Cum se face carne de sare tocată

Carnea de carne tocată este o fel de mâncare clasică irlandeză făcută din carne sărată gustată, cartofi cubați, ceapă și condimente. Poate fi făcută cu carne proaspătă, congelată sau sărată. Iată trei moduri de a face carnea:

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1gatiti la foc mic
Metoda 2crocant
Metoda 3cu smântână și ouă

pași

Metoda 1
Gatiti la foc mic

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită de carne de vită Pasul 1

Pregătiți cartofii. Curățați și împrăștiați niște cartofi până când aveți aproximativ 2 cești. Puneți cartofii tăiați într-o tigaie mare.

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 2

Scoateți carnea deja sărată. Apoi, tocați carnea sărată în bucăți mici, foarte fine. Așezați bucățile în tigaie împreună cu cartofii.

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 3

Adăugați ceapa. Adăugați ceapa tocată în tigaie și amestecați împreună cu cartofii și carnea.

Dacă folosiți carne sărată rămasă, puteți pune și câteva varză. Acest lucru va face ca reteta dvs. de macerat sare mai apetisanta.
Adăugați niște usturoi tocat pentru a adăuga mai multă adâncime la aromă.

Imaginea intitulă Făcând carne de vită cornată Pasul 4

Adăugați un bulion de stoc.

Imaginea intitulă Make Hash Corned Corped Step 5

Acoperiți tigaia și așteptați ca ingredientele să fiarbă. Gatiti la foc mediu pana cand tot lichidul este absorbit.

Imaginea intitulă Făcând carnea de vită cornată Pasul 6

Sezonul de carne de vită. Se adaugă sarea și piperul după gust și se arde cu patrunjelul tocat.

Metoda 2
crocant

Imaginea intitulă Făcând carnea de vită cornată Pasul 7

Se topește untul într-o tigaie mare, de preferință din fontă, și se topește untul la foc mediu.

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 8

Adăugați cartofii. Răspândiți uniform cartofii în tigaie și gătiți-i în unt până când sunt delicți.

Imaginea intitulă Așezați carpa de vită cornată Pasul 9

Adăugați ceapa și carnea. Se amestecă împreună cu cartofii. Apăsați cu o spatulă astfel încât amestecul să aibă o formă solidă.

Imaginea intitulă Fă-ți carnea de vită cornată Pasul 10

Dau carnea tocată. Gatiti ingredientele in tigaie pana cand sunt aurii si clare.

Imaginea intitulă Make Hash Corned Beef Pasul 11

Întoarceți carnea tocată. Întoarceți picadinho peste tigaia, astfel încât cealaltă parte să gătească până la aur și crocante.

Imaginea intitulă Fă-ți carpa de vită de carne de vită Pasul 12

Sezonul de carne de vită. Adăugați sare și piper la gust și garnisiți cu patrunjelul tocat.

Metoda 3
Cu smântână și ouă

Imaginea intitulă Așezați carpea de vită cornată Pasul 13

Gatiti cartofii. Puneți cartofii curățați și tăiați în cuburi într-o cratiță mare cu apă și sare și fierbeți timp de aproximativ 3 minute.

Imaginea intitulă Make Hash Corned Beef Pasul 14

Scurgeți cartofii.

Imaginea intitulă Făcând carnea de vită cornată Pasul 15

Tăiați carnea și ceapa. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea sărată și tăiați ceapa în bucăți mici.

Imaginea intitulă Așezați carpea de vită cornată Pasul 16

Saut ceapa din unt. Puneți untul în tigaie și așteptați până se topește, apoi puneți bucățile de ceapă în unt. Saut ceapa până când se va licita.

Imaginea intitulă Make Hash Corned Beef Pasul 17

Se adaugă cartofii și se amestecă amestecul timp de 5 minute. Se amestecă uneori și se lasă gătit până când ceapa și cartofii sunt moi și ușor de aur.

Imaginea intitulă Fă-ți carpa de carne de vită

Se adaugă carnea sărată și se servește cu gust de sare și piper.

Adăugați crema. Puneți ¼ ceasca de smantana si amestecati, apoi gatiti timp de 1 minut.

Imaginea intitulă Făcatul de carne de vită de carne pasul 20

Adăugați ouăle. Faceți o deschidere pe carnea de mânz și rupeți un ou în mijloc. Acoperiți și gătiți la foc mediu până când ouăle sunt gata, în funcție de preferințele dvs.