1
Faceți sosul lipicios. Se amestecă 1 cană ketchup, 1 cana sirop de porumb sau miere, 1 cană zahăr brun, 1/2 cana de sos de soia și usturoi împreună într-o oală. Lăsați-o să fiarbă.
2
Pregătiți puiul. Așezați coapsele de pui într-un vas mare de coacere astfel încât piesele să fie bine fixate.
3
Puneți sosul pe pui. Se toarnă întreaga rețetă de sos grilat peste pui în mod egal. Lăsați puiul să se scufunde la jumătate în sos. Nu este necesar să se acopere cu folie sau cu capac.
4
Coaceți puiul. Coaceți la 200 de grade timp de 1 1/2 ore sau 2 ore. Întoarceți bucățile de pui în jumătate de timp.
5
Serviti. Se lasă să se răcească timp de 5-10 minute înainte de servire. Puiul ar trebui să fie ofertă. Serviți împreună cu orez. Îndepărtați grăsimea de la pui și folosiți restul sosului pentru a amesteca în orez.