itholoinfo.com.com

Cum sa faci o piept de lămâie

O tartă de lămâie bună este greu de învins (și poate avea nevoie de un pic de pricepere să o facă). Încercați însă această rețetă odată și veți deveni dependenți - și prietenii dvs.!

ingrediente

Pentru masă

  • 1/3 ceasca (75 g) unt nesărat.
  • 10 la 12 biscuiți de tip Maria, Maisena sau biscuiți digestivi.
  • 1/4 cană (50 g) zahăr
  • Butași de nuci, scorțișoară și piper (opțional)

Pentru umplere

  • 1 cutie de lapte condensat
  • 1/4 cană (60 ml) suc de lămâie
  • 2 linguri de lămâie (10 g)
  • 3 ouă
  • 4 linguri de zahăr (60 g)

pași

Metoda 1
Efectuarea de paste

Imaginea intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie Pasul 1
1
Preîncălzi cuptorul la 190 ° C.
  • Imaginea intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie Pasul 2
    2
    Puneți napolitanele într-o pungă de plastic. Grind-le cu o rola de paste. Veți avea aproximativ 1 cană și jumătate de tărâțe când ați terminat.
    • Dacă nu aveți o rolă de frământare, fiți creativi. O cutie sau o sticlă de vin poate face treaba. Puteți utiliza în continuare procesorul de alimente, doar pentru înregistrare.
  • Imaginea intitulată Efectuați plăcuța cu lapte cheie Pasul 3
    3
    Se topește untul într-o cratiță mică, la foc mediu. Nu lăsa să ardă! Aveți nevoie de toate acestea pentru a menține masa împreună.
  • Imagine intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie 4
    4
    Se amestecă napolitane, zahăr și unt topit într-un castron. Se amestecă până când se produce un fel de făină grosieră. Amestecul trebuie să fie destul de uniform după ce îl amestecați timp de un minut sau două.
    • Dacă doriți, adăugați nucșoară, zahăr sau piper în acea etapă. Doar o singură pată este de ajuns!
  • Imaginea intitulată Faceți plăcuța de trandafiri cu pasul 5
    5
    Aranjați-o într-o formă de plăcintă. Gata! Pastele dvs. de la plăcintă la plăcintă sunt gata. Puteți cumpăra, de asemenea, pastele gata făcute pe piețe, dar acestea nu au de obicei aceeași consistență cu pastele de casă
    • Marginea aluatului ar trebui să fie de 1 până la 3 centimetri. Dacă amestecul de tărâțe nu se lipsește suficient, o lingură de apă ar trebui să ajute. Nu lăsați găurile în aluat!
  • Imaginea intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie 6
    6
    Coaceți timp de 8 până la 10 minute. Apoi scoateți aluatul din cuptor și răciți-l până se află la temperatura camerei. Aveți nevoie de acest timp pentru a pregăti umplerea oricum.

    • Metoda 2
    Realizarea umpluturii

    Imaginea intitulă Asigurați-cheie Pieptene Pasul 7
    1
    Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  • Imaginea intitulă Efectuați plăcuța cu lapte cheie 8
    2
    Într-un castron, combinați laptele condensat, coaja de lămâie și sucul de lamaie. Se amestecă până se uniformizează și se aprinde verde. Aceasta va dura aproximativ 2 minute.


  • Imaginea intitulă Efectuați plăcuța cu lapte cheie Pasul 9
    3
    Separați 2 până la 3 ouă. Două dintre cele trei ouă trebuie să aibă albul separat de gălbenușurile de ou (veți avea nevoie de alb pentru meringue). Utilizați două boluri diferite pentru acest lucru.
  • Imaginea intitulată Efectuați plăcuța cu lapte cheie
    4
    Se adaugă gălbenușurile și oul întreg la amestecul de lămâi și lapte condensat. Lăsați la temperatura camerei să se îngroaie.
  • Imaginea intitulată Efectuați plăcuța pentru plăcuță de măsline 11
    5
    Se toarnă umplutura în aluatul cookie. Răspândiți în mod omogen!

    • Metoda 3
    Facem Meringue

    Imaginea intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie 12
    1
    Bateți albușurile de ou până când formează vârfuri ferme. Veți avea nevoie de puțină putere musculară și perseverență - rămâneți ferm, dacă nu obțineți consistența dorită atât de curând.
  • Imaginea intitulată Faceți plăcuța de cerneală în etapa 13
    2
    Puneți zahărul într-un pic și apoi turnați albușurile de ou peste el. Aveți grijă să nu o faceți prea agresiv. Se amestecă prea mult în meringue o face să-și piardă coerența.
  • Imaginea intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie 14
    3
    Răspândiți meringa. Aveți grijă să umpleți întregul aluat pentru a preveni micșorarea în timpul prăjirii. Fi creativ și utilizați spatulă pentru a crea movile merengue.
  • Imaginea intitulată Faceți plăcuța cu lapte cheie Pasul 15
    4
    Coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Aluatul va arăta bine, dar va continua să se miște dacă îl atingi. Lăsați-l să se răcească înainte de servire Va fi mai ușor să tăiați placinta dacă forma nu este fierbinte.
  • Imagine intitulată Make Key Intro
    5
    Gata.

    • sfaturi

    • Dacă lăsați aluatul să se răcească timp de o oră înainte de a coace plăcinta, acesta nu se va prăbuși la fel de mult cât serviți.
    • Înainte de a servi: înmuiați partea de jos a formei în apă fierbinte timp de câteva secunde, pentru a slăbi aluatul în cale.
    • Reglați zahărul pentru a obține o consistență mai fermă sau mai delicată pentru placinta.
    • Placinta de lamaie adevarata nu este verde sau gelatinoasa ca placinta de var.

    Materiale necesare

    • boluri
    • cupe cu măsuri
    • lingură
    • Roll de paste și o pungă de plastic (sau procesor de alimente)
    • Piept formă
    • spatulă
    • cuțit
    • tigaie
    • mixer
    • răzătoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Beer LeanCum sa faci Beer Lean
    Cum să gătești Cookie-urile de brânzăCum să gătești Cookie-urile de brânză
    Cum sa faci un pasta de anghinare fara glutenCum sa faci un pasta de anghinare fara gluten
    Cum să gătești piept de pui fără puiCum să gătești piept de pui fără pui
    Cum sa faci baruri NanaimoCum sa faci baruri Nanaimo
    Cum sa faci biscuiti de lapteCum sa faci biscuiti de lapte
    Cum sa faci acoperire cu branzaCum sa faci acoperire cu branza
    Cum sa faci Crackers GrahamCum sa faci Crackers Graham
    Cum sa faci sos de spanacCum sa faci sos de spanac
    Cum sa faci sos de usturoiCum sa faci sos de usturoi
    » » Cum sa faci o piept de lămâie
    © 2021 itholoinfo.com.com