Cum sa faci suc de morcovi

Sucul de morcov este o băutură delicioasă și bogată în beta-caroten, vitaminele A, B, C, D, E și K, precum și minerale precum calciu, fosfor și potasiu. Morcovii sunt excelenți pentru piele, păr și unghii, precum și pentru funcția hepatică, făcând astfel sucul de morcov la domiciliu, este un mod inteligent de a vă bucura de întregul corp. Utilizați un blender, un procesor de bucătărie sau o centrifugă pentru a pregăti sucuri, acest articol vă ghidează la fabricarea propriului dvs. suc de morcovi.

conținut

Pași
Metoda 1efectuarea unui suc de morcov într-un mixer sau un procesor de alimente
Metoda 2folosind o centrifugă
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Efectuarea unui suc de morcov într-un mixer sau un procesor de alimente

Curățați morcovii. Spălați 1 kg de morcovi, aproximativ 8 morcovi, în apă rece de băut. Îndepărtați-le cu o perie de legume, dacă puteți. Utilizați un cuțit pentru a scoate capătul mai larg, care fixează morcovul la partea verde și cu frunze a plantei.

Dacă sunteți deosebit de preocupat de pesticidele de pe suprafața morcovilor, îndepărtați-le. Această atitudine nu reduce semnificativ valoarea nutritivă a sucului.
De asemenea, puteți cumpăra morcovi organici, care costă mai mult, dar nu conțin pesticide.

Imagine intitulată Can Cancer Juice Pasul 1

Tăiați morcovii în bucăți mici. Chiar dacă aveți un procesor de bucătărie de înaltă calitate sau un mixer, nu riscați deteriorarea echipamentului prin introducerea a patru morcovi întregi în interiorul acestuia. Tăiați morcovii în bucăți mici înainte de a le transforma în suc. Orice procesor de alimente sau blender poate funcționa bine cu bucăți de morcovi de la 2,5 cm până la 5 cm.

Întoarceți morcovii într-o pastă. Puneți morcovii curățați și tăiați într-un blender sau un procesor de alimente. Procesați până când obțineți o pastă sau bucăți foarte subțiri.

Adăugați o cantitate mică de apă în cazul în care morcovii nu sunt bine udate și au nevoie de ajutor pentru a scăpa de ele.
Rețineți că un procesor de alimente nu va transforma morcovii într-o pastă, precum și un blender. Este bine să utilizați un procesor, dar preferați un blender dacă acesta este disponibil.

Se amestecă apa. Gustați puțin gustul morcovului pur, amestecând pasta cu apă. Deci băutura devine mai caldă și veți obține mai multă suc.

Se fierbe două cești de apă.
Se amestecă pasta de morcov și apa fierbinte într-un vas mare de sticlă.
Se amestecă amestecul într-o manieră uniformă.

Lăsați amestecul de sos. Una dintre cele mai uimitoare proprietăți ale apei este modul în care absoarbe substanțele nutritive și gustul atunci când este caldă. La fel ca un ceai, cu cât lăsați mai multă pastă de morcov în apă caldă, cu atât mai multă aromă și substanțe nutritive pe care le obțineți din suc. Înmuiați timp de 15 până la 30 de minute.

Scoateți pulpa. Cu un ghilot, împingeți sucul într-un borcan de 2 litri.

Folosind baza unui pahar de sticlă sau a altui obiect blunt, apăsați pasta pentru a extrage cât mai mult suc din filtru.
Dacă doriți să strângeți mai mult pulpă, turnați sucul rezultat printr-un filtru de cafea.

Adăugați suc de portocale. Este opțional, dar delicios!

Reglați amestecul. În funcție de concentrația dorită de suc de morcovi, adăugați mai multă apă la gust.

Serviți imediat. Sucul începe să rugină și își pierde imediat substanțele nutritive valoroase - mai ales dacă ați folosit o centrifugă de mare viteză. Încearcă să bei sucul de îndată ce termini so faci, la temperatura camerei sau cu gheață - după cum preferi. Cu toate acestea, dacă îl depozitați, păstrați-l la frigider pentru maximum 24 de ore.

Metoda 2
Folosind o centrifugă

Curățați morcovii. Spălați 1 kg de morcovi, aproximativ 8 morcovi, în apă rece de băut. Îndepărtați-le cu o perie de legume, dacă puteți. Utilizați un cuțit pentru a îndepărta capătul mai larg, care fixează morcovul la partea verde și frunza a plantei.

Dacă sunteți deosebit de preocupat de pesticidele de pe suprafața morcovilor, îndepărtați-le. Această atitudine nu reduce semnificativ valoarea nutritivă a sucului.
De asemenea, puteți cumpăra morcovi organici, care costă mai mult, dar nu conțin pesticide.

Taie morcovii. Dacă aveți o centrifugă industrială, acest pas nu va fi necesar. Dacă nu, tăiați morcovii în bucăți de 5 cm până la 7,5 cm.

Imaginea intitulă Fă-ți suc de morcovi Pasul 11

Pregătiți recipientul de suc. Puneți un pahar mare sub gura de suc. Asigurați-vă că geamul este sigur să nu se răstoarne când este umplut cu suc și să vedeți dacă acesta este suficient de mare pentru a servi drept recipient pentru cantitatea de suc produsă.

1/2 kilogram de morcovi produce aproximativ o ceașcă de suc.

Puneți morcovii în centrifugă. Puneți morcovii sau bucățile întregi în centrifugă și împingeți-le să le forțeze prin mașină.

Fiți atenți la geam. Dacă morcovii sunt foarte suculenți, puteți produce prea mult suc pentru capacitatea de sticlă. Pe de altă parte, dacă morcovii sunt uscați, va trebui să adăugați mai multe.
Cu cât este mai mare pâlnia centrifugii, cu atât mai rapidă este prepararea sucului.

sfaturi

Sucul de morcov tinde să se stabilească repede, deci amestecați carafa înainte de servire.
Morcovii sunt bogați în zaharuri naturale. O măsură a sucului de morcov se poate apropia de limita recomandată de zahăr zilnic, deci nu mâncați desert.
Pentru a face sucul mai gustos și pentru varietate, adăugați alte fructe, cum ar fi căpșuni sau lămâi.
Sucul de morcovi nedorit (ignorând pașii opționali) are o consistență și o textura similară cu cea a laptelui integral.
Adăugați o rădăcină de menta ca o garnitură gustoasă și decorativă.