Cum să mănânci o liceu

Fost doar limitat doar la regiunile tropicale, lychee a fost eliberat și acum câștigă teren în cea mai mare parte a lumii. Cele mai multe lichioruri conservate pot fi consumate direct din cutie. Cu toate acestea, lychee proaspete câștigă un boom în aromă în comparație cu sora lui conservate, și este nevoie doar de câteva secunde pentru a fi misfed și savurat.

conținut

Pași
Partea 1consumul de fructe proaspete
Partea 2utilizarea litchi în rețete
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Consumul de fructe proaspete

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 1

Alege o liceu matur. Găsiți un fruct ferm, care este moale prin presare ușoară, fără a se desprinde sau a picura. O coajă mai fină este, de asemenea, un semn bun, cu doar mici umflături. Fructele tari si verzi sunt comestibile, dar nu gusta la fel de ascutite. O lica foarte moale plina de suc poate fi trecut (comestibil, dar cu o aroma puternica si diferita) sau putred (nu se recomanda sa fie consumat, cu gust prost). Cojile grosiere sau umede aproape întotdeauna indică faptul că fructele au putrezit.

Lichițele de diferite soiuri au coajă de culoare diferită, dar cele mai multe sunt roșii, portocalii sau gălbenușuri atunci când sunt coapte. Dacă este maro, se datorează faptului că este deteriorat.

Imaginea intitulată Mănâncă un liceu Pasul 2

Începeți să desfaceți lichea la un capăt. Țineți vârful tijei și scoateți dintr-un capăt o bucată mică de coajă roz sau galben-brună. Carnea albă, aproape translucidă este partea comestibilă a fructului. Puteți să-i coajați peste castron pentru a obține sucul pe care îl picurați.

Dacă lichea este uitată pentru un timp, pielea ei va fi mai greu și mai greu de coaja. Utilizați unghia, dinții sau un cuțit pentru a face o tăietură. Punerea fructului în sos face de asemenea procedura mai ușoară.
Dacă pulpa este complet transparentă, cu obraji galbeni sau galbeni / maronii, aceasta poate indica faptul că liceul fermentează sau putrezeste.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 3

Strângeți sau rupeți coaja. Lichiul complet matur are o scoarță moale care se separă ușor de celuloză. Puteți stoarce ușor fructul pentru a împinge pulpa din coajă. Dacă aceasta nu funcționează, pur și simplu îndepărtați pielea cu degetele.

Coaja de litchi nu este comestibilă. Aruncați-l sau compostați-l.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 4

Scoateți semințele. Există o sămânță mare în fructe. Tăiați ușor carnea cu degetele, îndepărtați sămânța maronie strălucitoare și aruncați-o. Semințele sunt puțin otrăvitoare.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 5

Mănâncă fructele. Liceul proaspăt are o pastă dulce, proaspătă și suculentă, cu o aromă caracteristică care nu poate fi simțită în fructele conservate. Bucurați-vă de prime sau citiți lectură pentru a descoperi mai multe utilități ale acestui fruct.

Există o membrană subțire, maronie, în interiorul pulpei unde erau semințele. Doar mâncați-o împreună cu restul. Se lasă crocantă fără a schimba aroma. Atunci când încercați să-l eliminați, puteți face ca pulpa să lipsească sucul gustos.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 6

Salvează litchi-ul rămas. Pentru a răci lichea, împachetați-o într-un prosop de hârtie, plasați-o în interiorul unei pungi de plastic perforate sau într-un recipient cu capacul închis. Fructele pot dura până la o săptămână în acest fel, deși coaja poate deveni maro și întărită. Aruncați fructele în coșul de gunoi dacă devine gri.

Dacă nu consumați fructele în acest moment, înghețați-le întregi, cu coaja, în interiorul unei pungi cu fermoar. Adăugați apă caldă la liceele congelate timp de 15 secunde, coajați și mâncați. Lichidele parțial dezghețate au o textură similară înghețatei.

Partea 2
Utilizarea litchi în rețete

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 7

Adaugă liceu la o salată de fructe. Această opțiune evidentă este perfectă pentru vară. Pe măsură ce liceul își pierde sucul imediat după peeling, pune-l în salata de fructe în ultimul moment.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 8

Umpleți lichea. Îndepărtați cu grijă fructul și scoateți miezul fără a deteriora pulpa. Amestecați nucile, mierea sau ghimbirul tocate cu o brânză moale, cum ar fi brânza de vaci sau ricotta. Deschideți cu grijă lichea cu degetul mare și umpleți cu o lingură sau bețișoare de hașiș.

Puteți umple liceul cu alimente sărate, cum ar fi pui prăjit. Asigurați-vă că toate ingredientele au fost bine măcinate și gratarați liceele timp de două până la trei minute după umplere.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 9

Gustați cocktail-uri. Așezați o liquee înfipată pe o margarită sau alt cocktail moale. Sau încercați ceva de genul unui litchi Martini sau o altă băutură de fructe inovatoare.

Imaginea intitulată Mănâncă o liceu Pasul 10

Slice lychee pentru a face o salsa mexicana. O lingură dulce și moale adaugă o atingere îndrăzneață la sosurile picante sau acre. Incearca sa faci o salsa mexicana simpla cu avocado, lychee si ceapa violeta sa mananci cu acompaniamentul preferat.

Imaginea intitulată Mănâncă un pasaj liceal 11

Faceți mâncăruri fierbinți cu liceu. Pentru a face un pui cu liceu sau alt fel de mâncare caldă și gustoasă, adăugați lichea pe fierte sau prăjită cu doar câteva minute înainte ca rețeta să fie gata. Lychee se combină foarte bine cu scorțișoară, ghimbir sau miere.

sfaturi

Lichidele găsite în supermarkete nu sunt de obicei proaspete sau bine îngrijite. Întrebați când magazinul va primi următorul lot de mărfuri sau va găsi un mic fermier care vinde direct consumatorilor.
Dacă pasta de fructe nu se potrivește cu descrierea de mai sus, poate fi una similară, cum ar fi rambutan, longan (ochi de dragon) sau pulasan.
Unele fructe nu se polenizează complet, producând o sămânță fină, încrețită. Dacă găsiți una dintre acestea, sunteți norocoși, pe măsură ce fructele umple spațiul lăsat de mucegai cu mai multă pulpă.
Lychee poate fi găsit și în varianta uscată sau conservată.

avertismente

Dacă interiorul fructului este galben, este un semn că este trecut și nu este bun pentru consum.
Semințele de litchi sunt ușor toxice pentru oameni și animale. Nu le mânca.