Cum să coajați un ou fiert greu de coaja

Câteodată ouăle fierte sunt foarte greu de coaja. În acest caz, va fi necesar să se recurgă la tehnici alternative.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente

pași

Așezați oul greu pentru a se coaja în cuptorul cu microunde.

Lăsați oul timp de aproximativ 20 de secunde. (Aveți însă grijă de avertismentul de mai jos!) Cuptorul cu putere redusă va face membrana sub coajă să se separe de suprafața oului.

Scoateți oul și îndepărtați-l. Va fi ușor să faceți acest lucru.

A terminat.

sfaturi

Nu rupeți oul înainte de al introduce în cuptorul cu microunde.
Al doilea mod: rupeți coaja și apoi cu degetul mare și degetele din jurul ouălor finisându-l în bucăți mici. Apoi puneți oul sub apă repede. Acum poți scoate bucățile de coajă.
Pentru a evita problema în primul rând, utilizați ouă mai vechi și lăsați-le peste noapte la temperatura camerei. Se fierbe în apă sărată. Dacă utilizați o sobă, imediat ce apa se fierbe, opriți căldura și lăsați tigaia pe partea de sus timp de 14 minute. După această perioadă, înmuiați oul în apă rece și va fi foarte ușor să-l coajați.
A treia cale: dacă oul fiert este rece, puneți-l într-un castron sau într-un vas profund și umpleți-l cu apă fierbinte. Căldura va extinde coaja și va fi ușor să o scoateți. Dacă oul devine foarte fierbinte, scufundați-l în apă rece pentru a putea să-l coajați.

avertismente

Nu lăsați oul în cuptorul cu microunde pentru mult timp!
Deoarece oul are mai multe nivele de densitate, această metodă este foarte periculoasă. Interiorul oului se va încălzi la diferite niveluri și în proporții diferite, crescând potențialul unei mici explozii dacă stratul exterior (albusul de ou) este rupt. Acest lucru poate determina ca fragmente mici de coajă de ou să ajungă la viteză mare, cauzând un posibil răniri. Acest lucru poate apărea până la 20 de secunde după ce oul este scos din cuptorul cu microunde. Există pe internet mai multe videoclipuri cu acest tip de apariție și cel puțin un caz de copil care a avut ochi zdrobiți de o bucată de coajă de ouă. Deci, fi foarte atent.