itholoinfo.com.com

Cum sa faci o supa de morcovi

Dacă sunteți în căutarea unei mese sănătoase, delicioase și ușor de făcut, aceasta este opțiunea perfectă. Indiferent dacă doriți să preparați o supă de morcov cremoasă sau o vegetariană și niciun produs lactat, luați acum tava și veți avea cina în mai puțin de o oră. Vă vom spune și câteva modalități de a crește această rețetă cu tot ce aveți în bucătăria dvs. Gata pentru noua reteta ta preferata?

ingrediente

Suc de morcovi tradițional cremos

  • 2 linguri unt
  • 680 de grame de morcovi tocați
  • 1 ceapă tocată
  • Cuburi de rădăcină de ghimbir tocată de 2,5 cm
  • 4 cupe de legume
  • 1 pahar de frisca

Supă de morcov nu conține produse lactate

  • 2 linguri (30 ml) ulei de măsline extra virgin
  • 1 ceapă tocată
  • 8 morcovi medii, decojiți și tăiați
  • 3 linguri (45g) orez spălat
  • 4 cani (1 litru) apă clocotită sau bulion de pui / legume
  • Sare și piper proaspăt gustat
  • Menta, coriandru sau chervil pentru spiciness

Adăugări opționale la oricare dintre rețete:

  • 1 cartof dulce sau yam
  • 2 tulpini de telina
  • 1 linguri de pudră de curry ușoară
  • 1 cap de conopidă
  • 1 tulpină de broccoli
  • 1 pachet mic de varza
  • Smantana pentru garnitura

pași

Metoda 1
Suc de morcovi tradițional cremos

Imaginea intitulă Suc de morcovi Pasul 1
1
Într-o oală de 6 litri, puneți untul și ceapa în morcovi. Gatiti pana cand ceapa incepe sa devina moale. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva minute.
  • Dovleacul, feniculul, mărul, dovlecelul, yamul, tomatele și cartofii dulci sunt, de asemenea, baze bune în cazul în care lipsesc morcovul.
  • Nu-mi place ceapa? Utilizați praz!
  • Imagine intitulată Suc de morcovi 2
    2
    Se amestecă în bulion sau ghimbir și tot ce vrei să adaugi acum. Acoperiți și fierbeți.
    • Legumele iau diferite momente pentru a găti, evident. Din moment ce totul se va transforma într-un piure mai târziu, nu contează prea mult, dar ar trebui să începeți cu legumele mai mult decojite. Morcovi, cartofi și legume dense vor dura mai mult decât varza frunzelor și spanac. Legumele cu frunze pot fi plasate puțin mai târziu.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    3
    Reduceți la căldură scăzută până când morcovii sunt fragedi. Când furculița se introduce ușor în morcov, veți ști că este gata.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    4
    Puneți supa într-un filtru, luați substanțele solide și păstrați bulionul. Îi separați acum pentru a obține solidele - veți avea nevoie de supa într-o clipă.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    5
    Puneți solidele și unele dintre bulion într-un blender. Apăsați de mai multe ori, apoi bate până la piure. Se adaugă treptat, dacă amestecul începe să se îngroaie. Puneți supa rezultată înapoi în burete dacă aveți câteva fire de țelină sau bucăți pe care nu le doriți în supa finală.
    • Nu umpleți blenderul la jumătate. Faceți acest lucru în diferite expediții, dacă este necesar. Acoperiți cu un capac și cu o cârpă de bucătărie, doar pentru a asigura o mai mare siguranță.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    6
    Puneți supa și bulionul rămas înapoi în tigaie și adăugați crema, amestecând constant. Se aduce la fierbere și se adaugă sare, piper și nucșoară. Puteți adăuga orice condiment doriți!
    • Cayenne, scorțișoară, cuișoare, chimen, usturoi, nucșoară, boia de ardei și timus sunt condimente bune pentru această supă.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi Pasul 7
    7
    Serviți în boluri mici. Decorați-vă cu o lingură de smântână și păstrăv verde, dacă doriți. Și asigurați-vă că serviți-l fierbinte și cu pâine delicioasă și unt!

    • Metoda 2
    Supă de morcov nu conține produse lactate



    Imaginea intitulă Suc de morcovi Pasul 8
    1
    Saut ceapa în ulei de măsline. Încălziți-le într-o tigaie până când acestea sunt moi și aurii
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    2
    Puneți morcovii în tigaie. Se amestecă bine, asigurându-se că totul este acoperit cu ulei de măsline. Dacă aveți nevoie de puțin ulei de măsline, nimeni nu vă va spune!
    • Vorbind despre asta, ai curățat și ați tăiat morcovii, nu? Această afară (știți, partea care a fost în murdărie) nu este ceea ce aveți nevoie aici. Dar totul va fi mai târziu o piure, așa că nu trebuie să arate frumos. Doar tăiați morcovii în bucăți latimea unui deget.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    3
    Acoperiti si gatiti la foc mediu timp de 10 minute, adaugand putin apa daca este necesar. Păstrați un ochi pe ceapa - în cazul în care acestea sunt overcooking, reduceți căldura.
    • Uneori, morcovii devin un pic amar când sunt gătite. Dacă este cazul (încercați unele), adăugați o lingură de zahăr brun, miere sau sirop pentru a face.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de morcovi Pasul 11
    4
    Adăugați orezul și apă / bulion la legume. Orezul este opțional. Puteți înlocui orezul cu cartofi - sau nu puneți nici unul. Orice ați alege, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.
    • Asigurați-vă că adăugați lichidul înainte sau imediat după adăugarea orezului. În caz contrar, puteți arde!
    • Doriți să dați un aspect asiatic aici? Puteți folosi și lapte de nucă de cocos!
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de morcovi Pasul 12
    5
    Bateți cu un mixer de mână sau cu un procesor de bucătărie. Un mixer de mână este foarte ușor de folosit - tocmai l-ați pus în tigaie și bate. Când terminați, spălați-vă și ați terminat. Dar puteți folosi și un procesor de bucătărie sau un mixer.
    • Dacă nu ați presat tigaia, puneți-o înapoi în tigaie și reîncălziți.
  • Imaginea intitulă Suc de morcovi
    6
    Împărțiți în boluri de servire și puneți ierburile pe partea superioară. Se condimentează cu sare, piper și alte condimente, gustați cu ceapă verde sau patrunjel, dacă doriți. Asigurați-vă că pentru a servi supa fierbinte la invitatii!
    • Alte ornamente legale? Nuci, slănină, brânză rasă, menta și mărar. Și nu uitați de pâine cu unt!

    • sfaturi

    • Puteți folosi această rețetă pentru a face alimente pentru copii de morcovi dacă le puneți în bulion puțin și lăsați-o să se fierbe mai mult pentru a deveni mai cremoase.
    • Serviti supa cu iaurt proaspat sau patrunjel tocat.
    • Dacă doriți să preparați supă de parsnip, înlocuiți toți morcovii cu păstăi.
    • Păstrați supa timp de numai 3 zile în frigider.
    • Această metodă poate fi utilizată pentru a face aproape toate bazele de supă. Ești limitat doar la imaginația ta. Orice legume poate fi folosit pentru a face baza supa, si, de asemenea, sosuri modificate. Puiul, curcanul, carnea de porc, carnea de vită și pastele pot fi adder pentru alte soiuri de supă.
    • Se poate folosi un amestecător de imersie în locul mixerului standard.

    avertismente

    • Păstrați capacul în blender și folosiți un prosop de bucătărie pentru a preveni vidul sau presiunea. Lichidul se poate ridica și te va arde.
    • Fiți foarte atenți când utilizați un mixer cu imersie. Este ușor să vă vărsați.
    • Imbuteliile de amestecare pot stropi. Fiți atenți, deoarece supa va fi foarte cald.

    Materiale necesare

    • tigaie
    • lingură
    • Cupe de măsurare
    • Cuțit și placă de tăiere
    • Oală mare
    • Blender / procesor de bucătărie
    • boluri

    surse Citatele

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci o supa vegetariana de morcovi si plante dulciCum sa faci o supa vegetariana de morcovi si plante dulci
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să mănânci EdamameCum să mănânci Edamame
    Cum să gătești morcoviCum să gătești morcovi
    Cum sa faci BiryaniCum sa faci Biryani
    Cum sa faci broasca de legumeCum sa faci broasca de legume
    Cum sa faci retete de suc de morcoviCum sa faci retete de suc de morcovi
    Cum sa faci gogosi cu prajituri de morcoviCum sa faci gogosi cu prajituri de morcovi
    Cum sa faci supa de cartofiCum sa faci supa de cartofi
    » » Cum sa faci o supa de morcovi
    © 2021 itholoinfo.com.com