Cum să coji un ou fierbinte

Îndepărtarea cochiliei de la un ou fierbinte poate fi dificilă și poate lăsa mizerie. Primul pas este de a deschide oul, care se poate face cu o lingura, cutit sau orice fel de ustensil folosit pentru a taia ouale. Apoi folosiți o lingură pentru a coaja oul și a le separa de coaja. Utilizarea ustensilelor de bucătărie, cum ar fi o lingură sau un tăietor de ou, face procesul mult mai curat și mai simplu.

conținut

Pași
Metoda 1apucând oul cu o lingură
Metoda 2apucând oul cu un cuțit
Metoda 3folosind un dispozitiv de tăiere a ouălor
Metoda 4folosirea unui dispozitiv de deschidere a ouălor
Sfaturi
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Apucând oul cu o lingură

Bateți ușor pe ouă cu o lingură. Unii oameni preferă să înceapă cu capătul inferior al oului, în timp ce alții consideră că este mai ușor să porniți de la capătul superior. Când se utilizează o lingură sau un cuțit, oul poate fi deschis la oricare dintre capete.

Apăsați de câteva ori în jurul ouului până când crăpăturile de sus. Ideea este de a slăbi întreaga structură din partea de sus a coajă și nu doar o zonă. Întreaga circumferință a vârfului oului ar trebui să se spargă.

Scoateți coaja cu o lingură sau cu degetele. Cochilia va fi liberă, dar nu complet ruptă. Poate fi necesar să împingeți lingura sub coaja liberă înainte de al scoate.

Metoda 2
Apucând oul cu un cuțit

Bateți vârful oului cu un cuțit de unt rapid și tare. Această metodă este cea mai eficientă dacă atingeți capătul mai subțire al ouului în loc de capătul larg, deoarece cuțitul este mai probabil să pătrundă complet în coajă. Încercați să utilizați un cuțit de unt în locul unui cuțit ascuțit pentru a evita rănirea.

Bateți de cealaltă parte a ouă dacă coaja nu a fost complet eliberată. De data aceasta, apăsați ușor. Cuțitul trebuie să pătrundă în cochilie, separând oul de partea superioară complet.

Scoateți coaja cu cuțitul sau cu degetele. Metoda cu cuțitul este de a tăia coaja, în loc să folosească o lingură pentru ao rupe. Încercați să păstrați ouul în picioare în timp ce îndepărtați carapacea.

Metoda 3
Folosind un dispozitiv de tăiere a ouălor

Poziționați inelul de tăiere a ouălor în jurul celui mai subțire capăt al carcasei. Mânerele acestui tip de mașină de tăiat ouă sunt similare cu cele ale unei foarfece, dar se iau la rândul său la final. Spatele are o formă de cerc. Este important să poziționați dispozitivul de tăiere a ouălor în jurul capătului subțire, deoarece este posibil să se taie oul în loc de coajă, dacă îl folosiți la capătul mai larg.

Apăsați mânerele pentru a tăia coaja. Rotiți mânerul (partea rotundă) a tăietorului ușor în jurul ouului în timpul procesului. La rotirea tăietorului, ferăstrăul metalic se va aluneca și lamele vor tăia coaja eficient. O altă opțiune este să țineți tăietorul în continuare și să întoarceți oul ușor în sensul acelor de ceasornic sau în sens invers acelor de ceasornic, în timp ce îl apăsați cu lamele. Ambele metode vor ajuta la tăierea întregii cochilii.

Scoateți vasul din ou. Se taie aproximativ un centimetru de la capătul superior al ouălui. Este posibil ca oul să iasă împreună cu tăietorul, dar în unele cazuri tăietorul va rămâne în ouă. În acest caz, pur și simplu utilizați o lingură sau degetele pentru ao scoate.

Metoda 4
Folosirea unui dispozitiv de deschidere a ouălor

Poziționați deschizătorul peste partea superioară a oului. Dispozitivele de deschidere a ouălor sunt în formă de piston. Puteți să o așezați pe capătul inferior sau superior al oului, în funcție de mărimea acestuia. Deschizătorul trebuie să se potrivească în ou.

Trageți mânerul tăietorului ușor și apoi eliberați-l. Acesta conține un izvor, așa că va reveni în jos de îndată ce îl aruncați, tăind un cerc în jurul vârfului oului. Scoateți apoi tăietorul.

Scoateți tăietorul și scoateți carcasa de ouă. Vârful coajei va rămâne în ouă, dar va fi complet slăbit. Cutterul va fi pătruns în întreaga coajă. Îndepărtați coaja cu o lingură sau cu degetele.

Introduceți o lingură în orificiul dintre ou și coajă. De asemenea, puteți utiliza o lingură dacă aveți una. Curba lingurii trebuie să se strecoare în mod natural peste curba oului. Împingeți-l ușor în jos și apoi pe orizontală.

Glisați lingura încet pe întreaga circumferință a oului. Această mișcare va elibera suprafața oului, separându-l de coajă. Fii blând, fiind atent să nu spargi oul. Este posibil ca lingura să provoace fisuri mari în coajă, dar nici o problemă.

Glisați oul din coajă pe o farfurie. Încercați să nu spargeți în continuare carcasa în timpul procesului, deoarece bucățile mici se pot prinde în ou. Poate că gălbenușul de ou se scurge puțin. Transferați-l rapid în plăcuță.

sfaturi

Dacă puneți oul în apă rece timp de două minute după gătit, va fi mai ușor să coajați. De asemenea, nu veți risca să vă ardeți cu coaja fierbinte.
Lingura de bucătărie, deși nu este un vas de bucătărie foarte obișnuit, este la fel de folositoare ca lingura perforată și chiar mai utilă decât lingura obișnuită. Marginile zimțate ajută la separarea oului de la interiorul cocii, fără a fi spartă.