Cum sa faci o Burfi de 7 Cupa

Numele acestui dulce provine din faptul că se folosesc 7 cupe. Acesta este un foarte popular dulce din India, care se face de obicei la ocazii speciale, dar puteți face acest lucru la sfârșit de săptămână sau pentru desert atunci când doriți.

conținut

Ingrediente
Pași
Avertismente

ingrediente

1 cană de făină de năut (sărut)
3 cani de zahăr
1 cană ghee
1 ceașcă nuci de cajou + nucă de cocos proaspăt rasă
1 ceasca de lapte

pași

Imagine cu titlul Make 7 Cup Burfi Pasul 1

Puneți toate ingredientele într-un kadai robust sau într-o tavă adâncă. Mai întâi, adăugați piulița de cajou și nucă de cocos rasă - apoi făina de năut. Puneți laptele și adăugați ghea. Duceți-vă la foc mare și verificați orele!

Imaginea intitulă Make 7 Cup Burfi Pasul 2

Se amestecă în mod constant. Cu un skimmer, continuați să amestecați amestecând bine făina cu toate ingredientele. Amintiți-vă că este la căldură mare, deci trebuie să continuați să agitați în mod constant pentru a evita arderea fundului amestecului.

Poza intitulată Make 7 Cup Burfi Pasul 3

Pune focul în jos. După 10 minute, reduceți flacăra și continuați să agitați. Bulele vor începe să iasă și amestecul va începe să se desprindă de părțile laterale ale tăvii.

După 10 minute, consistența aluatului va fi groasă și veți vedea partea inferioară a tăvii.

Poza intitulată Make 7 Cup Burfi Pasul 4

Luați o plăcuță și o ungeți cu ghee. Transferați imediat aluatul la vasul unsă. Ținând marginile plăcii astfel încât să nu ardă, atingeți-o ușor pe masă (sau oriunde este). În acest fel, masa se va răspândi în mod egal. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute și apoi cu un cuțit unsă, tăiați aluatul în pătrate sau pastile.