Cum să gătești cartofi cu coaja

Cartofii cu coaja, sau cartofi rustici, sunt cartofii rămași cu coaja, coapte și servite. Ele sunt delicioase cu un simplu unt și sare sos, sau le puteți acoperi cu brânză, șuncă și legume pentru a face o masă completă. Cartofii curățați pot fi preparați în cuptor, în cuptorul cu microunde sau în vasul electric.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1utilizând un cuptor
Metoda 2utilizând un cuptor cu microunde
Metoda 3folosind un vas electric
Sfaturi

pași

Metoda 1
Utilizând un cuptor

Imagine intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 1

Preîncălzi cuptorul la 190 ° C.

Imaginea intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 2

Tăiați cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a curăța coaja și pentru a îndepărta murdăria. Dacă nu trebuie să le coajați, este important să lăsați coaja curată.

Imaginea intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 3

Uscați cartofii bine. Dacă doriți ca cojile să fie crocante, asigurați-vă că cartofii sunt complet uscați înainte de coacere.

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 4

Lipiți cartofii cu o furculiță. Faceți 8 până la 12 găuri în cartofi. Acest lucru va permite ca umezeala să iasă în timpul procesului de gătire.

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 5

Setează coaja. Se acoperă cu ulei de măsline și se presară cu gust de sare. Puteți sări peste acest pas dacă nu vă place să le mâncați.

Imagine cu titlul Cook Jacket Potatoes Step 6

Coaceți cartofii. Așezați-le direct pe suportul central al cuptorului și coaceți timp de aproximativ 1:45 până la 2 ore, în funcție de dimensiune. Cartofii vor fi gata atunci când crusta este crocantă și interiorul este moale când se lipeste cu o furculiță.

Puteți pune un vas de copt sub cartofi pe grătarul inferior al cuptorului dacă se spargă ceva.
Dacă preferați cojile moi, înveliți cartofi în folie și lipi hârtia înainte de a le pune pe gratar pentru a începe de coacere.

Imagine intitulată Cook Jacket Potatoes Step 7

Serviți cartofii. Taie-le pe lungime. Utilizați o furcă pentru a slăbi interiorul. Adăugați topping-uri preferate, ca un pat generos de unt, o lingura de smantana, sau o stropire de arpagic. Serviți imediat.

Cartofii cu coaja sunt excelenți ca o farfurie sau o masă completă. Pentru a încorpora o masă, chestii cu piper (de asemenea, cu carne sau legume) sau legume prăjite.
Pentru o atingere delicioasă, preparați cartofi coapte cu somon afumat, brânză și căprioare.

Metoda 2
Utilizând un cuptor cu microunde

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 8

Tăiați cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a freca coaja cartofilor și pentru a îndepărta murdăria. Dacă nu trebuie să le coajați, este important să lăsați coaja curată. Uscați-le complet.

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 9

Lipiți cartofii cu o furculiță. Faceți 8 până la 12 găuri în cartofi. Acest lucru va permite ca umezeala să iasă în timpul procesului de gătire. Dacă ignorați acest pas, acestea pot exploda în cuptorul cu microunde.

Imaginea intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 10

Setează coaja. Se acoperă cu ulei de măsline și se presară cu gust de sare. Puteți sări peste acest pas dacă nu vă place să le mâncați.

Imagine intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 11

Puneți cartofii într-un vas cu microunde. Puneți-le pe toate într-un singur strat.

Imagine intitulată Cook Jacket Cartatoes Step 12

Porniți cuptorul cu microunde la putere mare timp de cinci minute. Este timpul ca cartofii să gătească și să fie buni.

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 13

Răsuciți cartofii și porniți cuptorul cu microunde timp de încă trei minute. După trei minute, forați-i să vadă dacă sunt gătite. Dacă acestea sunt încă grele în mijloc, rotiți cuptorul cu microunde timp de încă un minut până când acestea sunt complet moi.

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 14

Serviți cartofii. Taie-le în jumătate de lungime. Utilizați o furculiță pentru a slăbi cartofii. Acoperiți cu unt, sare și piper, brânză și alte ingrediente care se amestecă bine.

Metoda 3
Folosind un vas electric

Imaginea intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 15

Imagine intitulată Cook Jacket Cartatoes Step 16

Lipiți cartofii cu o furculiță. Faceți 8 până la 12 găuri în cartofi. Acest lucru va permite ca umezeala să iasă în timpul procesului de gătire.

Imaginea intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 17

Setează coaja. Acoperiți cu ulei de măsline și presărați cu sare. Puteți sări peste acest pas dacă nu vă place să mâncați coaja.

Imagine intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 18

Împachetați cartofii în folie. Acest lucru le va proteja de gătitul excesiv al aragazului electric. (Notă: data viitoare când mergeți de camping, urmați această metodă și a pus cartofi învelite în folie de pe cărbuni de foc de tabără dvs. Păstrarea cărbuni de ardere, va avea cartofi delicioase în coajă, în termen de două sau trei ore.).

Imaginea intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 19

Gatiti cartofii la cel mai mic nivel timp de 8 pana la 10 ore. Puteți începe să le gătiți înainte de a lucra și când veți ajunge acasă veți avea cartofi în coajă complet gătit.

Imagine intitulată Cook Jacket Cartatoes Pasul 20

Serviți cartofii. Scoateți folia de aluminiu și le tăiați în lungime. Utilizați o furculiță pentru a slăbi cartofii. Acoperiți cu unt și sare, sau orice alte toppinguri sau condimente doriți.

sfaturi

Coaja își va pierde crispness dacă lăsați cartofii departe pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă doriți să adăugați brânză topită la cartofi, scoateți-le din cuptor atunci când sunt fierte și tăiați-le. Slăbiți interiorul și adăugați niște brânză. Întoarceți-vă la cuptor timp de câteva minute și apoi adăugați paiete și unt.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit