Cum să gătești dovlecei

Rețetele Zucchini vor comanda adesea dovlecei prăjiți: pâine, clătite, biscuiți și multe altele. Repartiția de dovlecei, în loc să o toacă, îl face aproape dizolvabilă în produsele de panificație sau creează adăugiri ușoare și delicate la salate și salate. Este, de asemenea, o modalitate bună de a pregăti dovleceii pentru îngheț. Deci, dacă aveți o cultură abundentă și doriți să gătiți, începeți să vă grăbiți.

conținut

Pași
Partea 1pregătiți zucchini
Metoda 2grătare de dovlecei
Grătare cu un dispozitiv de frezat manual
Grating cu un procesor de alimente
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Partea 1
Pregătiți Zucchini

Imagine intitulată Grate Zucchini Step 1Bullet1

Spălați dovlecelul. Chiar dacă nu există murdăria vizibilă, trebuie să le spălați întotdeauna în apă rece, pentru a elimina orice pesticid sau bacterii rămase. Cu mâna, frecați ușor pielea de dovlecei în timp ce țineți-o sub apă până când nu mai este pe suprafața de nisip.

Imaginea intitulată Grate Zucchini Pasul 2

Taie capetele. Îndepărtați vârfurile de tulpină și floare de la dovlecel cu un cuțit ascuțit.

Imaginea intitulată Grate Zucchini Step 2Bullet2

Scoateți semințele. Dacă dovlecelul are mai mult de 5 cm în diametru, atunci semințele pot fi mari și amare. În acest caz, împărțiți cu grijă dovlecelul de la capăt la vârf.

Țineți o lingură fermă într-o mână și dovlecelii în cealaltă, rulați vârful lingurii în dovlecel cu puțină presiune pentru a îndepărta semințele. Dacă dovlecelul tău este mai mic, poți să-l prindi.

Metoda 2
Grătare de dovlecei

Grătare cu un dispozitiv de frezat manual

Imaginea intitulată Grate Zucchini Step 5

Alegeți un răzătoare plat sau cu patru laturi. Așezați grătarul pe o suprafață fermă, cum ar fi o placă. Puteți răzuiesc dovlecei într-o stivă direct pe bord sau puteți plasa un castron sub răzătoare pentru a prinde dovlecelul ras si a face curățarea mai ușoară.

Imagine intitulată Grate Zucchini Pasul 4

Alegeți stilul de dovlecei răcit care vă place. Cele mai multe răzătoare au părțile groase și subțiri pe suprafața grătarului. Curatati putin pe fiecare pentru a testa si a vedea ce dimensiune arata cel mai bine sa o folositi.

Unele razatoare va zgârierea slot de stil mandolină, care va avea ca rezultat felii rotunde de dovlecei, potrivite pentru prăjit, utilizați în lasagna sau alte feluri de mâncare în cazul în care doriți să vedeți dovleceii. Cu toate acestea, acest lucru ar fi probabil inadecvat pentru coacerea unei paine de dovleac.

Imagine cu titlul Grate Zucchini Pasul 6

Țineți ustensile ferm într-o mână. Cu cealaltă mână, țineți dovlecelul. Răsuciți-o uniform și în jos pe partea aspra a răstălitorului, apăsând ferm.

Un răzuitor cu patru laturi va colecta dovleceii din interior și va trebui să-l scoateți pentru a grăbi câteva dovlecei. Pe măsură ce dovlecii se acumulează sub răzuitorul plat, puteți să-l aruncați într-o parte și să continuați să grăbiți.

Aveți grijă când vă apropiați degetele. Veți fi nevoiți să vă repoziționați puțin degetele pe măsură ce răriți dovleceii. În cele din urmă nu veți avea prea multe deținut. Nu încercați să-l rafinați până când dispare, deoarece veți sfârși prin a obține un vârf de deget pe cookie-urile dvs. dacă nu aveți grijă.

Dacă doriți să utilizați cât mai mult posibil, lipi o furculiță în vârful restul de dovlecei și grătarul să încerce cât mai mult posibil, astfel încât degetele din drum în condiții de siguranță.

Grating cu un procesor de alimente

Imaginea intitulată Grate Zucchini Pasul 7

Fixați procesorul de bucătărie. Atașați dispozitivul de zdrobire sau gaura de prindere mai mare conform instrucțiunilor procesorului.

Asigurați-vă că ustensilele sunt curate și asamblate corect înainte de a începe să grăbiți.

Imaginea intitulată Grate Zucchini Step 8

Pregătiți dovlecelul. În funcție de mărimea procesorului dvs., este posibil să fiți nevoit să tăiați dovleceii spălați în bucăți mai mici înainte de a începe să îl puneți în procesor.

Imaginea intitulată Grate Zucchini Pasul 9

Porniți aparatul și așezați dovlecelul în jgheabul pentru alimente. Când vasul de reținere este plin, goliți conținutul, reintroduceți castronul și continuați să grăbiți.

sfaturi

Atunci când grătarele de dovlecei, nu este nevoie să le coajăm mai întâi.

avertismente

Răzătoarele, manuale sau automate, sunt ascuțite. Păstrați întotdeauna degetele și rosturile cât mai mult posibil de la răstălitor, pe măsură ce se topește.