1
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Spălați pieptul de pui și lăsați-i să se despartă.
2
Puneți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Când uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți-l timp de un minut, apoi îndepărtați-l de la căldură.
3
Adăugați vin alb, coajă de lamaie, suc de lamaie, oregano și cimbru. Se toarnă amestecul într-un vas de copt.
4
Puneți pieptul de pui în amestec. Zdrobiți puțin ulei de măsline în pui și sezon cu sare și piper.
5
Coaceți timp de 30-40 de minute. Puiul trebuie să fie auriu când este gata. Pentru a afla dacă este bine gătit, utilizați un cuțit pentru a vă asigura că mijlocul cărnii nu este roz.
6
Scoateți foaia de coacere din cuptor și capacul. Se lasă să se răcească timp de 10 minute și se servesc.
- Aruncați o parte din sucul de lamaie și vinul alb în carnea de pui pentru a obține mai moiste și mai gustoase.