Cum sa spun daca un Pitaia este matur

Pythia este rodul unei specii de cactus care există în trei forme: Hylocereus undatus

conținut

Pași
Metoda 1urmărind pita pentru a vedea dacă este coaptă
Metoda 2atingerea fructelor pentru a vedea dacă este coaptă
Metoda 3recoltarea pitahiilor la momentul potrivit
Surse de cotatii

(alb sau pitaia pulpei albe), cea mai comună, cu coaja roz și pulpa albă, Hylocereus costaricensis (pitahaya roșie, pitahaya roșie sau Hylocereus polyrhizus) care are atât coaja roșie, cât și carnea și Hylocereus megalanthus (pitahaya galbenă sau "Selenicereus megalanthus), fructul care are coaja galbenă și carnea albă. Puteți afla dacă pita este coaptă doar prin vizionarea sau atingerea fructelor înainte de a mânca.

pași

Metoda 1
Urmărind pita pentru a vedea dacă este coaptă

Rețineți dacă pita este roșu sau galben. Când fructul nu este copt, are culoarea verde. Pe măsură ce pitahaya începe să se coacă, coaja începe să se schimbe în roșu sau galben, în funcție de varietatea fructelor.

Când este coaptă, coaja trebuie să fie strălucitoare și de aceeași culoare. Dacă fructul are câteva pete întunecate pe coajă, asemănător cu un măr bătut, este posibil să treacă peste acest punct. Cu toate acestea, este normal să aveți unele defecte.

Aflați dacă "aripile" fructului au început să se usuce. Aripile Pythiei sunt frunze care se extind de la ea. Începe să se usuce, să devină maroniu și să fie înghițit de îndată ce pita este coaptă și gata să fie mâncată. Pe de altă parte, dacă aceste aripi sunt încă colorate (de exemplu roșu sau galben), fructul nu este bun și încă mai are nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza.

Deschideți fructele. Interiorul Pythiei este, de obicei, alb, roz sau purpuriu în funcție de varietatea speciei și există mici semințe negre. Aceste semințe negre sunt comestibile și arată asemănătoare cu cele găsite în kiwi. Atunci când pitahaya este coaptă, pulpa trebuie să aibă și o textura fermă, dar suculentă: ca un mijloc de mijloc între un pepene și o pere.

Când trece punctul, pulpa devine maro, asemănătoare cu pulpa unei banane bătute. Nu trebuie să mănânci un fruct care este maroniu sau deshidratat.

Metoda 2
Atingerea fructelor pentru a vedea dacă este coaptă

Împingeți ușor pita cu degetul mare. Țineți fructele în palmă și încercați să le stoarceți cu degetul mare sau degetul. Ar trebui să fie moale, dar nu prea moale. Dacă este prea moale, fructul este probabil trecut și nu ar trebui să-l cumpărați. Dacă este foarte stabilă, este necesar să așteptați câteva zile pentru ca aceasta să se maturizeze.

Este posibil să cumpărați pitaia verde și lăsați-o în vasul de fructe timp de câteva zile la temperatura camerei. Probabil se va maturiza in doua zile. Vezi dacă este coaptă prin stoarcerea coajelor zilnic.

Verificați orice impuritate sau deteriorarea coajei de fructe. Pita poate fi lăsată cu carcasa deteriorată datorită problemelor foarte agresive de manipulare și transport. De exemplu, dacă fructul nu este ambalat corespunzător pentru transport, acesta poate să se rostogolească și să lovească împotriva altor mușcături. Ele pot deveni, de asemenea, colorate atunci când a scăzut. Un panda deteriorat are multe pete aparente și ajunge să fie mult mai mic și mai vărsat din cauza pierderii umidității.

Uitați-vă la toate părțile fructelor și evitați să cumpărați un specimen care este crăpat, deschis sau deteriorat.

Evitați fructele care au o tulpină uscată. Un semnal că pitahaya poate trece de punctul este tulpina uscată. Atingeți fructul pentru a afla dacă tulpina este fragilă, uscată și deshidratată.

Metoda 3
Recoltarea pitahiilor la momentul potrivit

Recoltați pita când este aproape coaptă. Panaia, spre deosebire de alte fructe, nu cade mult după recoltare și, prin urmare, trebuie să fie recoltată atunci când este aproape coaptă. De îndată ce culoarea fructelor se schimbă de la verde la galben sau roșu, este gata să fie recoltată. Este, de asemenea, posibil să știți dacă este coaptă prin numărarea zilelor după flori. De obicei, fructele se vor maturiza cel puțin 27-33 zile după ce planta a înflorit.

Timpul potrivit pentru recoltare este în a patra zi după ce fructul schimbă culoarea. Cu toate acestea, dacă scopul este de a exporta, este important să se recolteze fructele puțin mai devreme, în ziua după schimbarea culorii.

Îndepărtați spinii de fructe înainte de recoltare. Este posibil să eliminați spinii cu o pereche de clești, o perie sau o pereche de mănuși. Când fructul este copt, spinii ar trebui să înceapă oricum să cadă, deci nu ar trebui să fie atât de greu să le îndepărtați. Cu toate acestea, purtați mereu mănuși și fiți atenți, deoarece spinii acestui fruct sunt foarte ascuțiți.

Prindeți pita piciorului răsuciți-o. Dacă este coaptă și este gata să fie recoltată, fructul ar trebui să iasă cu ușurință cu câteva răsturnări. Dacă trebuie să folosiți prea multă forță, este posibil ca fructele să nu fie pregătite pentru recoltare.