itholoinfo.com.com

Cum să faci carne de vită în cuburi

Cherestele mai ieftine, cum ar fi crusta tare, au un gust deosebit, dar sunt greu de mestecat. Gătirea acestor carne în cuburi sau înmuierea acestora le ajută să le facă mai comestibile și pot fi cu adevărat delicioase atunci când sunt pregătite în mod corect. Cumpărați carnea cubată deja înmuiată la măcelar sau la piață sau creați-vă propriile dvs. folosind o friptură subțire cu agentul de prăjire a cărnii. Acest articol oferă instrucțiuni privind modul de gătire a acestor tipuri de carne într-o tigaie, în cuptor sau prin gătit lent.

ingrediente

Friptură în cuburi în tigaie

  • 1 kg de carne cubată
  • 2 ouă bătut
  • 1 ceașcă de făină
  • 1/2 col. din ceai praf de usturoi
  • 1/2 col. de ceai de ardei iute
  • 1 col. de ceai de sare
  • Canola sau ulei de arahide

Friptura în cuburi în cuptor

  • 1 kg de carne cubată
  • 2 col. de supă de unt
  • 2 col. din supă de făină
  • 1/2 ceașcă de ceapă tocată
  • 1 col. din ceai de salvie
  • 1/3 cana de bucate culinare
  • 1/2 ceasca de lapte amestecat cu smantana
  • Sare și piper

Coase pe Cuburi Slow Cook

  • 1 kg de carne cubată
  • 2 cutii de supă de ciuperci (fără condens)
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de praf de usturoi
  • 1/4 col. din ceaiul de ardei roșu

pași

Metoda 1
Friptură în cuburi în tigaie

Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 1
1
Scoateți carnea din ambalaj. Tăiați în 4 până la 6 bucăți, în funcție de dimensiunea părții preferate.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 2
    2
    Spălați carnea în apă rece. Uscați-l cu prosop de hârtie. Puneți-o pe o farfurie și presărați sare și piper pe părțile fripturilor.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 3
    3
    Într-un castron adânc, combinați făină, condimente și sare. Utilizați o cratiță pentru a se amesteca până când este netedă. Puneți ouăle bătute într-un alt vas mic.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 4
    4
    Puneți o tigaie mare pe căldura medie. Se toarnă aproximativ 2 cm de ulei, suficient pentru a umple tigaia la jumătatea drumului. Lăsați uleiul să se fierbe până la 180 ° Celsius.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 5
    5
    Verificați temperatura uleiului cu ajutorul unui termometru de gătit. Dacă nu aveți unul, introduceți mânerul unei linguri de lemn în ulei. Punctul de prăjire este momentul când începe să fiarbă rapid.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 6
    6
    Ungeți o friptură în ouă de pe ambele părți. Swing ușor pentru a elimina excesul.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 7
    7
    Se amestecă amestecul de făină pentru a acoperi ambele părți. Puneți carnea în tigaie.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 8
    8
    Repetați acest proces până când toată carnea se prăjește.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 9
    9
    Întoarceți fripturile atunci când aluatul este auriu pe laturi. Lăsați-le să se prăjească timp de 3 minute pe fiecare parte. Acesta va fi gata atunci când toată aluatul este bine zgâriat și nu există lichid rămas din carne atunci când este susținut cu o furculiță.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 10
    10
    Uscați uleiul care se scurge prin plasarea fripturilor pe plăcile acoperite cu prosoape de hârtie. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu Sosul de sos alb și cartofi.

    • Metoda 2
    Friptura în cuburi în cuptor

    Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 11
    1
    Preîncălzi cuptorul la 180 ° Celsius.
  • Imagine cu titlul Cook Cube Steak Step 12
    2
    Scoateți carnea din ambalaj. Tăiați în 4 până la 6 bucăți, în funcție de dimensiunea părții preferate.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 13
    3
    Spălați carnea în apă rece. Uscați-l cu prosop de hârtie.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 14
    4


    Puneți-o pe o farfurie și presărați sare și piper pe părțile fripturilor.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 15
    5
    Puneți o lingură de unt într-o ceașcă sau vas de coacere. Puneți forma în cuptor și lăsați untul să se încălzească și să se topească în timp ce foaia de copt se încălzește.
  • Imaginea intitulată Cook Cube Steak Step 16
    6
    Scoateți coala din cuptor. Rock pentru a răspândi untul în partea de jos. Puneți fripturile în formă, fără a le lăsa să stea una peste alta. Acoperiți cu folie.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 17
    7
    Puneți vasul de coacere în cuptor timp de 55 până la 60 de minute. Întoarceți fripturi o dată, jumătate din timp pentru a coace. Friptele sunt gata atunci când nu mai iese lichid din carne atunci când este sprijinit cu o furculiță.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 18
    8
    În timp ce gătiți friptura, puneți o tigaie la foc mediu. Pune o altă lingură de unt în el.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 19
    9
    Când untul este topit, adăugați salvie și ceapă. Sauteie până când ceapa este transparentă, durează aproximativ 3 minute.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 20
    10
    Adăugați salvie, șerbet și cremă. Reduceți flacăra la foc mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand sosul este plin.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 21
    11
    Pentru a servi, puneți fripturile pe o farfurie. Puneți linguri de sos pe fiecare friptură și sezon cu sare și piper la gust.

    • Metoda 3
    Coase pe Cuburi Slow Cook

    Imagine intitulată Cook Cube Steak Step 22
    1
    Scoateți carnea din ambalaj. Tăiați în 4 până la 6 bucăți, în funcție de dimensiunea părții preferate.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 23
    2
    Spălați carnea în apă rece. Uscați-l cu prosop de hârtie.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 24
    3
    Se toarnă o cutie de supă de ciuperci în vasul electric.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Step 25
    4
    Aranjați fripturile în tava. Se toarnă cealaltă cutie de supă de ciuperci.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Pasul 26
    5
    Se amestecă cu sare, praf de usturoi și ardei roșu.
  • Imagine intitulată Cook Cube Steak Step 27
    6
    Puneți capacul pe tigaie. Porniți și gătiți până se face bine. Serviți cu paste sau orez.
    • Acest vas poate fi pregătit cu o noapte înainte de a folosi setarea mai lentă a aragazului electric.
    • Dacă preferați să mâncați în aceeași zi pe care ați pregătit-o, utilizați cea mai mare setare.

    • sfaturi

    • Înlocuirea untului cu ulei sau margarină poate duce la o friptură arsă.
    • Utilizați o tigaie suficient de mare încât bucățile de carne să nu fie una peste alta. Dacă se întâmplă acest lucru, ei nu vor cădea bine.
    • Când estimați cât de mult carne aveți nevoie, calculați aproximativ 110-170 de grame pe persoană.

    avertismente

    • Spălați-vă mâinile și toate suprafețele pe care carnea atinge cu apă caldă cu săpun.
    • Trebuie să aveți grijă când plasați fripturile în ulei fierbinte pentru a împiedica împrăștierea acestora.

    Materiale necesare

    • Ingrediente enumerate mai sus
    • Tigaie groasă
    • Tavă de prăjit care poate fi coaptă
    • Capac sau folie pentru tigaia cuptorului
    • Aragaz electric pentru gătit lent (aragaz lent)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci ceai de levanticaCum sa faci ceai de levantica
    Cum sa faci un cookieCum sa faci un cookie
    Cum sa faci o carne de vita (sau pan)Cum sa faci o carne de vita (sau pan)
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să coaceți o bucată de carne în foc micCum să coaceți o bucată de carne în foc mic
    Cum să gătești carnea de caprăCum să gătești carnea de capră
    Cum se face carne de vită prăjităCum se face carne de vită prăjită
    Cum sa faci o carne de vitaCum sa faci o carne de vita
    Cum sa faci Haleem (carne de pământ)Cum sa faci Haleem (carne de pământ)
    Cum să faci pizza mexicanăCum să faci pizza mexicană
    » » Cum să faci carne de vită în cuburi
    © 2021 itholoinfo.com.com