără a face o mizerie, cereți o lingură. Doar nu comanda furculiță și cuțit, care poate lipi foaia.

Imaginea intitulată Mananca alimente pe un frunză de banane Pasul 2

Utilizați bucăți de pâine. Cereți o pâine împreună cu masa. Cu degetele, puneți bucățile în alte alimente, cum ar fi curry. numai utilizați vârful degetelor, deoarece multe culturi se abate când o persoană este foarte murdară. În cele din urmă, după mușcătura unei bucăți de pâine, nu o puneți pe plăcuța comună.

Există multe tipuri de pâine care pot fi servite cu mâncare pe frunze de banane, cum ar fi chapati, khakhra, naan, parantha, phulka, puri, roti și rumali.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe un frunză de banane Pasul 3

Porțiți porții de orez în sos. Practic, fiecare masă făcută cu frunza de banană include un fel de orez. Utilizați vârfurile degetelor pentru a ridica un pic și pentru a forma o rolă. Apăsați degetul arătător și degetul mijlociu și utilizați degetul mare pentru a roti produsul până când se formează o minge. Apoi, puneți-l în sos și mâncați-l cu legume sau cu carne.

Utilizați numai degetele pentru a rostogoli orezul - dacă utilizați palma mâinii, localnicii pot fi ofensați.
Când este timpul să mâncați, țineți mâncarea la nivelul buzelor și puneți-o în gură folosind doar degetul mare (fără celelalte degete).

Imaginea intitulată Mananca alimente pe un frunză de banane Pasul 4

Încearcă să reduci pierderile. Multe culturi care servesc mese cu frunze de banane sunt ofensate de risipa alimentelor. Dacă mâncați cu un fel de fel de mâncare, terminați ceea ce aveți pe foaia dvs. înainte de a obține mai mult. Când mănânci carne din os, folosește-ți degetele pentru a separa fiecare parte comestibilă de restul. Îndepărtați temeinic resturile înainte de a prelua o altă piesă.

Mănâncă încet. Acordați atenție pentru a vedea dacă se umple și nu luați altă porțiune dacă este deja umplute.

Partea 2
În conformitate cu regulile etichetei

Imaginea intitulată Mananca alimente pe frunze de banane Pasul 5

Spălați-vă mâinile înainte și după masă. Deoarece este obișnuit să mâncați feluri de mâncare servite pe frunze de banane fără tacâmuri sau ustensile, trebuie să aveți mâinile curățate - mai ales dacă există ceva împărțit de toată lumea la masă. De fapt, verificați reziduurile de murdărie sub unghii.

Unele restaurante oferă chiuvete suplimentare pentru această spălare.
Dacă nu aveți apă sau săpun disponibil, cel puțin ștergeți-vă mâinile cu o cârpă sau un prosop.
Mâinile tale vor fi murdare oricum. Spălați-le când ați terminat.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe un frunză de banane Pasul 6

Utilizați numai mâna dreaptă. În multe culturi care folosesc frunze de banane, există convingerea că mâna stângă este "murdară" chiar și după spălare. Respectați tradițiile locale și lăsați-le sub masă. Utilizați doar mâna dreaptă pentru a ridica alimente și alte produse.

Această regulă există în principal în societățile ale căror membri utilizează mâna stângă pentru a-și curăța propriul corp. Așezați-o la masă în timpul mesei este un semn de lipsă de respect.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe un frunză de banane Pasul 7

Respectați oamenii de partea voastră. Atunci când împărțiți un fel de mâncare, amintiți-vă că oamenii care se află în apropiere vor servi și ei. Nu înmuiați bucăți de pâine, orez și alte produse de mai multe ori în sosuri. Când transportați alimente în gură, nu puneți degetele înăuntru. În plus:

Nu mânca restul a ceea ce se află pe placa comună. Așteptați până când alți oameni clarifică faptul că nu doresc acest lucru.
Dacă utilizați o scobitoare după ce terminați, puneți-vă mâna în fața gurii pentru a ridica resturile de produse alimentare pe care le întâlniți.
Dacă fumatul nu este interzis, doar aprindeți o țigară după ce toată lumea a terminat să mănânce.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe frunze de banane Pasul 8

Îndoiți foaia când ați terminat. Spuneți-le oamenilor care se ocupă de servirea meselor pe care le-ați terminat. Pentru a face acest lucru, pliați foaia de-a lungul coloanei vertebrale, împingându-l departe de tine. În unele culturi, obiceiul este de a orienta-l spre cealaltă parte (apropiindu-se de coloană vertebrală) numai în trezire - ca un semn de condoleanțe familiei defunctului.

Partea 3
Servirea hranei

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe frunze de banane Pasul 9

Examinați și clătiți foaia. Mai întâi, vezi dacă este intact, fără lacrimi sau alte probleme. Apoi spălați-l cu apă cu gheață pentru a îndepărta murdăria, praful și alte materiale posibile. Clătiți folia, chiar dacă aceasta pare curată înainte de a o utiliza. Pentru a afla cum să faceți curățenia, urmați ce fac ceilalți oaspeți.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe frunze de banane Pasul 10

Începeți cu sarea. În primul rând, imaginați-vă că frunza este un ceas: vârful (cel mai subțire vârf al coloanei vertebrale) indică ora 12. Apoi presărați sare pe el pentru a servi toți oaspeții de la masă.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe un frunză de banane Pasul 11

Adăugați acompaniile. Du-te în sens antiorar. Utilizați partea stângă a colii (12 - 6 ore) pentru a distribui produsele. Din partea de sus, puneți acompaniile în ordinea crescătoare a importanței până când ajungeți la șase.

De exemplu: aranjați următoarele elemente de sus în jos: lămâie, chutney, raita, găluște prajite / bhajii / Nastha și apoi dulciurile.

Imaginea intitulată Mănâncă alimente pe frunze de banane Pasul 12

Puneți cursul principal pe foaie. Treceți de la poziția 6 la 12. Distribuiți produsele în spațiile rămase din partea dreaptă a colii. Începeți cu pâinea - apoi puneți orezul - cele prăjite (dacă există) și, în final, sosul din carne sau currul de lângă partea superioară, în poziția 1.